尊敬的各位领导，各位来宾，欢迎来到中国农业品牌发展论坛的现场，我们的论坛正式开始，接下来请通过大屏幕一起分享中国农业品牌发展之路。

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　　尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们，大家上午好!欢迎各位来到中国农业品牌发展论坛的现场，我是中央电视台第7套农业频道的节目主持人刘栋栋，非常荣幸能够在最美人间四月天能够和大家相会在中原大地，相会在我们华夏文明特别是农耕文明的大地，相会在诗和酒的大地上。其实老祖宗千百年来一直告诉我们发展农业品牌的重要性。我们讲农业品牌的打造，一直到现在我们看到中央电视台广告部都说相信品牌的力量，应该说品牌越来越深入人心，而将品牌拆开来，我们看到的就是有口皆碑。

2017-04-17 09:26:26

　　党中央国务院这几年也是高度重视我们农业建设工作，习近平总书记、李克强总理、汪洋副总理都对此作出了一系列重要指示。品牌就是信誉，品牌就是信用，品牌就是信任。

　　为了响应党中央国务院的号召，由农业部、新华社及河南省人民政府共同发起，由中国农村杂志社、中国农业电影电视中心、新华社中国名牌杂志社以及河南省农业厅共同举办今天的论坛。我们的主题是：品牌引领推动农业供给侧结构性改革。我相信正是这样的一种主题，才吸引如此多的领导来到我们现场。接下来，我非常荣幸地向各位介绍莅临今天会场的各位领导和来宾，他们分别是： 农业部副部长屈冬玉先生，河南省人民政府副省长舒庆先生，国务院参事室特约研究员、中国农产品市场协会会长张玉香女士，中国工程院院士、河南省农科院院长张新友先生；出席今天论坛的还有：国家发展改革委、国家质检总局、国家工商总局等有关部门负责同志，农业部相关司局和部属事业单位的主要负责同志，各省区市农业主管部门及部分地市县政府领导，国内农业品牌研究机构的专家、学者以及行业协会和企业代表。让我们用热烈的掌声欢迎各位领导和嘉宾的出席。

2017-04-17 09:27:14

　　今天上午的论坛分为致辞演讲和嘉宾对话两个环节。我们期待着各位领导和来宾专家学者能够为我们中国农业品牌发展建言献策，把脉问诊，接下来共同步入第一个环节，首先让我们以热烈的掌声有请河南省人民政府副省长舒庆先生致辞，掌声有请!

2017-04-17 09:28:30

　　尊敬的各位领导、各位来宾，朋友们，值此中国农业品牌发展论坛隆重举行之际，我谨代表河南省人民政府对论坛的举办表示热烈的祝贺!向出席论坛的各位来宾表示诚挚的欢迎，向长期以来关心支持河南发展的社会各界表示衷心的感谢! 党中央国务院高度重视农业供给侧结构性改革，要求大力推进农业品牌建设，提升农业质量效率和竞争力，农业部将今年定为中国农产品品牌推进年，有国家的高度重视，有方兴未艾的农产品市场推动和政府的政策支持，有社会各界共同努力，我们相信农业品牌建设的大潮必将进一步提升农产品质量安全和水平，增强我国农业品牌的知名度、美誉度和市场竞争力，必将成为推进农业现代化重要路径。

2017-04-17 09:30:35

　　河南是全国农业大省、粮食大省、畜牧业大省，也是农产品加工业大省和农业品牌大省，2016年粮食总产量1189亿斤，连续11年超千亿斤，总产量占到全国的近1/10，小麦总产量占全国1/4，蔬菜产量7807.6万吨，居全国第三位。河南的肉牛、生猪、家禽、肉牛饲养量和禽蛋、肉、奶产量均居全国前四位。农产品加工业年实现主营业务收入占到全国近1/10，目前全国市场1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺产自河南，全省主要农产品监测合格率均在98%以上，主要农作物耕种、收，综合机械化水平、粮种覆盖率、农业科技进步贡献率分别达到79.1%、98%、57.8% 。 河南独特的农业优势为农业品牌创建提供了有力的支撑，近年来河南省通过加强品牌主体培育、质量监管、宣传推介、示范带动，推出一批知名农业品牌，全省有三级一标农产品2710个，78个农业企业产品商标被认定为中国驰名商标，培育了省级农产品品牌156个，地方级农产品品牌207个，涌现出双汇、三全、好想你、信阳毛尖等一大批知名企业和品牌。我们将继续围绕全链条、全循环、高质量、高效益的目标，加快构建以无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品标志为基础，以原产地整体品牌为龙头，区域公用品牌和企业知名品牌为主体的农产品品牌体系，着力打造一大批农产品知名品牌，为国家农产品品牌建设作出应有的贡献。

　　女士们，先生们，朋友们，中原地区物产丰富，交通便利，对内对外开放力度日益加大，各类国家政策聚集发力，在造就高端品牌方面具有得天独厚的优势，借这个机会也真诚地邀请各界人士来中原投资兴业，一起共享农业品牌发展的盛宴。

2017-04-17 09:31:59

　　好的，朋友们，我们感谢舒庆副省长开宗明义、热情洋溢的致辞，应该说我们听到舒庆副省长对于我们河南的农业方面数据信手拈来、如数家珍，我们看到无论是4/5水饺、3/5汤圆还有几分之几农产品加工品，都是源于我们农业部门100%的努力。所以，我们也将掌声献给所有农业部门的同志们，谢谢大家! 接下来我们将会正式步入到今天的主旨演讲环节当中，今天第一位演讲嘉宾，是我们农业部门主管领导，同时也是我们农业的专家，让我们以热烈掌声有请农业部副部长屈冬玉先生作主旨演讲，有请屈冬玉副部长。

2017-04-17 09:33:05

　　各位来宾，各位女士，各位先生，大家上午好!在这美好的季节，我们大家欢聚一堂，来到了美丽的郑州。昨天还在下雨，今天就阳光灿烂，所以天遂人愿，我们要搞品牌论坛，论坛好，好论坛，我们更要把品牌打亮，就像外边的天空明亮。 在郑州举办论坛有特殊的意义，改革开放将近四十年来，河南现代农业建设，对我们有几点启示，也就是我们为什么把首届全国农业品牌发展大会放在河南的原因。舒庆同志也是北京下来的，2010年从环保部下来，刚才他已经作了详细的介绍，从介绍当中我悟出了几点启示，咱们大家参考。

2017-04-17 09:36:24

　　第一，表象，河南现在农业建设的表象大家都经常说，大基地、大加工、大厨房，现在是大品牌。 第二，基础，基础是标准化、规模化、产业化。 第三，和谐，和谐是市场终端产品的生产加工营销到我们农业各产业链的完善怎么做，包括科技的支撑，包括其他的金融服务和交通支撑设施等等。

2017-04-17 09:43:57

　　有的是做大做强，比如说小麦最大的生产基地。有的是补齐了做优了做好了，你比如说生猪，生猪20年前、30年前在全国进不了前五，那为什么河南缺猪肉，但是成就了很多著名的公司，因为它正好补齐了，生产了，以终端产品的生产加工营销，不是以河南人喜欢吃的胡辣汤作为出发点，而是以全国全世界要吃的猪肉产品来倒推一个产业链的数量跟质量的提升，这就叫有缺点补齐了。

2017-04-17 09:49:19

　　还有一点“无中生有”，这个我给它做广告，为什么?因为它还很小，就大家知道河南的“好想你”，“真的好想你”。河南生产大枣的历史悠久，大规模种植也有好多年，但是产量于黄河流域周边省份相比不在一个量级，但是咱把它做优了、做美了。所以核心是以市场的终端产品生产加工为导向。

2017-04-17 09:53:16

　　还有大家知道的一种食品，北方叫江米，南方叫糯米，河南种植面积不如长江流域各省，但是它生产了全国70、80%以上的汤圆，我们长江以南经济发达的省份都没有做，但是，恰恰河南把这个产业做大做优做美。

2017-04-17 10:03:08

　　产品跟农产品的生产是一样重要的。比如，原来吃的水果，包括生吃的西红柿、黄瓜，这叫终端产品。但随着社会的发展，终端产品离原料生产地越来越远，由此我们传统地理品牌向商品品牌、向企业品牌、向远离原产地的品牌发展，这中间有很多故事。 所以品牌农业不是简单的原料生产，我们现在大多数工作还停留在原料生产品牌阶段，这是远远不够的。讲大道理之前我们先讲一讲河南现代农业发展建设的几点启示，有利于我们各地学习借鉴。

2017-04-17 10:09:46

　　茶叶品牌是很短的产业链，从原料到茶叶;生猪昨天我们看了火腿，从生猪到火腿。所以说每个产品、每个产业都不一样。 推动农业品牌引领农业供给侧结构性改革，是事关推动现代农业发展、打造农业品牌强国的重要议题。习近平总书记高度重视农业品牌建设，2015年在吉林考察时指出，粮食也要打出品牌。所以，吉林要把大米的美好愿景都集中在“吉林大米”这一个品牌上;一方面品牌大了，另一方面要求高了，其他的品牌都没有这个影响大。所以我们的管理水平也要跟上。

2017-04-17 10:14:55

　　在今年年初，习近平总书记到张家口调研乳品企业时强调，品牌的影响力需要积累，创品牌的过程既要有高的标准，更要踏踏实实、扎扎实实、一丝不苟地抓好各个环节，最后让市场说话、让群众说话。这为加快推进中国农业品牌发展和创建工作提供了重要的遵循。李克强总理在今年政府工作报告中明确要求，加快推进农产品标准化生产、品牌创建和保护，打造粮食生产功能区、重要农产品生产保护区、特色农产品优势区和现代农业产业园。这为推动中国农业品牌发展指明了方向。今天下午韩部长还要发表重要讲话，将对特色农业品牌建设、推进农业品牌工作做具体的部署和要求，这为我们抓好今后工作落实提出了明确的要求。

2017-04-17 10:22:26

　　我们要认真贯彻落实中央领导的重要指示精神，准确把握深入推进农业供给侧结构性改革的总体要求，在大众创业、万众创新的时代潮流下，坚定信心，凝心聚力，孜孜以求，久久为功，为农业品牌成为中国品牌的一道靓丽风景线做出我们应有的努力。

2017-04-17 10:24:21

　　我们要特别讲一讲特色优势区域，这个要是中国一流、世界一流，因为中国特有的河南特有的各地特有的，就上升到区域特有的，变成省级特有的，变成全国知名的特有的。然后在世界上再有可能变成中国的农产品的符号。就像法国的葡萄酒和荷兰的郁金香，我们将来可能是河南的铁棍山药，宁夏的枸杞，我们还有海南的、云南的等等，这样在实践当中能够叫得响。所以，我想这个品牌是推进农业供给侧结构性改革的重要抓手，特色优势区域的建设是落地，企业品牌是关键，如果特色优势区域都是没有特优产品，没有特别有名的品牌。终端产品是跟农产品一样的，我们过去只是农业生产的区域品牌，一说到哈密瓜这是新疆的，但如果哈密瓜变成像“好想你”枣业这样整合了全国优势资源的企业品牌，那就不一样了。如果说哈密瓜能够做成适合于不同人群消费的不同产品，不简单是一个鲜食哈密瓜，就跟我们的原来枣是鲜食枣，现在你们看看“好想你”有各种各样的枣。适合不同地域不同人群消费的终端特产，又不一样了。我为什么举新疆哈密瓜这个例子?新疆需要大家关注，需要大家去努力，新疆是一个好地方。

2017-04-17 10:32:00

　　第一，依靠品牌可以促进生产。我们说数量可以满足结构，质量和效益的结合靠什么?标准化、规模化已经达到一定程度的时候，品牌忠诚度、品牌的回头率、品牌的美誉度就决定了企业的品牌和产品品牌的生命力。作为一个消费者能够经常去买它的产品，就是建立某了种契约关系忠诚度，如果买一次下一次都不买了，产品忠诚度就没有了。依靠品牌推进国际竞争力，要站在统筹国内国外两个资源两个市场的高度，来看中国特色优势农产品区域建设和企业品牌的构建和营销。因为什么?中国独有的才有可能跟其他国家去竞争。我们是欠发达国家，虽然比我们落后的很多，但是比我们发达的也不少，你怎么能跟它竞争?所以国际竞争力首先要有一批叫得响的品牌。中国的企业很幸运，因为有这么一个大的消费群体给你练兵，有这么一个大的地域给你实践。就像最近共享单车一样，在中国这么大的体量、这么大的规模，弄好了，到哪一个国家弄一两百万辆车不是很简单的事儿吗?农产品也是这样。中国吃的汤圆是全世界综合的几倍，中国这么挑剔、这么多样化的需求都站得住脚，东南亚吃江米食品、软食品也有很多，所以我觉得三全、思念、科迪应该到东南亚去，这就是你国际化最现实的选择。大家再可以从文化层面追一下，为什么吃软的地方的人比较辛苦?因为江米不好消化，穷嘛，穷的时候扛饿，包括我们北方吃的年糕，黄米年糕，包括黍麦，吃了以后扛饿，还有油，这都是因为落后留下来一种消费习惯。东南亚包括非洲，把玉米要使劲捣，捣到很软才吃。所以针对不同国家发展水平来定位我们的产品，不要一厢情愿地去推销我们的产品，这是国际化。包括借鉴德国的模式、荷兰的模式、日本的模式。所以我们一定要立足于经济发展、全产业链设计品牌战略，我们已经由传统农业向现代农业向后现代农业，由粗放生产逐渐转向经济、精细，而不是原来的短缺粗放，这是大势所趋。

2017-04-17 10:47:23

　　第二，要立足于精管细作，建立绿色生产体系。把“精细出品牌”“绿色出品牌”理念贯穿农业生产全过程，大力推广生态种养、环境修复、化肥减施、生物防控、节水灌溉、废弃物无害化处理和综合利用等绿色生产技术。把农业产前、产中、产后各环节纳入标准化生产和数字化管理轨道，把各类生产经营主体“拢指成拳”，按照品牌标准开展生产，严格把控覆盖“从农田到餐桌”的质量安全风险关键点。

　　第三，立足于跨界融合，建立龙型产业模式，一二三产业共同发展。大家说园艺产品好搞一二三产业，其实，小麦也可以搞一二三产业融合。我记得在商丘看了一个企业，大规模的磨面，那个我们小时候用手一天磨一两斤那种，还有小孩汇聚到一起来磨，这也是小麦一二三产业融合发展，我觉得大家有机会可以去参观参观。

2017-04-17 11:01:13

　　还有，一定要跟互联网融合。互联网经济、互联网的核心是开放、共享、互动融合，如果开发农业农村，非农业人口如何开发，不是说欢迎他们全部种地，而是这块地怎么精准化地开发，互联网提供了可能。包括定制，农业产品的定制，茶叶可以定制，面粉也可以定制，水稻稻米也可以定制，鱼、菜、果、茶、肉、蛋、奶都可以定制，所以一定要有互联网农业定制的概念。 还有共享，还可以有互动，城里人的小孩根本不知道面粉是怎么来的，对不对?所以还要立足于新兴市场建立高效的营销体系，所以我想要把我国农业品牌化建设提高到一个新的水平，从工作上来说还是要抓标准、抓认证、抓资质、抓渠道，这个在座好多都知道，我就不展开说了，最核心的一点是提高产品的科技化水平。加工是一个手段，产品的科技化水平是核心，对不对?你这个加工工艺要有科技，加工的原料也要有科技，加工出来的产品甚至连包装、除菌保鲜技术都是科技，所以科技的含量要加强。第二要做好质量管理，还要服务好。十八届三中全会提出要发挥市场决定性作用，要发挥政府更好的服务作用，服务是什么?针对企业针对社会的问题去服务，提供解决方案。所以我们要不断地打造具有国际影响力的农产品营销品牌，我这里说的不是推销品牌，不是互相杀价的品牌，营销品牌就是说要发现价值、卖出价值、销售价值，最后是实现价值，这叫营销。你每一项产品发现它的价值是不一样的，刚刚跟“好想你”的石总，我说你这个“好想你”的名字怎么来的?我琢磨你曾经有一段浪漫的故事，所以你应该通过文化的方式，要在自媒体上做一些短剧，可以通过微信给你推送，让它变成一个很美妙的故事，让年轻人在浪漫中认识了好想你，实现了好想你，最后还是想你。

2017-04-17 11:02:04

　　我说文化品牌，包括舌尖上的中国，不是简单的介绍做饭，说得土一点叫厨艺，实际上是把农耕文明和饮食文明、文化可视化的结合在一起，做成一个品牌。因为我们这个社会越来越发展，不会做饭的家庭主男和主妇越来越多，依靠专业化的配送越来越多，但是大家都知道我吃的都是有故事没有?有价值没有?尤其是附加值有没有?越有科技含量越本真的东西就越愿意买，要分析背后的原因，热播也好，我们都可以借鉴，所以我说好的方式通过现代、文化、产品来传播，实现我们品牌的放大，实现品牌美誉度的提升。

2017-04-17 11:03:42

　　同志们，朋友们，现代农业是一个漫长的过程，我们中国农业的现代化特别是实现第二个一百年奋斗目标，没有农业的现代化，或者我们现代农业要跟世界发达的农业并驾齐驱，第二个百年目标很艰巨。我们在座的年轻同志，特别是80后、90后，你们承担着实现第二个百年目标的历史重任，我们60后、50后这一代把第一个百年目标完成，后边就是你们，需要你们关注，你们支持。所以要在这个纵深的历史长河推进农业品牌，增加我们工作的历史责任感和使命感，努力构建市场的主体、政府的服务员社会参与者，共同努力把农业品牌这篇大好文章写得更好更精彩，服务于农民服务于国家的发展，谢谢大家。

2017-04-17 11:05:17

　　谢谢屈冬玉副部长，谢谢他亲切幽默、高屋建瓴的主旨演讲，没太听够，也期待屈冬玉副部长有更多更新的观点给大家分享。确实，昨天郑州下了一天的雨，今天阳光灿烂，我们搞农业工作的都知道，任何农作物的生产都需要两样东西：阳光雨露，光合作用。加上大家齐心协力，也注定会使我们农业品牌引领中国农业供给侧结构性改革。再次把掌声送给屈冬玉副部长，谢谢您！接下来，让我们有请中国工程院院士、河南省农科院院长张新友先生。

2017-04-17 11:12:35

　　尊敬的各位领导、各位来宾大家上午好!农业品牌建设是一个重大的课题，我作为一名农业科技工作者，坦率地讲对这个问题关注不够，所以今天这个发言确实有些勉为其难。下面我就科技与品牌建设的关系谈一些粗浅的认识。 近几年，褚时建先生推出的“褚橙”火了，可以说一夜之间红遍了大江南北，成为中国农产品著名的品牌，成为精品农业高端农业的代表。 褚橙为什么能火呢?答案是仁者见仁智者见智，比如优质的产品，褚时建传奇的阅历，商界名流及媒体友情助推，电子商务创新消费模式等等，这些无一组成了褚橙的传奇。但是我认为最重要的因素还在于褚时建先生科学化种植方式所造就的褚橙无与伦比的品质，这是成功最大的关键，褚橙的成功给我们一个重要的启示，那就是科技筑就品质，品质成就品牌，这也是我今天发言的主题。

2017-04-17 11:13:26

　　下面我主要讲三个问题。 第一，优良品种是提升品质成就品牌的基础。若要产品好，品种很重要，我们讲一棵树如果作为源头的种子就是根，根不牢树就不会枝繁叶茂。对农产品而言种子不好，品质就难以保障，品牌更无从谈起。小麦是河南省一张王牌，长年种植8000多万亩，总产量占全国1/4还要多。我们河南人经常津津乐道国人消费四个馒头至少有一个来自河南，刚才我们省长已经讲了，这是河南人的骄傲，回顾河南小麦发展历史不难发现，品种更新发挥了非常重要的作用，自上世纪90年代以来随着郑麦、新麦、百农等系列小麦品种的推广，逐步形成了不同生产类型、不同加工的配套小麦品种。这些优良品种的推广至少发挥了三个方面的作用。 一是推动小麦单产持续提升。 二是显著改善河南小麦的品质，促进了小麦加工业的发展，为品牌的崛起发挥了重要支撑作用，也推动了河南从中国粮仓向国人厨仓跨越。 三是推动河南省走向世界，随着以郑麦9023为代表优质强筋小麦推广，河南首次实现小麦推广步伐加快，打破美国加拿大等国家多年垄断的格局。郑州强筋小麦在芝加哥市成功挂牌上市，在国际优质小麦市场上打出河南小麦的品种烙印。

　　再举一个支撑品牌发展的例子，我国是世界第一花生生产大国，河南省是我国第一生产大省，驻马店市正阳县是全国第一花生种植大县，2000年以来该县花生种植面积由100万增加到现在1500万，单产30公斤到现在350斤，正阳花生品牌由国家质检总局批准为地理标准保护产品，2015年经浙江大学评估品牌价值达到215.56亿，赢得“世界花生看中国，中国花生看正阳”的美誉。 如果单从自然条件来看，正阳县主要是秋季多雨，并不是最适合种植花生的地方，但是正阳县花生生产为什么发展这么强劲呢?我认为最大的动力在于优良品种。正是由于品种更换使得正阳县花生得到迅速发展，产品知名度和品牌效应也日益彰显。好的品种不仅能够通过提升产品品质来塑造品牌，在农业领域品种自身就能够催生种业品牌，比如说玉米品牌，该品种以高产适应性广稳产等主要特征，引领了我国玉米的发展方向，自2003年以来，连续13年种植面积稳居全国第一位，在一定程度上也推进了跨国种业企业对中国市场的扩张，同时为河南金博士等国内知名农业品牌的崛起立下的汗马功劳。 畜牧业领域也不乏品种推动品牌的例子，北京烤鸭、南京板鸭大家一定不陌生，加工这两种名吃所使用的品种就是肉鸭，其实是来自于一个品种叫樱桃鸭的后裔，用现在的话来说它是一个海归，1870欧洲人将北京鸭引入欧洲，后来在英国一个叫樱桃圃的地方进行系统培育，使其生长速度、瘦肉率、质量、可靠性都得到改善，该品种在上世纪80年代初又被重新引回到中国，之后市场份额迅速扩大，目前已占我国肉鸭市场的85%。全球市场70%，年出栏产值已经达到11亿元，而北京鸭仅800万元，它成为名副其实名鸭，将北京鸭远远甩在后面。听到这个故事国人可能有点郁闷，但却是不失为一个品种成就品牌一个范例。

2017-04-17 11:15:30

　　我要讲的第二个问题是科学生产提升品质，成就品牌的保障。 企业管理界有一句名言就是说产品的质量不是检验出来的，是生产出来的，它道出科学生产的重要性。我们同样以树作为例子，树根也就是种子，如果没有科学的修剪没有及时病虫害防治，这棵树也不可能茁壮成长，也难以成为栋梁之才。有了好的品种，还需要有配套科学化生产管理方式，才能生产出品质有保证、安全有保障的农产品，才有望树立起优秀的品牌，所以农产品的生产应该遵循这么一个规律。 农产品的品质是一个复杂的问题，它涉及营养品质、涉及商品品质,又叫品相，还涉及安全卫生质量各个方面，任何一方面出了问题都会影响到产品品质并最终影响品牌的形象。前些年全国乳制品行业闹得沸沸扬扬的三聚氰氨事件，对我们民族企业都产生了重创,教训十分深刻，值得我们时刻警醒。 提高科学技术，提高产品品质，塑造品牌的范例不是没有，在农产品领域大众非常熟悉的一些技术都是通过科学种植的生产过程，从而提升产品的品质，降低生产成本，减少质量安全风险，比如三门峡的苹果品种，在生产过程中通过树形塑造，物理生物方法等。通过综合技术的应用，大大提高了苹果的品质，获得国际、国内双重认证以及出口60余个国家的资格。在国内外农业博览会和农产品推介会上获得金奖，是一般市场苹果价格的几倍甚至十几倍，彰显科学生产过程的重要性。 香菇是河南省又一个重要品牌，以品质优、味道好深受消费者欢迎，享誉海内外，其优质的根源在于生产和质量管理中引入了GAP规范管理体系，全方位保证和提升品质，目前香菇种植合作社年产值两亿以上。其技术标准已成为单品类产品生产批发零售的国际行业标准，为打造国家名优品牌树立了很好标杆。

2017-04-17 11:17:10

　　我要讲的第三个问题是科学的加工是提升品质成就品牌的关键。 随着生活水平的提高，人们对农产品消费需求正在发生显著变化，大家早已不满足于够吃、吃饱，而是要吃好、讲品质、讲安全、讲休闲、讲养生。正像刚才屈冬玉副部长讲的那样，农产品的生产是一个漫长而复杂的过程，粮农产品的生产开始于农田，畜牧、水产品的生产开始于养殖场，而消费者餐桌对于大部分农产品而言从农田到餐桌都有一定的距离，需要相当复杂的加工过程，这个环节恰恰又是科技含量非常高，又在一定程度上决定农产品的竞争力和价值。 以毛尖茶叶发展为例，文新茶叶将信阳毛尖茶的烘干等传统技术全面升级改造，集成应用色差选别、远红外等技术，使茶叶品质提高一个等级以上，高档茶的比例提高八个等级，销售价格提高了20%，引领了信阳毛尖茶叶品牌化发展，被评为中国名牌产品。 在中央电视台广告当中大家可能经常听到这么一句广告词，“中国味，鲁花香”，鲁花集团经过不断创新提升技术自身的融合和完善，5S压榨工艺在国产榨油工艺带动下，鲁花集团发展成为国家最大花生油生产企业和行业领跑企业，鲁花成为花生油第一品牌。河南好想你有限公司长期致力于产品开发，先后开发出了枣粉、枣片、枣干、枣酱、枣茶、枣醋、枣泥等系列产品，红枣加工价格增长了5到10倍，应该说谱写了一粒红枣成就一个企业的商业传奇。

2017-04-17 11:18:22

　　各位领导、各位嘉宾，农业部将2017年确定为农业品牌推进年，这是推动农业供给侧结构性改革和现代农业发展的重要举措，塑造品牌是一个复杂的系统工程，需要产业链各个环节的通力合作，需要历练品牌和商业化运作共同作用，但是科技无疑是其中最关键的推动因素，创造品牌难，守住品牌更难，国内外很多成功企业经验证明只有依靠持续科技创新，才能永远保持企业的核心竞争力，使品牌立于不败之地。 上面所说这些是我作为一个科技工作者对科技与品牌关系的一己之见，请大家批评指正，谢谢大家。

2017-04-17 11:21:10