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四川开江县鸿发家庭农场

打造生态养殖模式 示范引领一方产业

2020-01-06 09:21:01       来源:中国农村网    作者:

  导读:

  鸿发家庭农场主方庆林,通过子承父业,开展标准化规模养殖,与其他规模养殖户联动发展,取得了良好的经济社会效益。这个案例表明,与其他规模养殖户相比,鸿发家庭农场具有独特的内在特质:一是重视和追求技术进步。家庭农场主对技术更加敏感,会尽可能追求技术进步带来的生产效率最大化、经营效益最大化。比如,鸿发家庭农场对先进饲料配方、畜禽粪污无害化治理等技术的需求更加强烈,具有自发采用生态养殖技术的内生动力。二是市场化导向意识突出。家庭农场更加重视市场,与市场的互动和对接更加充分。比如,鸿发家庭农场坚持以销定产,不断调整养殖结构,采用更加科学合理的营销手段进行销售。三是合作倾向更为强烈。鸿发家庭农场不仅通过养殖技术推广、市场信息传递共享等方式带动其他规模养殖户的发展,积极吸纳43户贫困户入股,还打算与周边农户一起牵头成立合作社,体现出明显的合作倾向。可见,在一定的发展条件下,家庭农场有可能成为当地各类经营主体协同发展的发动者和参与者,在促进农业农村优先发展中发挥更大的作用。

  案例介绍:

  鸿发家庭农场位于四川省开江县广福镇夏家庙村。农场主方庆林是一个立志扎根乡村、改变乡村、发展乡村的90后年轻人。2012年逐步继承父业,开展生猪养殖,2013年11月登记成立家庭农场,主要经营生猪、家禽养殖销售,生姜种植及销售。成立当年,农场出栏商品猪800多头,利润达到16万元。目前,农场建有生猪标准化养殖场1个,建成标准化生猪养殖圈舍6000平方米,占地49.8亩,家庭成员5人,长期雇工2人,存栏生猪共3640头。2017年被评为四川省畜禽标准化示范场,2018年被评定为四川省省级示范家庭农场。2018年,家庭农场出栏商品猪3876头,实现经营收入781.48万元,实现净利润85.72余万元,辐射带动广福镇3个村共43户贫困户实现脱贫致富。

  一、开展高标准生猪养殖,推行“绿色、生态、安全”发展。一是推进标准化规模养殖。家庭农场按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”的标准化要求,突出抓好畜禽粪污无害化治理,扩建圈舍,购置安装风机、水帘等温控设备,购置自动料线、自动水线等自动化饲养设备,以及产床、保育栏等设备,实现养殖设施化,养殖场科技含量不断提高,标准化水平不断提升。二是不断提升养殖技术。农场以16.8万元的年薪聘请一名高级畜牧师,专门负责猪场管理和技术。方庆林全家紧紧抓住这个机会,不断向畜牧师学习新知识、新技术,农场成员养殖技术水平持续提高。同时,农场引进“外二杂”母猪,进行自繁自养,同栋圈舍采取“同进同出”,加强投入品、休药期和防疫管理,逐步实现生产规范化。三是推行生态发展模式。2014年夏天,因猪粪处理不当,造成河水污染,导致饮用河水的生猪死了300多头。这个事件给农场发展带来了沉重打击。方庆林深刻认识到,生猪养殖必须注重环保,走生态发展之路。此后,家庭农场与广福镇优质茶叶生产基地签订粪污消纳合同,生猪生产的粪尿等废弃物通过猪场发酵处理,全部用于广福镇福龟产业有限公司茶叶种植基地,对转变畜牧业生产方式、实行畜禽养殖废弃物资源化利用起到了良好的示范带动作用。

  二、推进产业化经营,带动适度规模养殖户发展。一是围绕市场需求安排养殖。家庭农场从建设伊始,就注重标准化规模养殖与产业化经营相结合,坚持以销定产,不断调整养殖结构,淘汰低产能繁母猪,减少存栏量,降低投入周转资金。农场通过转变饲养方式,由全工业饲料饲养转变为浓缩料自配料饲养,尽可能增加青贮玉米饲料饲喂,每吨饲料降低成本达到400元左右。根据市场预测情况,延长出栏时间30—50天,由原来的125公斤出栏标准延长至150公斤,不仅降低了成本,还提高了猪肉品质,实现规模养殖与市场的有效对接。同时,农场定期与开江县、达州市生猪屠宰加工厂联系,实行询价销售,不断提高养殖效益。二是多维度发挥示范带动效应。农场通过发挥杜洛克优良种公猪优势,在周边乡镇大力推广优质“外三元”杂交商品猪,为周边养殖户免费开展生猪养殖培训,提高了当地生猪质量;通过统一兽药等销售,参与适度规模养殖场疫病预防、消毒管理等,降低了生猪养殖死亡率,提高了当地标准化规模养殖效益。三是实行带动式销售策略。家庭农场长期坚持把市场信息、销售价格等信息通过微信群等方式,传递给适度规模养殖户,拓宽周边养殖户销售渠道,不断提高养殖户生产经营能力。据统计,农场共培训周边养殖户500余人次,接待参观学习300余人次,带动70户进行规模化、标准化生猪养殖。

  三、不断健全规章制度,提高家庭农场管理水平。一是加强管理制度建设。鸿发家庭农场通过建立完善疾病防控、消毒管理、饲养管理等管理制度,并按照家庭成员的岗位职责,明确工作目标任务,其中方庆林负责投资和经营管理,其他家庭成员负责饲养管理和财务,外聘技术人员负责技术指导,形成了分工明确、责任落实的管理体系。二是提升农场管理水平。家庭农场参照企业管理的要求,建立健全财务管理制度,实行绩效考核。家庭成员各自负责一栋猪舍,猪的成活率、发病率、饲料消耗量、饲料报酬等指标均纳入考核范畴,考核结果与月工资、年终分红挂钩,有效提高了家庭成员参与工作的积极性。

  四、积极参与脱贫攻坚,扎根乡村造福农民。一是发展产业脱贫致富。家庭农场把产业发展与精准扶贫工作有机结合起来,吸纳精准识别贫困户小额贷款入股,与精准识别贫困户签订入股分红协议,对贫困户入股采取“保底分红”模式,年分红比例不低于股金的3.75%。目前,鸿发家庭农场共吸引广福镇43户精准识别贫困户入股分红,将215万元以“保底分红”模式入股家庭农场。2018年共分红15.05万元,户均分红达到3500元。二是吸纳农户务工增收。农场发挥立足本地、贴近百姓的优势,在沼液排灌、猪粪干湿分离、物资装卸等季节务工方面,优先聘用当地有劳动能力的贫困户,以增加其务工收入。对于有意愿自己养殖的农户,农场免费提供技术,介绍销路,宣传推广养殖方法,帮助他们摆脱贫困。

  目前,农场正和周边散养户协商,计划筹建生猪养殖专业合作社,注册“鸿发猪业”商标,按照“合作社+基地+农户”的产业模式,推进统一品种、统一饲料、统一用药、统一防疫、统一销售“五个统一”,形成基地规模经营与农户分散养殖相结合的方式,建立“鸿发生猪产业化联合体”,抱团发展,共闯市场。

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责任编辑:高晓川