借入围长三角一体化“一县一业(特)”全产业链示范创建名单春风，全国三大优质糯稻主产区之一的安徽省凤台县，以基地建设为基础，以科技赋能现代农业，推广绿色种植方式和农业生产全程社会化服务，开展种植全程托管、订单收购、分级加工，构建现代农业产业体系，做强凤台糯米产业。2020年全县30万亩糯稻再获丰收，总产量超20万吨。

　　推进基地建设，夯实现代农业发展载体

　　凤台将建设标准化、规模化的产业基地作为加快现代农业发展的基础、载体和重要突破口，形成小农户、大基地的发展格局。

　　2014年，凤台绿色糯稻标准化示范区顺利通过国家标准委验收，正式拥有了首个国家级农业标准化示范区，“马店糯米”也获得了国家农产品地理标志保护认证。依托这些优势，凤台以朱马店镇为中心，运用“马店糯米”种植技术，精选相似土壤结构，投入2000万元打造糯稻标准化种植基地5万亩，奠定了发展现代农业的基础。同时，为探索“中原粮仓”农业现代化具体路径，凤台积极创建高标准现代农业产业园，推进无公害、绿色和有机优质粮食生产，提高优质粮食生产的商品率和经济效益;推进专用品牌粮食发展，建设专用原料示范基地，目前凤台已建成绿色糯稻基地30万亩、绿色食品原料(糯稻)基地15万亩，2020年4月，凤台县现代农业产业园入选安徽省级现代农业产业园名单。

　　培育现代农业产业化联合体，让农业产业要素进一步集聚、高效运营，是凤台推动糯米产业转型升级的有力抓手。为将产业做大做强，凤台县培育了一批基地实施主体，探索农业合作经济组织和种植大户为主的联动发展模式，现拥有4家粮食生产类国家级农民专业合作社示范社及一批重点粮食生产加工与销售企业，推动糯米产业标准化、规模化、品牌化发展。此次凤台入选安徽第一批长三角绿色农产品生产加工供应基地示范创建名单的安徽优科生态农业有限公司，是一家销售主导型国有企业。

　　由于凤台糯米质量优，价格相对较高，一些小散户为了逐利或迎合市场，在凤台糯米中掺夹价格和质量都相对较低的其他糯米品种，有损凤台糯米的品牌发展。对此，凤台便统一销售注册商标为“凤台糯米”的正宗凤台产糯米，为凤台糯米搭建规范化的销售平台，建立线上线下一体化销售模式，打造凤台糯米优质的品牌形象，有效推动凤台糯米产业发展。

　　科技赋能产业，引领现代农业发展

　　科技，对农业发展有着强有力的引领和支撑作用。近年来，凤台县积极探索机械化种植、良种良法和病虫草害防治技术，助推水稻增产，确保耕地生态环境更好，高效高量，绿色高质。凤台通过试验示范，抓点带面，积极推进农业科技成果转化。工厂化育秧、水稻机插秧、测土配方施肥、植保无人机等技术在凤台推广和应用效果显著，有力促进了水稻等农产品高质高效发展。

　　作为全国水稻生产全程机械化示范县，近年来凤台县积极开展主要农作物生产全程机械化创建工作。在水稻机械化种植方面，先后引进示范推广水稻机插秧技术、水稻钵苗摆栽技术、水稻有序抛秧机械化技术等。2019年，凤台加大与长三角地区合作，又从江苏淮安引进了水稻印刷播种技术，建设规范的水稻印刷播种技术示范基地、示范片，安排技术示范推广资金15万元。目前，凤台已建成育秧工厂100多座，水稻耕种收综合机械化水平达98.5%以上。

　　在农业生产过程中，着力推广无公害化农业生产技术与循环农业，运用水稻侧深施肥、测土配方施肥、有机肥、新型肥料等技术产品，推动化肥减施增效，运用农业助剂、性诱剂、杀虫灯、生物农药等技术，减少水稻种植过程农药用量，使用大数据监控平台、植保无人机运营监管系统助力农业病虫害防治，实现了农技人员足不出户，在办公室就可以对无人机飞防信息进行实时监控。据植保人员介绍，这些信息数据通过无线传输到中心站并自动上传至数据库，工作人员可以根据实时数据及历史大数据，系统分析对比运算，这一可视化、智能化植保模式，打通了病虫害科学防控“最后一公里”。凤台还在植保无人机运营监管系统基础上，探索建设粮食可溯源平台。平台建成后，扫描食品外包装上的二维码可以查到这一袋粮食在生产过程中所用肥料及施药情况，提高凤台农业的绿色发展水平。

　　为进一步推进现代农业高质量发展，凤台推进产学研合作，组建技术研发中心、院士工作站等创新平台：与中国农业科学院合作，共同建设“智慧农业”展示区;与扬州大学合作，开展水稻种植技术试验，在园区共建院士工作站;与湖南大学合作，推进循环农业发展;与安徽农业大学合作，探索机械化除草技术，通过运用此种技术，水稻种植过程中不需用除草剂，化肥减量30%。

　　生产全程服务，搭建小农户和现代农业间桥梁

　　农业生产全程社会化服务，搭建起小农户和现代农业有机衔接的桥梁，是建设现代农业的重要组成部分，也是提升农业发展质量的重要选择。

　　在凤台，农户种粮可以像在“饭馆点单”一样方便地购买标准化服务，包括代耕代收、供应良种、测土配方施肥、水稻统一机械插秧、农作物病虫害防治、统一机械收割、技术指导和烘干仓储等，“田保姆”服务贯穿农业生产的整个过程。杨村镇店集村54岁的孙贵芹，丈夫在外务工，自己在家也不闲着，一个人从村民手中流转了50亩地，不仅率先迈上了小康路，还成了村里首个“有车一族”。“这几年，多亏了村里的‘田保姆’给我们提供菜单式服务，从供种到田间管理一直到后期销售，什么样的服务都有，省力也省心。”孙贵芹说。

　　为开展高质量的农业生产服务工作，凤台积极培养农业社会化服务组织，凤台沿淝糯米专业合作社、农旺植保服务专业合作社、农盼水稻机插服务专业合作社规模大且服务能力强，被评为全国示范合作社。其中，凤台县农旺植保服务专业合作社主要通过植保无人机飞防作业提供农作物病虫害防治服务，现有植保无人机210架，操作员约400人，飞防工作覆盖全县农作物种植面积的三分之一。2020年，凤台县植保无人机作业面积达12万亩，凤台县农盼水稻机插服务专业合作社服务范围辐射到周边市、县及国营农场，年农业生产全程社会化服务面积3000亩以上。据凤台县植保植检站副站长蒋山介绍，专业的社会化植保服务一方面能提升植保的科技含量，加强农作物病虫害防治能力，促进农药化肥减施增效，推动绿色农业发展，同时农药、化肥的统一采购降低了成本，也有利于农药、化肥包装物的统一回收，减少对农村环境的污染。

　　土地托管是农业生产性服务的一种重要形式。为解决由于农村劳动力流失产生的土地撂荒问题，凤台县杨村镇打造土地全程托管模式，按照“农户加入自愿、退出自由、服务自选”的原则，由合作社为农户提供从种到管、从技术服务到物资供应，即“产前、产中、产后”的全程“保姆式”服务，解决村民种地难、收入低的问题。以店集村为例，10年前，店集村人均收入不到2000元，而现在全村人均收入突破了1.5万元，村集体经济增长到现在的18.4万元。

　　当下，凤台正围绕种植环境、糯米品质的优势，结合凤台的生态环境与历史文化资源，提升凤台糯米在全国范围的影响力。同时延伸产业链条，一方面引导本土企业发展糯米精深加工，另一方面引进外地优秀精加工企业落户凤台。凤台要紧紧把握住此次安徽省打造长三角绿色农产品生产加工供应示范基地的契机，进一步加强地区间合作，打通地域间的信息屏障，提高合作效率，深度做强产业链，打好“产业牌”，高质量融入长三角一体化发展。

　　(作者单位：安徽省凤台县委宣传部)