2018中国(华容)芥菜大会隆重举行
3月18日，2018中国(华容)芥菜大会开幕式在湖南华容县举行。来自农业农村部，湖南省人大、省政协、 【详细】
3月18日，2018中国(华容)芥菜大会开幕式在湖南华容县举行。来自农业农村部，湖南省人大、省政协、 【详细】
党的十九大提出乡村振兴战略，今年中央一号文件对实施乡村振兴战略进行了全面部署。实施乡村振兴战略，其根本目的就是促进农业发展、农村繁荣、农民增收，推动经济社会平衡发展协调发展。目前，我国已经到了传统农业向现代农业转型跨越的新阶段，到了质量兴农、品牌强农的新时代。2016年，湖南省开展了“十大农业区域公用品牌”评选活动，首届“十大农业区域公用品牌”的评选，社会反响强烈、品牌效益明显，撬动作用持续放大，十大品牌农产品市场占有率、影响力不断提升。
近年来，华容县紧紧抓住国家现代农业示范区农业改革与建设试点县建设的契机，大力推进农业供给侧结构性改革，加快培育农业农村发展新动能，取得了一定成效。目前全县土地流转面积达55万亩，家庭农场、农民专业合作社等新型经营主体达1400多家;全县有46个农产品通过“三品一标”认证、其中国家地理标志保护产品8个;农业企业中，省级农业产业化龙头企业4家、市级5家。
2016年“华容芥菜”成功入选“湖南十大农业(区域公用)品牌”。为提高华容芥菜的知名度，华容县政府正积极筹备“华容·芥菜大会”，进一步提升华容芥菜品牌知名度。2017年6月央视七套《农广天地》栏目对“华容芥菜”进行大型集中专题报道，让“华容芥菜、我的菜”“华容芥菜、开胃开怀”品牌形象在全国影响不断扩大。华容的“赵氏窖腌芥菜”正向湖南省非物质文化遗产保护中心申报非物质文化遗产“保护项目”。
相传早在春秋时代，五霸之一晋文公遇难逃亡在外，随行大臣介子推曾将身上的肉割下来给晋文公充饥。晋文公登基后，论功行赏，却忘了介子推。介子推不争利禄，认为晋文公能够当上国君，是上天的帮助，臣下不可贪天之功为己劳，于是就和母亲一起隐居山西绵山。晋文公得知介子推下落和其隐居的缘故后，后悔不已，便用火烧山逼其出来。介子推拒不出山，不幸被烧死。人们在绵山找到介子推，发现他的躯体比隐居前更为强健，藏身的周边除有一种野菜外，再没发现可食之物……[详细]
芥菜，客家人叫青菜、贵菜。起源于亚洲，多分布于中国长江以南各省，李时珍著《本草纲目》记载了芥菜的药用价值，能化痰平喘，消肿止痛。广东一带，农历正月初一，家家户户第一道菜就是芥菜炒芹菜、葱、大蒜、冬笋和辣椒。这道菜，饱含吉祥：芥，贵也;芹，勤也;葱，聪也;蒜，算也;笋，顺也;辣椒，红火也。炒好的菜，芥碧芹青葱绿，蒜白笋黄辣椒红，盛在盘里，一派锦绣。新春第一个清晨，就由这芥菜引领呈现眼前，让人笑逐颜开，精神振奋。芥菜可用蒸、煮或炒等方式烹饪。[详细]
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