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  • 主持人:

      感谢各位的精彩报告。以生态规划、 产业规划、 建设规划、 发展规划为内容, 遵循产业发展逻辑, 用改革与创新理念, 打造宜居生态乡村社区, 实现田园乡居生活新梦想", 这是我们对乡村振兴战略规划的理解,本环节到此结束。

      首届县域乡村振兴战略高峰论坛暨《乡村振兴战略规划与实施》图书首发仪式活动到此结束,愿我们众志成城、共同奋进,将乡村建设成为田园生活的典范,实现传承古老文明的新时代中国梦!感谢大家参会。

    2018-05-27 17:57:39

  • 李文:

      非常感谢,感谢大家这么晚了还在坚持、还在听报告。我今天要给大家分享的这个内容是,乡村振兴战略落地实施过程中的农业技术与服务。

      我们知道十九大报告中关于乡村振兴战略重大信息,明确了三农在我国现代化进程中的重要位置,这是什么位置呢?是关系到国际民生的根本性问题,这是“三农”问题;。然后明确了乡村振兴应该坚持的基本原则,那就是巩固和完善农村基本经营制度,确保国家粮食安全;第三个我们对当前农村改革发展提出三个精准的指导,包括乡村振兴的总体目标,以及对当前农村推进的改革进行的精准指导,以及提出了我们要发展的农业,就是现代化农业。农业现代化的层面我们要构建农业的产业体系、生产体系、经营体系。第四个解决好农业农村面临的两大突出问题,第一个就是农民的就业和增收问题,第二个是基层社会的治理问题。我们通过这个分析可以得出一个结论,“三农”问题,粮食按照、农业兴旺领域,我们都能看到农业技术与服务的重要价值与作用和意义。

      怎么推广这个农业技术与服务,怎么在乡村振兴战略事实落实过程中发挥现代农业的作为呢?分两个部分:第一个部分是对于传统农业技术要进行升级,包括我们的产前技术、产中的技术和产后的技术。比如说我们现在的这个品种的选育,生物饲料、生物肥料,包括现在的生物技术、GPS、动物福利,包括产后技术粮油加工技术、畜产品家规重大技术以及生物制能加工、农产品冷冻冷藏以及果树加工、水产品加工等技术。

      要把现代化的农业技术整个的六大板块、六大体系相关的技术推广到现代化的农业进行当中,包括我们农业种植技术、农业养殖技术、农产品的加工技术、农业生物技术、农业信息技术和农业经济管理技术等等。一系列的现代化的农业技术应用到我们的农业农村的现代化进程当中。

      下面分享的一个板块是关于重要的一些农业技术和服务的集成应用,可能在很多田园综合体、特色小镇以及我们的农业园区、农业产业规划等等县域乡镇的项目当中都能应用得到。第一个板块的设施园艺,包括温室的栽培包括蔬菜花卉的栽培。第二个就是高端一些的形式,除了植物工厂,还在研究垂直农场,马上在北京大兴区落一个中国技术最好的充值农场。第三个是我们的日光温室,日光温室是中国独有独特的温室形式,包括国外对我们的日光温室的学习、研究都是持续了很长时间。中国在这方面的技术,它最大的特点是什么呢,是蓄热、保温、节能、环保,利于冬季反季的蔬菜。第四个是我们的食用菌、药用菌的生产,工厂化的生产,设施农业环境调控技术手段,未使用军、药用军工厂化生产创造条件,适合农村一二产产业融合发展的项目。第五个是花卉市场苗木市场,可以以现代化温室的模式来做。第六个是我们的展览温室景观温室,这个涉及到土地的性质,土地用地的问题。当你没有很多建设性用地的时候,你可以使用我们的设施农用地进行景观温室展览温室的建设,同样可以打造农旅结合的产品。第七个是科研温室、组培室,这个根据不同的地方,有不同的需求,比如说我们的组培室就是用来做品种的选育,植物组织培养等,对于植物的育苗效率非常高非常好。第八个就是生态餐厅、温室餐厅,包括北京现在出现的很多的现采现摘现吃的餐厅,直接在大城市里头。

      下面分享的板块就是畜禽养殖的整体解决方案。刚才讲的是设施愿意,现在是畜禽养殖。

      从一开始的畜禽养殖的技术,包括畜禽舍的设计和施工,以及到中间建完之后的畜禽舍的环境控制系统,到最后的畜禽室的废弃物综合利用,整个全套系统都需要在我们的农业项目之中很好的去做一个规划、设计,做一个很好的技术方案。

      这是现代化农业当中50个非常重要的农业配套技术与服务,在我们的农业项目当中,农业生产当中的应用也是非常广泛。这方面的资料,或者有这方面的需求的话回头可以跟我交流要联系方式。

      再有就是我们的农业培训。刚才我听博士说乡村振兴人才振兴很重要,这是肯定的,没有人才乡村振兴谁来做。但是博士说,乡村振兴的人才不是培训出来的,是孵化出来的,我觉得我的观点是,可能孵化和培训都得需要,包括我们的职业农民的培训,农场主的培训,农业职业经理人培训等等各种的培训,我们政府层面尤其要做这方面的保障。

      再有就是我们的政策解读和政策研究,我们要为地方政府、地方企业、地方项目等等,我们要为它们传达,告诉他们什么样的农业项目、什么样的做法、什么样的方式是比较符合我们现代整个乡村振兴发展的大的趋势,我们要做一个引领、做一个示范,这个非常重要。

      下面一个板块是农业规划设计咨询的板块,我们现在在做的很多的同事,包括绿维很多其它的同事都是做规划设计咨询的,我们是专门做农业农村方面的规划咨询。对农业规划设计咨询我们一定要把握好农业本身的独特性,农业是农业它有自己天然的特性,它跟土地结合,跟农民的生活生产相结合,跟民生结合,这个不能开玩笑,一定是扎扎实实踏踏实实的做好我们的农业规划设计咨询。从规划到技术支持到设计到咨询等等,我们都需要去为整个区域的农业产业、农业园区、美丽乡村等等、国家农业公园、乡村振兴、战略规划、田园综合体规划等等里面涉及到的农业规划,一定是要基于我们的农业能具有很好的自我造血功能、具有很好的可持续发展性,一定要能落地,不能说是整完之后不能落地,只好看不好用,不能为百姓带来经济收入,这就很麻烦。

      我们同样需要去做农业工程方面的服务,农业工程方面主要包括哪儿方面呢,一个是农业建筑工程方面的施工,再就是农业配套工程的施工,还有现在的产城融合,我们可以结合都市农业工程的做法,在我们的乡村振兴农业产业、农业项目的推广过程中,我们来体现这么一些重大的农业工程,包括我们的智能温室、植物工厂、日光温室、景观温室、生态餐厅、园艺工程等等。这是我们原来做的项目,智能温室包括景观温室的。日光温室,这边是设施园艺。

      再一个板块是我们要做一个很好的农资设备的配套服务,为什么做这个东西?很多老百姓都是买什么农资买什么农药什么化肥都是跟风,他们并不知道它的产品,不同的产品不同的季节不同的生产方式需要的是不同的农资设备、农资产品。我们期望打造一个在国内来说是农资设备行业的一个农资供应的产业联盟,这个出于什么目的?我们只在借助资本市场推动农业服务社会化探索有效的途径。

      再一个小的板块是食品安全,这个非常重要。所有的农业你做完之后,你体现到最后一定是你的农产品,这是农业的最大特性。我们现在为什么要提出农业供给侧结构性改革,因为你的产品卖不出去。我们的食品安全包括四个层级的食品的等级,普通食品,绿色的无公害的有机食品。我们解决方案可以从源头保障、过程保障、认证体系包括我们的食品安全,在国内虽然我们有很好的技术,但是从设施的终止合养殖在质量溯源方面的应用还非常的落后非常糟糕,所以这方面要花大力气。

      最终我们要形成一个农业技术服务的闭环。

      现在由北京绿维文旅集团与中农利和等等联合组建了农业技术服务的平台,共同推进农业社会化服务发展,推动乡村振兴战略落地事实。我的汇报完了。

    2018-05-27 17:54:05

  • 主持人:

      让我们掌声感谢李璐的报告,最后让我们有请农学博士、中国农业科学院垂直农场联合实验室负责人李文先生,为我们带来关于乡村振兴中的现代农业技术服务的报告,让我们掌声欢迎。

    2018-05-27 17:53:26

  • 李璐:

      谢谢主持人,因为到最后了,我们先感谢一些在座的各位嘉宾,各位领导今天参会。我们今天会议主题就是乡村振兴战略,乡村振兴战略里面绿维认为田园综合体是乡村振兴战略一个重要载体,田园综合体包括明星霖总也结合开江项目对田园综合体进行了具体项目的一些介绍和解答。那么绿维在众多的田园综合体方法、模式、理论体系当中,我们认为链式结构运营开发模式是田园综合体众多模式当中最具系统性和操作性的这样一个模式,所以今天接下来几分钟时间我粗略的把绿维的链式结构和开发应用模式给各位进行一个分享,具体内容会在我们新书当中有具体介绍。

      什么是田园综合体链式结构域开发运营模式这个链不是单一一条链,而是多链,多层级,多链条。这张图是我们表达出来的第一条链和第二条链,第二条链下面还有很多圈层。所以在这个链条当中大家可以看到第一层主要链条当中有八条核心的链,包括利益链,供需链、执行链、保障链、产品链、产业链,效益链,这过程当中每一个链条都是重要的。对于一个项目前期起到项目的三架马车,绿维认为供需链,执行链,利益链是这三个链条。接下来我给大家做一个分享。

      第一个供需链,所有项目和经济行为的核心都是梳理、解决和优化供需关系,所有项目部管是田园综合体还是乡村振兴当中其他的项目核心都是经济行为,一定是经济行为情况下才能够生存才能发展。

      对于田园综合体来说它的供需关系什么样?首先要满足工作、生活在城市的居民,对安全健康农产品和品质化乡村生活方式的消费需求,第二个针对的是当地生活的农村居民,要对田园版的现代城镇化生活配套与社会福利根本需求满足这两点,上升到中国乡村振兴战略的载体,希望通过田园综合体能达到农旅文一体化发展,进而形成乡村区域综合发展,最终希望能够重塑中国城乡的结构,这是田园综合体第一个供需链的内容。

      第二个为什么说是要利益链放上来?供需链主要对接市场关系,那利益链核心就是针对利益链条上的核心的五大主体之间的关系,实现田园综合体五大主体之间的核心利益诉求,可持续发展关系到永久平衡是项目建设发展项目推行关键所在。

      那么利益链包括五他主体,首先投资方,对田园综合体来说之间是孵化的一种关系,孵化的是一组差异化的商品体系,创新复合式商业模式,这是田园综合体与投资方之间他们的孵化关系,第二个还是市场,市场这一块利益链当中核心的是一种供需关系,这里面小供需关键核心是满足某一目标消费群体在某一时间,某一方面的消费需求,这所有人面前是不容易,也是不可能实现的,所以针对性的对接我们核心资源、核心市场、核心人群这是我们需要做的。

      第三个就是资源方,做田园综合体离不开各式各样的资源方,比如说当地的居民就是我们第一大资源方,上午各位专家和各位领导都分享了很多关于当地居民的土地方面,比如说人才方面很多方面的内容,所以资源方里面当地居民是我们第一个资源方,也是未来最大核心的资,当然还包括其他的资金方,服务商等等内容。核心的是他们是互利关系,组织合作资源,共同做大做好做强蛋糕,并科学合理的分配好蛋糕,这是第三个主体。

      第四个主体是当地政府,政府对田园综合体能够给当地带来希望是乡村振兴,生活富裕还有生态环保,这些政府是多层级的,一般田园综合体项目会落在乡和镇下面的核心村,上面还有我们的县一级政府,市一级政府,甚至省一级政府,城镇政府对田园综合体之间是互惠共赢的关系。

      最后一个合资方就是项目团队,以上的这四个主体方其实都要通过项目团队来平衡。即使把所有事情想清楚了,如果没有合适的项目团队去操作,也是很难实现的,那么项目团队和田园综合体项目之间我们希望是一种共享的关系,希望项目团队在这个项目当中作为规划设计者,作为建设投资者、平台搭建者,平衡把控者,以及资源整合者作为第二个核心链条的第一链,也是田园综合体发展的关键。

      第三个链条核心就是执行链,执行链是田园综合体行动计划及实施方案的核心结构,就是把事情想清楚,说清楚还需要做清楚。做清楚核心就是到我们执行结构,这里我们对执行链有一个系列的,也是八个链条当中相对来说最复杂的一个链,执行链首先要统筹谋划,就是把上面所有想到事情,上面所有链条事情都要进行表格性的方式、网格性结构把所有关键线,关键点和关键结构控制住就是我们第一步的行动规划,然后开发主体,开发主体前面提到了有可能是我们投资商,也有可能是投资商和政府,也有可能是投资商政府和资源方多种不同方式根据不同项目。

      第三有了所有规划,有了我们的主体,那就来到我们的土地运作,田园综合体项目或者乡村项目核心的一个问题就是土地的问题,当然国家也在陆续出台很多关于乡村土地这样一个不同方式,上午以及前面各位专家和领导都给大家做了分享,当然绿维在这方面也进行了一系列内容梳理,在书中大家可以读到。有了土地之后就是我们资金,资金有很多种筹措方式,还有很多种流行方式,比如说30法,60法,70法很多方式,当然根据具体问题具体问题。田园综合体需要当地农产品和农业技术可以满足产业发展情况下最好,如果没有的话就需要引进相应的一些合适技术和产品在这里面形成品牌效应,最终达到地理区域品牌这样一个规模。

      接下来就是标准的制订,形成自己独特的标准,以及品牌开发建设,运营管理市场营销最终形成智能互联,这样一个结构,这是执行链就是能把事情做好的一个链条。

      在这里也分享一个近期项目,绿维老关注的朋友会很了解这个项目,这个项目是在2016年国家还没有提出来“田园综合体”概念时候我们在迁西做了农旅综合项目,我们定义是迁西花乡果巷,迁西果业大县,果非常著名我们需要给它做品牌。这个项目是2000亩核心区延展3到5万亩,做了很多油牡丹,所以结合起来成为花乡果巷。这个项目我们2016年开始做,到2017年成功入选了河北省的特色小镇,在同年以特色小镇,就是我们这个项目为核心整合我们整个项目乡域申报国家田园综合体,成为河北省唯一国家田园综合体项目。

      项目以生态为依托、农业为基础、旅游为引擎、数据为支撑、物联为渠道、金融为保障、健康为理念、市场为导向的国家级“智慧集约型农旅一体化产业集群”与 “农旅+建设运营发展创新模式”实践示范样板,构建中国第一花果文化特色小镇!

      此项目不仅是河北省唐山市迁西县东莲花院乡18000亩范围的农旅综合规划,更是供销社打通一二三产联动,解决三农问题的落地方案!

    2018-05-27 17:52:20

  • 主持人:

      让我们掌声感谢董双兵的报告,下面让我们有请经济学博士、 休闲农业与乡村旅游专家李璐女士,为我们带来关于休闲农业创新模式的报告,让我们掌声欢迎。

    2018-05-27 17:41:51

  • 董双兵:

      大家下午好。今天跟大家分享的内容,最强调的一个观点,就是乡村振兴的核心目标,核心目标可能都是农民增收。但是今天魏所长基于这个大数据分享出来的非常真实但是也非常残酷的一个事实有这么一个结论,就是在乡村农民增收,它实际上陷入了一个悖论,当它出现增收的情况下基本上是去农业化、去农村化才实现的农民增收,这是非常残酷又非常真实的事实。

      我们在做慢村的过程当中,或者一个前提就是基于对农业、农村或者对于乡村重新的认识。所有的不管乡村振兴也好,还是过去讲“三农”问题,它的核心都是人。农业核心主题是以农业生产的人为核心的,农村狭义上大是围绕城市传统农业,以传统农业生产作为它的生活来源的群体就是我们传统讲的农民。而乡村,它实际上跟这些没有关系,它主要是生活在村庄的人。实际上我们慢村是在思考,比如说乡村振兴在实现把过去的传统、贫瘠落后的乡村面貌改变的过程中,我们的核心更多的是要围绕着谁在乡村里面能够留得下来,或者什么人才能够进入到乡村。实际上也就围绕着未来乡村振兴的主体是什么,这也是我们在致力于说通过慢村的模式,去打造一个市场化平台的前提条件。

      今天我分享的题目叫做慢村改变乡村。乡村振兴有很多种模式,当然我们说从新农村建设,到美丽乡村,到现在田园综合体、特色小镇等一系列。自上而下的就是大家最常见的三种模式,一个是刷涂料的模式,一个是大家知道的新农村建设过程中。包括还有拉拉链的模式,设备改造,搞高路面再高管网,重复的这样的资金浪费。还有以做特色小镇做的,大量的缺少产业内容,实际上也是缺少根本性的,刚才提到三高回流,制造业的回流不可能就造成了鬼城这样的模式。慢村也是提供了另外一种探索的路径。

      这个路径核心得有个观点,前提条件下,现在这个乡村你怎么认识的。我们认为现在这个乡村就是一个时代乡村振兴背景下,大流量的乡村时代。这个流量就是基于乡村你得发生变化,各种资源的流动性导致乡村发生变化,这是根本的市场逻辑,也是所有的城市和乡村的发展它根本的基本的商业逻辑。我们回顾中国几千年乡村变迁史都看得到,最重要的就是说中国过去这个社会发展都是基于乡村的,因为在几千年农耕时代,乡村是这个社会的一个主体,而城市更是一个附属。但是这些年以来城市重新成为一个主体,而乡村变为一个附属地位。在这样的农耕时代,本质上改变乡村的各种方式归结起来三种方式:第一个革命,改变资源结构改编配置。第二个就是改革,改革原有的利益分配的方式,包括税制度改革等等的方式。第三个就是社会变革,包括一些社会活动,自上而下的,蒋介石的新青年运动,梁思民他们的乡村运动,还有大家推动的新乡建,这样的方式。当时归结起来,整个中国发生变化,它的根本的一个趋势是没有发生变化的,都是城镇化。过程之中所有乡村的资源,各种的力量全部是基于城市,逆城市化的现象很少,只有极少的事情发生,天灾人祸等等发生逆城市化的特征,总体上没有发生变化。

      但是我强调2012、2013年中国发生新的变化,就是逆城镇化,真正通过社会化、市场化手段实现的。刚刚魏老师分享的一个案例,本身就是民宿,民宿是真正通过市场化或者商业化的手段,实现了城市资源到乡村里去,这是唯一一个比较成功的方式。新的社群进入到乡村,也就让传统的乡村的人主体结构发生了变化,因为推动乡村改变的不再是农民,这才使得我们讲的乡村发生了根本性的变革的基础,因为城市的流量、城市各种资源的流动性带到了农村,本质上也是城乡消费升级的变化。

      基于这样的乡村大流量时代,其实我们也总结出这几个方面的条件,包括我们说乡村里面的大量闲置的资产,宅基地也好,房屋也好。包括城市里面过度的开发,生闲置资本到处寻找各种机会;以及互联网+各种新的工具使得资源和资本对接得到解决,当然供应商到消费段之间流量的依赖度得到减弱。但是最重要的乡村的价值重新得到认识。

      乡村价值认识也是我们做慢村的定义,集中起来,乡村变成了新的奢侈品的概念,集中了人类最美好向往的生活方式的集合体,所以慢村本质的使命就是,我们要供给的就是美好生活方式体验,本质上是这样的。当然包括我们采取的一种方式就是我们自己提出I—EPC—O的模式,I就是IP的孵化,EPC就是做传统的规划设计建造的服务,保证了设计和产品之间的吻合度。O也是慢村最大的特点就是消费者运营,全国参与城市开发的空间当中,大家看到有各种各行各业垄断性的企业,一个行业的成熟度就是靠垄断性的龙头企业推动的,但是放眼一看,乡村的大背景下没有一家成熟的企业或者垄断性的企业,在乡村运营为主要载体得到很大的成功,这个也是我们在乡村未来运营当中要突破解决的问题。

      我们慢村从定义上讲就是美好乡村生活方式的供应商,本质上我们扮演的角色就是美好乡村生活方式的发明家的角色。当然也是输出我们乡村价值。

      什么样是一个慢村呢?按照我们从技术路线上来讲,我们希望按照六大标准实现,过去的民宿第一个标准是很容易实现的就是打造高颜值,那么澳门要把真正的业态打造进去,包括超好玩儿的要素,从消费客群方面特安逸、有品位、带故事、真乡土,形成了慢村产品的标准化。

      慢村基于我们做了这么多年的乡村规划、城镇规划和其它的产业规划,形成了11+12的业态。因为所有不管你在乡村里搞什么东西,无非都是围绕六大要素开展的,实际上所有的功能都是一样的,你不用动脑子再想什么新的东西,都是这样,吃喝拉撒,没有谁例外。但是我们要结合他内部的内生动力,组合出了23类的业态,全面的实现我们的慢村内部功能的科学布局。

      最后形成一个特征,每一个慢村就是一个渡假目的地,都是一个乡村综合体,同时必然是一个产业聚集区,因为满足了从业、就业、创业的空间环境。

      慢村每一个模块对于商业收支的模型,我们按照三分之一定律来做的。这个就是我们的方法论,I—EPC—O的模式,把全流程打通,更加高校的方式配合资金使用。开发周期,因为它是一体化的模式,相对而言我们采取多为一体的模式推动这个项目的进展。

      因慢村这样的模式,最大的意义是把五味一体的社会角色,村民、村集体、政府和社会资本,以及慢村,形成一个共同开发的共同体。

      内涵逻辑就是这样,“一保二同三变四不变五优先”,全是围绕村民的利益来开展的,但是要集中社会资本进入到乡村,最重要的要让社会资本和其它开发参与者都有利益,虽然以村民的利益为中心,但是也要考虑市场化运作的机制。“三变”包括资源变股权,资金变股金,农民变股东,也是把社会资本和社会资金一起纳入进来。“四不变”是整个团队的格局。

      后面也是在过程当中,通过各种的流量,也就是我们的客流、信息流、物流、人才流、智慧流、资金流六位一体实现乡村的变革。包括我们的合作开发模式。

      最重要的是通过慢村的生活方式重新激活乡村的活力,提高农民素养的目标。

      我们讲产业兴旺,产业不是虚的,需要实实在在的行业机会和就业的岗位来实现的。我们希望引入的12个业态真正的改变乡村的目标。

      谢谢大家!

    2018-05-27 17:40:54

  • 主持人:

      让我们掌声感谢魏晓刚的报告,下面让我们有请慢村模式创始人、北京慢村旅游开发有限公司总经理董双兵先生,为我们带来关于乡村振兴的慢村模式的报告,让我们掌声欢迎。

    2018-05-27 17:39:09

  • 魏晓刚:

      尊敬的各位领导、专家,各位嘉宾大家下午好!今天给大家带来的分享主题是关于民宿的设计及运营。

      应该来说从2014年开始,中国进入民宿元年开始,民宿在全国范围内的发展速度非常快的。在整个乡村振兴战略下,更加在我们的乡村里面,民宿已经成为了乡村振兴的一个很重要的抓手和很核心的入口。不但增加农民收入,改变农民生活生产的方式也打通了城市对接农村美好志愿、美好生活的平台。

      什么是民宿呢,很多人对民宿的理解不统一,虽然国家和地方都出了不同的政策,但其实目前对于民宿其实没有一个非常清晰的定义和认知,我们的认识是这样子的,我们觉得民宿是一个独立的业态,是一个有故事、有心灵出动的业态,满足以下6点核心的特色,一个获得民宿取胜于以下六个核心的要素,这里面重点分享的是两个要素,一个是运营,一个是设计。今后民宿的发展不仅是诗和远方,而是真正的能够扎根落地。

      从运营端切入,我们对于民宿有我们自己重新的认识。我们觉得首先民宿的核心本质是什么,是引领一种全新的生活方式,兼具物质和生活方式的载体,是非标化的渡假体验的产品。民宿为什么这么火呢?无论是在南方还是在北方,其实民宿它是引领一种生活方,这种生活方式我们很多城市里的人不能常态化的享受到,我们这边总结的是在真实自我和理想自我之间寻找一个平衡点,今后凡是非常好的民宿必定满足以下几个条件的逻辑:人、体验、产业,以满足人的需求为核心,以场景构建为重点,以产业构建为盈利的关键和主导。这是现在民宿体系里没有很好突破和落实的。

      因为只有突破了这一点以后,人跟民宿才能发生强的链接,民宿不仅仅是作为空间的物理区域,它在你到达之前、到达之中、到达之后都能跟人发生联系,从而产生消费,这样的民宿才是今后能够具有综合竞争力的民宿。

      我们再来看民宿设计 。原来的民宿设计考虑的维度很简单,是单一的室内设计、住宿设计,现在设计一个好的民宿,一定运营的角度考虑,不同的维度我们都需要去涉入。这里两大核心板块:一个是以运营端为切入先导的系统化策划,后创意,这个注入民宿地域化的IP和灵魂,我们叫做内外兼修,内铸魂外铸形。聚焦于以下四个维度:主任、房子、环境、体验。

      接下来结合结合国内的民宿案例,给大家讲一下它的核心关键首先是民宿里面很重要的逻辑,体验,体验感。给大家讲的是我老家的一个案例,就是浙江湖州德清的裸心谷,这个是中国民宿产业里面目前关注度最高、聚焦程度最高的项目,它的核心观念在于核心价值的定位和提炼,佗心谷,裸心”二字定义的非常好,返璞归真,原理生活的烦恼跟大自然融为一体。这种情况下它创造的是什么呢?是全新的渡假生活方式,是因为生活方式的构建下,从而形成了跟整个裸心相关联的业态和渡假模式,从而构成了民宿文化体验的核心,这也是今后民宿设计里面首先需要解决的问题,我们会根据地域的文化不同,会根据它整个资源环境的不同,来设计不同的生活方式,这也是咱们现在所说的构建美好生活很核心的需求单元。

      第二个维度很重要的是人,人分为两个层次,一个是叫做主任文化,什么是主任文化?我们通过大数据对比可以看到,目前国内主流第一梯队的民宿主,大家看基本上聚焦于以下几个职业,媒体人、设计师、艺术家、主持人,这群人他们本身就是一个非常精彩的故事,这些民宿创业者都在做基于自己的修行,比如说“宛如故里”这个大美女之前是媒体人,在大理做了民宿,今后 还会做12家。第二我们讲诗和远方,民宿里要有情怀,什么是情怀,情怀一定是符合正能量正向的精神体验。这边是四川雅安的牛背山,这个村庄条件特别差,但是那个地方是很多驴友做户外拓展很核心的基地。这是由各个驴友发起的公益性的民宿项目,它把原来的,你看这个照片里笑的非常开心的是村里面的山哥,把他的房子打造成了一个给驴友的作为青年旅社的聚集,作为当地村里面的儿童孩子提供公益性的地方,聚集形成了以情怀作为核心要素的关键。包括他的建设也是设计的非常有创意,这是民宿设计里很核心的人的要素。

      第三个好的民宿一定依托于好的环境,它的环境一定是非常的绝佳非常漂亮。这里面大家所看到的是浙江非常有代表性的品牌民宿项目,在澧水的松阳过云山居,这个地方非常浪漫,它本身是在高山里面能够看到云海的地方,他把老房子进行改建之后,做了八个客房,这个民宿只有八个客房,分别是一朵云二朵云到八朵云,你醒来之后你发现置身于云海和鸟语花香之中。所以依据环境进行的景观的提升、建筑的提升是民宿里面环境设计的要素。

      第四块也是比较核心的一块,就是说我们这个物理的空间载体房子,房子该怎么样设计,这边给大家讲一个案例,也是浙江的一个本土的餐饮企业外婆家,它是做的非常大的,每年8千万的食客到他开的餐饮店里消费。外婆家的老总吴国平在桐庐,杭州边上做了很多的项目,这边是我们看到的他其中一个项目叫做“不舍青龙坞,需要振兴的乡村振兴战略里的村里,有很多保留的非常好的村落和建筑,这些老的建筑是民宿的载体和核心的特色。这些民居房子的改建也是依据地域的文化、地域建筑的特色我们来进行恢复,把原有的这种文化提升出来,把原有的舒适度、原有的老宅不具备我们现在人渡假所需要的舒适度,把它打造出来形成一种非常好的体验模式。

      所以以上就是我们对于整个民宿设计及运营的简短的分享,谢谢各位!

    2018-05-27 17:38:29

  • 主持人:

      让我们感谢蒋崇军先生的报告,下面让我们有请"桃逸"民宿品牌创始人、民宿设计运营专家魏晓刚先生,为我们带来关于品牌民宿设计与运营的报告,让我们掌声欢迎。

    2018-05-27 17:34:15

  • 蒋崇军:

      尊敬的各位领导,各位专家,各位嘉宾下午好!我在这里给大家汇报一下我们在一个国家级贫困县所做的实践,那么我们所做的实践主要就是两个方面,第一个是做了一个生态产业;第二个是做了一个产业生态。我们提出的村级分布式循环农业是指基于云平台管控和智慧农业农机支撑下的网格化、规模化、标准化和品牌化的村级种养结合生态循环农业。我们统筹实施村级人居环境整治,农业缅元污染治理,高标准农田建设、特色产业扶贫等项目。

      我们一个标准网格单元是三千人行政村,我们采用一机三料的农机设备能够日处理10吨废弃物,年生产两千吨生物有机肥,600吨生物饲料,总产值有320万,我们通过农业绿色发展和产业扶贫的PPP模式来建设农业夫妻无资源化循环利用站,就近就地对废弃物进行无害化和资源化的利用。我们是通过支撑农业产业化联合体来发展有机种植,生态养殖和一二三产业融合,实现农业绿色发展基础之上的一村一品产业扶贫、产业村强县高标准农田建设目标。

      农业绿色发展及产业扶贫PPP项目至少包含100个行政村,每个村包括2千亩有机种植(700万元)、3千头存栏猪生态养殖(350万元)、1个有机休闲(光伏)农庄(800万元)、1个农业废弃物资源化循环利用站(150万元),单村总投资2000万元

      利用已建设好的成果申报高标准农田补充和改造新增耕地跨省统筹项目获得国家巨额资金(补充耕地管护经费、乡村振兴或脱贫攻坚专项资金),再以PPP、政府购买服务、贴息、以奖代补、投资引导基金等方式支持各类农业产业化联合体建设乡村振兴和脱贫攻坚领域的基础设施、公共服务设施和产业设施。

      我分三方面汇报,第一是企业实践,第二是一个探索,第三是贵州模式。现在全国土壤污染状况严重,土壤铬污染严重,55%土壤污染来自于化肥,还有土壤PH值下降,土壤板结和退化的现象。

      农业废弃物主要问题比如秸秆焚烧、秸秆直接粉碎导致病虫害增加。 农业废弃物采用传统粗肥还田和生肥还田,对环境、土壤和后作产量、质量均造成巨大的影响。尤其是秸秆过度还田和生粪直接还田问题更大,具体表现如下:

      1、碳氮比失调:秸秆还田后土壤中氮素不足,使得微生物与作物争夺氮素,结果秸秆分解缓慢,农作物前期因缺氮而黄化、苗弱、生长不良,而后期又会贪青倒伏,从而影响后作产量和品质

      2、影响机耕质量:目前大量使用的设备使秸秆粉碎不符合要求,粉碎后的秸秆长度大于10厘米,不利于耕翻,影响机耕质量,造成播种或栽种质量差

      3、过度还田土壤消化不良:秸秆架空土壤,土壤大小孔隙比例不合理,秸秆还田后,土壤变得过松、大孔隙过多,导致跑风失墒,影响种子发芽生长,使后作苗扎根不牢,甚至出现吊根

      4、病虫害烂根:生粪和未处理秸秆带病带虫,还田后导致病虫害严重,影响作物生长发育,导致减产,甚至绝收。

      我们通过种养结合,把废弃物变成精品有机废还田解决上述问题,这个农机可以得到国家的农机补贴的。

      那么用农机设备做生物有机肥的流程是这样的,就是七步,七天就能够实现完全灭害,肥效很高的生物有机肥出台。这个有机肥质量怎么样?高于国家标准,大概是30%40%的比例,那么用这个废料所做的图案改良能够让耕地成为四到五级以上的优质耕地。这个已经超过了国家有机废替代化肥的指标要求。

      第二个我们这样同一个农机设备第二个生产秸秆生物饲料,这个生物饲料就是就地就近资源利用,比如说在北方,在宁夏就是用林调,在南方用玉米秸秆,水稻秸秆等等。七大有点,第一改善饲料适口性,第二提高饲料利用率,第三提高养殖畜禽的免疫力,第四除臭减少环境污染;第五能够生产绿色产品,第六操作简便;第七储存期长这个可以解决北方地区越冬时候,大雪天畜禽没有吃的,那么就用带装饲料远程投放,这个可以作为战略储备物资来用。

      我们实践在宁夏一个国家级贫困县盐池县,地理标志产品是滩羊,我们用我们的产品做滩羊,这个结果就是增重明显,第二喂养成本下降20%以上,第三环境得到了改善,羊圈里都没有臭味,肉质明显不一样,这个得到宁夏大学生物饲料中心专家的高度评价,准备全市推广。

      技术特点第一是一台设备可以同时生产资料、废料和基料。

      第二实现梯级利用,第三可以达到无抗两减目标,可以无抗养殖,农业部出了文件要实现养殖抗生素检验行动,就是要2020年要达到无抗养殖。

      同时因为有机肥通过灭害的,那么它的使用会减少农药和化肥使用量。

      第三实现种养循环,成功案例是在长沙市有一千多亩有机农产,全国各地有很多示范点,这个技术得到了农业部丰收奖一等奖和国家林业局粮食特色奖一等奖,也是有国家发明专利,废料有正式登记政和检测报告。

      在贫困县我们利用资本市场扶贫,IPO绿色通道政策把这个企业总部从省会城市长沙迁到国家级贫困县,那么就有上市不排队的优惠。它的新发现做了三个试点,第一个是在一个养牛场做了一个牛粪的处理;第二个村基站,第三养殖粪便废水做了处理,这也得到了领导肯定。

      在贵阳做了一个PHA工程,每一个点是一个亿的投入。

      每一个产业形成联合体,到贫困县去做脱贫攻坚和乡村振兴,我们做法就是把企业引入特色小镇,第二个通过PPP做项目。

      我们的PPP特点是完全跟现在的完全不一样,使用者付费,是社会成本对政府承诺收益,第三个申报国家项目我们也当作运营,政府只要给贴息,我们出了政策还利用了多种农资手段,那么这个PPP是扶贫和产业的PPP。

      那么我们顺序就是按照打攻坚战,第一个是设立参谋部,绿维是参谋部做规划的。侦察兵就是先做农业废弃物,第二个就是做突击队,我们就做农村人居环境整治,最后设立“总攻队”还有做“一村一品”全部进村。我们在新化做了三个项目,同时申报三个国家项目。我们把模式推广到黑龙江勃利县这里有黑土地保护,省长提出来要把高标准农田全部变成有机田就是处理秸秆。

      有专家说了事实上所有的有机废弃物都来自土地,理应都回到土地,这是循环农业和可持续农业的核心理念。我的汇报完毕,谢谢大家!

    2018-05-27 17:32:04

  • 主持人:

      感谢明总为我们介绍,印象最深刻一句话就是乡村旅游并不作为乡村盈利手段,而作为农产品一种销售方式,我认为这个理念非常创新而且务实的。下面有请中国扶贫开发协会博士后,扶贫工程中心上市公司产业扶贫联盟秘书长蒋崇军为我们带来相关的乡村振兴报告,有请!

    2018-05-27 17:25:45

  • 明星霖:

      今天信息量很大,上午下午很多专家都从乡村振兴产业兴旺这个角度谈了很多,乡村振兴核心的就是强调一二三产业融合,产业融合中提到很多关健词“延长产业链、提升价值链”我通过“稻田+”田园综合体这个项目,谈一下我如何来实现延长产业链提升价值链,通过我总结,我总结一句话延长产业链我们通过生态循环拓展产业链,不仅仅是延长,是拓展产业链,通过生态循环来实现。

      第二通过品牌、文创提升价值链,田园综合体2016年,全国水稻是大产业,如何提升产业的价值,让水稻能够转出价值这是关键,水稻是种粮是大产业,所以我在这里面做了介绍。

      首先生态循环农业作为潜入点,通过循环来拓展产业链,我们是通过挖泥成沟,堆泥成金在稻田里形成循环生态系统,通过循环一方面降低成本,最重要的是提高了产品的品质,因此为提升价值链打下了坚实的基础。

      我们全国各地水稻、农产亩收益一千块左右,去年通过实践我们每亩产值做到一万到两万之间,所以大幅度提高水稻稻田的产业性价值。

      空间结构这是绿维做的田园综合体空间结构,我们通过乡村旅游在整个项目的设计里面,策划运营里面我们把乡村旅游没有把它当成盈利的工具,而是把它作为农产品营销的平台,这是一个很大的转型。然后我们有农业要素的聚集核有双创孵化核还有我们的加工产业园,为什么提到农业双创孵化引入我们人才,产业振兴是重点,人才转型是难点,如何实现我们的人才振兴是关键问题,所以我们农业人才不是培训出来一定是孵化出来的,怎么对农业人才孵化这是一个关键要素。

      产业运营模式我总结了一系统,就是做农业产业,我们需要的是运营商,中国的农业部缺生产商缺运营商。需要的是运营商加开发商和政府共同组建的开发商,就是农民要创业,不可能单独去搞一个产业单元,但是通过我和政府共同搭建平台来实施开发形成一一个产业单元让返乡农民和大学生创业,这是引到乡村回到农村,如何解决农村“三高”问题回流的办法。产业效益单元是开发商开发若干产业单元为经营主体,然后建立完善的社会化服务体系。

      农民承包地通过合作社集中,流转到开发公司,开发公司由企业政府共同投入,然后进行开发,形成了若干产业单元然后给大学生创业孵化,农民孵化和技术人才孵化,运营人才孵化包括我们村集体经济的孵化,形成了一套完善的孵化体系。

      我们做田园综合体卖的不是大米也不是水产,卖的是这块水资源,它的生态条件非常好。因为我们知道的都是用这些水解决的问题,我们基础设施建设这是开发式农业才可能这样做的,农民不可能这样做的。所以只有开发出一个个效益单元,跟我们返乡农民工创业,才能够引导我们大量回流,这是我们去年做出来的核心区。

      我们种稻田原来一千多块钱产值,我们实现一万多块钱产值,因此让农民看到了重塑希望的田野。但是我们通过什么方式呢?一场稻田经济的绿色革命,通过循环农业的植入让产业价值提升了,产量降低了,但价值大幅度提升。

      这是我们的文创,来做价值了,产业链拓展了空间拓展了,原来只种水稻,现在养鱼、蛙我拓展了产业权。我们通过文创,这是在稻田里面稻田边上建的,这些旅游是元素不挣钱,帮助我在提升我产品价值上挣钱。

      这是我们共享的农庄,我们的大门,我们做水稻的进入这个大门你可以看到这是一个担当,“天下第一担”这是我们的厕所,从这几个建筑物可以看到我们文创当中每一个建筑物实现了三个功能,让我们一笔钱干了三件事,第一实用功能方便了,景观功能来到这里就照相,照相要传播,传播品牌“稻田+”;

      然后一个拖拉机通过文创的手段就变成了一个旅游产品了,旅游的景点了。

      这是我们的运营中心李家大院,这是我们竹林景观改造,这些都是没有盈利的,只能为我们产品做价值。

      沿线区域引进了40多家手工作坊,他们既丰富了游客的参与度,然后也为游客提供了产品,同时也提升了沿线产品价值。

      我们的每一个产业单元里建了这么一个管理房,这个管理房就是返乡农民工创业的地方,白天你去管理产业单元,该上课的时候集中上课,形成一个孵化的模式,这是我们的研究中心,我们有一个名字“世界上最孤独的研究中心”建立在稻田中间,整个造型就是“稻田+”。

      这是我们的生态会议中心,是以后做田园综合体,乡村振兴,各种乡村论坛我们在田园综合体中做田园综合体的乡村振兴,因为我们这个项目也是在实施乡村振兴。

      这是我们厨房,开餐饮很多人不敢拿出来见人,我们做最透明的厨房,这是体验餐厅是“稻田+”的体验餐厅,这是体验稻田里的总产品在这里。这里我们的餐饮模式,然后这是我们的文创。城市居民需要的是一个农村体验,而不是简单的观光。

      我们田园综合体如何实现乡村振兴?我如何通过这么一个田园综合体现在首期5000亩,核心区是1万亩,通过田园综合体我整合几十个要素,我通过各种订单和农业对全域产业进行订单,这就乡村振兴了。通过研究产业模型,通过产业模型复制进行订单农业的完善,而最终实现全域的产业振兴,所以我觉得田园综合体一定是乡村振兴的抓手或平台。

      这是我们引进的企业之一,东莞做电子科技的企业我引进来了,以后这个品牌就叫做“稻田+”。

      旅游资源整合运营模式,这些旅游资源我装进去,每一个都是独立企业,自己是这方面强项那就整合进来,这些田园综合体也注入旅游元素,但是是由别人来做我整合资源。

      共享农庄我们制作了全新的生活方式,我们养鸡也在养,只不过我们是做来看的,但是这个看了以后订单就在这里产生,我真正的生产不在这里,是订单农业支撑它。

      养牛、养猪都有。社科院专家讲为什么农村不能有房地产市场,我认为这就是农村房地产市场模式,“产村相融,产居分离”模式让它全部形成农民资产,然后让它市场化和资本化,这样真正解决农民的资产性收益这是。这是农校的合作示范,好的,谢谢大家!

    2018-05-27 17:24:29

  • 主持人:

      非常感谢乔主任精彩发言,我觉得他的发言讲的就是激活内升动力是关键,这里讲三个问题一个是地方政府,地方政府路线决定以后干部是决定性因素,所以他讲地方政府目前遇到困境和难题,然后怎么重塑县域发展的生态。

      第二个吸引外出“三高”高智商,高体能,高颜值怎么能够回来,关键是市场化的平台,如果能发财就愿意回来了,怎么能创造良好的环境。

      第三建立一个新型集体经济组织平台,这把原来组织情况弊端讲的很清楚,新型组织构想就是农村土地,城市资本人才技术统一到一个组织当中,能够做到产权清晰,股份合作,开放多元等等,所以这实际上是我们现在理想钟的一个模式,当然这实现的话还是有一定差距。乔主任刚才讲的非常实,而且讲的很生动活泼。我们今天第四板块四位嘉宾发言结束了而且他们讲最大的特点就是没有官话套话讲的都是实话都是开门见山的,所以这让我们第四板块能够大家分享到思想上、政策上和学术上的饕餮盛宴,感谢大家对我工作的支持,在本环节当中我们从多方面深入了解乡村振兴的思路与实施路径县域乡村振兴的规划指明了方向。

      刚才这一个环节我个人感觉就是烧脑,信息量非常大,而且非常实际。下面我们开始第五个环节,乡村振兴战略及其实施不能仅仅停留于文件、口号和规划,关键在于落地和高效实施,第五环节请了几位乡村实际落地方面的专家为我们剖析乡村振兴的各个单元,下面首先有请乡村振兴落地专家“稻田+”田园综合体创始人明星霖先生为我们带来“稻田+”田园综合体的相关专题报告有请明星霖先生!

    2018-05-27 17:09:15

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