2021年，为贯彻落实党的十九届五中全会关于健全广东省农业专业化社会化服务体系的部署要求，推动广东农业社会化服务业高质量发展，广东省农业农村厅制定并发布《关于加强农业生产托管服务协办体系建设的方案》，该方案中明确提出，健全农业专业化社会化服务体系是完善我国农村基本经营制度、实现小农户与现代农业有机衔接、构建新型现代农业经营体系的主要桥梁和载体。农业生产托管服务是农业专业化社会化服务的重要组成部分，为扎实推动广东省农业生产托管服务高效落地，建立县镇村三级农业生产托管服务协办体系。事实上，在海丰县蔬菜省级现代农业产业园建设过程中，海丰县人民政府积极协调广东省农业科学院农业经济与信息研究所为产业园的现代化建设提供“保姆式托管”的农业生产托管服务，以科技赋能助推海丰县蔬菜产业现代农业高质量发展。

　　为此，广东省现代农业产业园宣传报道组特邀广东省农业科学院农业经济与信息研究所(以下简称“经信所”)林韦君所长为大家分享省农科院如何运用“保姆式托管”方式激活智能化技术，紧密结合海丰县本土自主研发蔬菜产业精深加工产业，将海丰县蔬菜产业做大做强的优秀经验。

　　图1.高标准的海丰蔬菜产业园建设基地。受访者供图

　　“保姆式托管”：五大举措激活产业园现代化高效运营体系

　　林韦君所长向大家介绍，该院针对海丰县蔬菜产业园的产业基础提供了全方位的“保姆式托管服务”主要包括以下几大举措：

　　一是探索创立“保姆式”的全产业链服务模式。经信所通过开展顶层设计、全程指导、人才支撑，与汕尾市合利农业发展有限公司(以下简称“合利”)联合开展从产业园申报和建设全过程的技术服务。申报阶段开展可研与规划编制，实施初期的建设实施方案、资金使用方案编制，建设中期的信息化、品牌打造、产品流通与销售等技术支持，建设后期的总结验收材料准备，再加全过程的咨询监理、绩效评价、从业人员专业技能培训、宣传及氛围打造等，为企业提升、产业兴旺提供决策咨询服务。

　　二是助力构建“数字农业大脑”。经信所给产业园建设主体企业赋予“智慧大脑”，构建“1+5”的“智慧农业”管理体系。建设一个“数字农业大脑”，面向全产业链的可视化监控系统，将园区的自然条件、生产数据、视频监控、市场价格等数据接入，实现从生产，到加工、冷链物流、产品流通全程可视化。建设一套面向农业生产的物联网系统，实现对农业生产要素“温光水气肥”等的实时监测，无人机植保等;搭建一个知识服务平台，结合专家知识和栽培技术，构建作物生长模型，指导农户种出更优质的农产品;建立一套农产品质量安全溯源系统，实现园区企业所有农事操作记录的实时采集，快速检测，有效地提升农业投入品监管水平，实现农产品可信溯源。搭建一个农产品流通平台，依托经信所的农产品流通市场价格监测体系，企业和合作社通过获取市场信息，更清楚的知道产品应该卖给谁，卖哪里，什么时候卖才能获得更好的收益，从而助力脱贫攻坚，在2020年疫情期间，通过线上平台助力产品销售和配送;打造一个农产品品牌，协助企业注册了“合利园”商标，成功打造了“合利园”蔬菜品牌。

　　图2.广东省农业科学院农业经济与信息研究所团队进行科技服务。受访者供图

　　三是共同推广“云上农科大学堂”乡村人才振兴平台。合利借助经信所“农科大学堂”手机客户端提供的线上短视频课件在线学习、直播培训、互动交流、专家预约咨询等技术推广服务，降低了农民教育培训成本，提高了公司、合作社及农户的生产经营管理水平，提高了劳动生产力、农产品品质和企业效益。截至2021年底，通过“农科大学堂”已累计培训员工和农户共2500多人，辐射面积30000亩，帮助农民快致富、奔小康。

　　四是助推“四位一体”的品牌建设服务。通过“创建+宣传+营销+培训”四位一体的模式为产业园经营主体开展强有力的品牌建设服务，协助企业申报各级名牌农产品、名特优新农产品、区域公用品牌、绿色食品、有机食品、龙头企业等荣誉和认证;为企业和产品拍摄宣传片，在主流媒体上开辟“飞阅省级现代农业产业园”专栏，通过各媒体渠道进行宣传报道。

　　五是助力建设中央厨房智能供应链体系。结合合利蔬菜产业发展需求，助力合利建设净菜加工、冷链物流、智能厨房、无人餐厅于一体的中央厨房智能供应链体系，逐步实现从“田头到餐桌”的智能化和数字化转型。

　　“星星之火可以燎原”。未来随着海丰县蔬菜产业研究中心建设、海丰全国农业科技现代化先行县建设、乡村工匠培育基地建设等所企合作项目的深入推进，将进一步发挥双方优势，围绕“需求导向、资源共享、联合研发、强企兴业”的目标，探索新的合作模式，打造所企合作的样板工程，为所企合作提供新的借鉴模式，以数字化赋能，助力乡村产业振兴。

　　经过经信所“保姆式托管”服务，激活产业园现代化高效运营体系，取得了显著成效。据介绍，自产业园创建以来，省农科院经信所组建多学科专家团队，针对海丰农业产业发展现状、科技短板和技术难题，围绕丝苗米、蔬菜特色产业，经信所联合省农科院的蔬菜所、水稻所等专家团队，建设“数字农业大脑”，搭建科技服务平台，共推介农业科技成果60余项，提供技术服务100多次，举办大型技术培训会10余场次，技术应用覆盖本公司生产基地共5000亩，辐射面积30000亩，将省农科院科技新成果、新技术和人才力量通过所企合作这座桥梁纽带源源不断融入地方农业发展中。通过所企合作，以数字化赋能产业园建设主体汕尾合利农业发展有限公司发展，打造“海丰全国农业科技现代化先行县示范基地”，逐步形成数字化赋能的“生产+科技+加工+品牌+营销”全产业链服务的所企合作新模式。

　　自主引导蔬菜产业深加工：龙头企业高举科技创新大旗

　　面对海丰县蔬菜省级现代农业产业园的飞速发展，海丰县农业农村局党组副书记黄信乐表示，产业园的建设在科技成果研发方面，除了依托与广东省农业科学院等高等科研院所合作外，本土也很注重自主引导蔬菜产业精深加工的发展，其中以龙头企业高举科技创新大旗为主，带动其余企业和合作社标准化、智能化、品牌化安全生产。

　　其中，广东冠龙生物科技有限公司是一家专业从事高甜度甜菊糖苷产品精深加工的生产商和销售商，是广东蔬菜产业中甜菊糖苷产品的领导者和市场开拓者。

　　图3.甜苷菊生产机器。受访者供图

　　据了解，该公司设立在海丰县生态科技城，占地面积40亩，注册资本2800万元，投资总额3.2亿元，企业员工156人，专业从事以甜叶菊的叶片为原料生产、销售甜菊糖苷产品的高科技型农业产业化重点龙头企业。公司配备年加工处理甜叶菊干叶能力5000吨，即生产甜菊糖苷产品能力500吨设备。是目前广东首家生产规模最大、科技含量最高、市场竞争力最强的甜菊糖苷生产企业。同时，该企业还采用“公司+基地+农户”的运作模式与海丰县甜叶菊种养专业合作社合作。在海丰县区域内，建立甜叶菊种植生产基地，并在平东镇建立育苗、育种、种植示范区。“通过示范带动，即由公司提供种苗、生产资料及免费技术服务，争取扶持种植专业户1000户，带动2000户，并采用合同订单、干叶保护价回收形式，收购干叶，以确保农民增收，形成示范区有效促进农业产业结构优化。”

　　同时，该公司助力政府开展“精准扶贫”，设立扶贫基金200万元对政府确定的扶贫户给予每户1500元(即每亩300-500元)的扶贫资助，目前已有平东、黄羌、城东等镇精准扶贫户496户参与该公司基地建设及经营，连续三年给予每户每年3000元固定收益，确实覆行企业社会责任，提高企业的社会形象。因此，2017年公司被广东省扶贫开发协会授予“广东省产业扶贫示范基地”。

　　目前，公司投入8000多万元已建成办公楼、宿舍楼、厂房及育苗、育种基地，投入500万元建立实验室及产品检测中心，2017年被汕尾市科技局授予“汕尾市企业研究开发中心”，公司目前拥有4个产品专利，中试产品已通过相关部门质量检测并达标，为公司的发展奠定了坚实的基础。2017年该司参加“第六届中国创新创业大赛”荣获广东区优胜奖，参加“红海杯创新创业大赛”荣获汕尾区二等奖。

　　另一家建设主体代表汕尾市润之泽农业生态循环产业基地有限公司，是集科技研发、节能减排、废弃物资源化利用、现代农业为一体的科技创新企业。目前承接项目——汕尾市润之泽“农业循环经济”产业基地，于2017年被列为汕尾市与海丰县重点项目。项目以农作物废弃物(桔杆、稻草)为有机原料，采用全封闭智能化技术，利用太阳能、空气能等清洁能源对有机原材料实施无害化处理，再使用高科技生物发酵技术使其转化为土壤改良剂和园林绿化用肥，打造循环经济示范园。该项目单位坚持不断改良果蔬品种，提高生产技术及品质要求，以客户的需要为奋斗目标。公司主要负责人均长期从事农业种植的技术研发、创新示范与推广应用，并与中国农业大学和前美国国家环境与技术服务中心主任、联合国环保和平大使罗怀涛教授合作，联合深圳市浩德物流有限公司、揭西县谷科照明科技有限公司、汕尾市海之康实业有限公司，采用生态温室技术和纳米水灌溉技术，创建国家农产品标准化、智能化、品牌化安全生产示范园。

　　注重创新营销模式： 解决蔬菜产业销售痛点

　　“为了保障海丰县蔬菜产业做大做强，赢得市场，海丰县人民政府还坚持做到结合市场动态，注重创新营销模式： 解决蔬菜产业销售痛点。为此，海丰县大力推动产业园各实施主体大力发展‘农产品基地+直销’模式，一方面可以保障农产品的有效供给和价格稳定，另一方面能通过发展订单农业，种植特色农产品，带动农户发展致富。”海丰县农业农村局党组副书记黄信乐说道。

　　其中，以乾元现代农业有限公司最为特色。 该合作基地实行“公司+农户、贫困农户、合作社、农业企业”合伙经营新模式，由公司提供统一种苗、技术服务、产品保底回收，公司全程参与帮扶管理模式，通过整合区域内的贫困农户、合作社、农业企业、农产品种植户组成经营联合体。合作社优先吸纳当地贫困户、农民入股，成为股东，并由乾元提供技术支撑和统筹市场销售，实现定制生产，降低农民生产的风险，与农民、农民合作组织、农企合作经营，利益共享，带领农民、贫困户成为农业合伙人，脱贫致富。

　　同时，该公司负责在全国拓展各级政府、部队、企事业单位食堂等B端配送业务，以及向酒店、宾馆、民营企业食堂、商超等社会化渠道延伸，同时开拓以家庭配送为主的C端市场，形成强大的市场需求导向。公司通过区块链技术对市场需求农产品品类、数量、农产品价格，基地面积、当地适宜栽培品种、种植时间等等大数据的收集分析，实现大数据指导下定制生产，根据公司的需求进行精准化定制生产，所种植产品由公司根据市场需要统购统销。

　　另有建设主体之一广东中荣农业有限公司，也是一家集经营农资流通、农业种植业、金针菜加工、大米加工、农产品流通、农业职业培训、农业科技信息网络、现代智能农业、农业全程机械化服务、农作物示范基地等为一体的农业龙头企业。荣获“广东省农业龙头企业”、“广东十佳农资经销商”、“广东省菜篮子基地”，并且是汕尾市青年发展现代农业促进会会长单位、海丰县农副产品流通协会会长单位。

　　该公司发挥资源优势，大力发展农业种植产业，建设有现代化农业智能大棚、温控育苗大棚、蔬菜温室大棚、新品种表种示范区、农产品加工场、冷链储藏库和农资产品仓库，拥有金针菜种植基地、瓜菜种植基地，水稻种植基地等。据了解，近年来金针菜产品被国家授予“地理标志保护产品”、“A级绿色食品”、“广东十大名菜”等;青瓜、玉米产品被评为“广东省名牌产品”和“广东省名特优新农产品”。公司采用“公司+基地+合作社+农户”的生产经营模式，与多家农民合作社以及农户建立紧密的合作关系，公司协助合作社及农户制订蔬菜种植计划，协助调配农用物资，统一规范无公害种植规程，提供农技知识培训及现场技术指导服务。通过产业化经营，带动农户种植蔬菜等经济作物，使农户增收致富，得到了上级主管部门和当地政府的好评，得到了农户的肯定。