农科院专家：食品安全问题并没有想象中那么严重

　　“顶着花儿的黄瓜用了避孕药”“喝豆浆可能导致乳腺癌”“萝卜和茶不能一起吃”……这些在微信朋友圈、微信群等社交媒体上随处可见的传闻，在第八届中国食品安全论坛上让专家也哭笑不得。

　　“肯德基的鸡有8个翅膀16条腿——如果这是真的，那就能获诺贝尔奖了。”这个段子在论坛发布的视频中被再次提及。

　　“我通过舆情监测分析发现，将近一半的食品安全问题的报道是谣言和传言。”中国农业科学院质量标准与检测技术研究所政策信息研究室主任李祥洲说。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波说，他经常被亲朋好友询问“微信朋友圈说的那些到底是不是真的”。罗云波说：“基本上全是假的!”

　　罗云波分析说，社交媒体上关于食品安全的谣言分为3类：一类是添加剂对身体的危害，一类是被妖魔化的农药，一类是相生相克的传言。这些谣言产生和传播一方面是因为消费者辨别报道的能力不够，另一方面是因为科普报道的效果不佳。

　　李祥洲在近年对农产品质量安全舆情的监测和分析中发现，社交媒体上传播的食品安全问题中有的确实属于食品安全隐患问题，有的属于科学争议和标准差异、标准缺失的问题，有的事后证实是谣言、传言，有的属于消费科学认知、消费知识缺乏的问题，有的则属于生产企业之间不正当竞争、相互攻讦而制造出来的问题。

　　“目前，有些食品安全问题确实存在，但没有想象的那么严重。”李祥洲说。