主持人:各位朋友、各位来宾,各位对休闲农业具有爱好和情怀的朋友们,大家上午好!我是本次论坛的主持人,我叫陈平,今天我们邀请了休闲农业展区合作商,我们一起来探讨我们广东的休闲农业如何发展?如何运营?如何盈利?我们本次论坛我们邀请了规划设计的团队,也邀请了市场营销的团队,也邀请了在休闲农业运作比较成功的一些专家,我们共同来分享这么一个休闲农业的大趋势。我们本次论坛有三个环节,第一是企业推荐,企业通过这个场合把企业优质的产品、优质的运营模式向我们的各位来推荐他的模式。第二我们邀请了一些设计师来分享休闲农业如何策划?如何规划?如何设计?第三个环节我们有一个主题演讲我们邀请了专家进行互动论坛。第一个环节我们邀请创旅休闲农业运营与发展中心总规划师宋东红做企业的推介。
宋东红:感谢大家对休闲农业的致辞,感谢大家对于休闲农业的无限热爱。今天在这样的场合,奉献大家美好的时间。我代表创旅休闲农业运营集来介绍一下我们如何做产品?如何做休闲旅游。
创旅休闲农业运营集有几个平台事业部,第一个是广东创旅城乡旅游规划有限公司,第二是广东创旅休闲农业发展与运营中心,第三是广州小旅文化传播有限公司,第四是“小旅老学堂”投资与运营中心,创旅东辰钢结构景色生态房屋工程有限公司,香港远大.观止酒店环境有限公司,一共有六个事业部。
创旅休闲农业运营集整合上下游的产业体系,我们包括农业产业化的内容,产业农业、科技农业、特色产品等农业产业化。通过运营来提高土地的附加值和产品的附加值,旅游+文创等进行的。第四是综合服务我们把景区规划、设计、景区建设、运营管理,品牌推广来作为我们品牌的整个构建。
我们的使命:共建有魅力的公司,致力于创造全新的乡村生活,为改变中国的农民生活而不懈努力。我们的价值观是欢乐农业,心态决定一切,拥抱梦想、专注极致。
我们公司成立之初定位了四个板块,科技农业,用现在的科技以及互联网孵化农业发展,包括像生态循环技术等等这些内容。体验的农业,体验农业是在农业的用意的基础上发展旅游的项目,包括儿童的综合旅游以及生态体验以及3D的拓展体验内容。健康农业,健康农业在农业的基础上发展健康的养生文化。特色农产品和健康食品这一类主要系列的产品。创造养生渡假的环境,传播休闲养生文化。第四是教育农业,发展科普的宣传,包括儿童的教育、家庭的教育,管理培训、公益的管理课程。
创旅企业的六大业务模块,我们企业通过这六大模块构成整个流程体系。第一是农旅品牌策划中心,通过农业旅游的策划以及产品包装以及景区策划的内容。第二是创意内容规划设计中心,通过农业旅游景区的规划以及设计的主要内容。第三是产业科技服务中心,通过农业的产业化以及产业科技,还有一些配套产品的研发,包括农产品的推广和代理。第四是体验景观与生态建筑研究所,通过景观特色和建筑作为生态景观一个重要的研究方面。第五是景区运营管理中心,针对旅游景区的开发、管理、运营管理这个体系进行的。包括景区的托管运营以及开业策划的内容。第六是教育培训服务中心,针对教育体系,还有景区农业的教育,科普教育以及亲自教育等等这些主要的课程作为我们的一个主要模块。
我们企业能做什么?我们公司的定位是休闲农业与美丽乡村配套服务运营商,集成式生态包括农业旅游运营模式,乡村旅游规划、农业产业打造、城乡统筹规划等,我们的核心内容比较细分的民宿的酒店、主题乐园、休闲农业产业园、休闲农场、乡愁小镇、美丽乡村等。
我们创旅的全产业链包含前期我们一个项目的开始选址论证,然后再进入一个规划设计阶段,经过设计之后,就筹建组织施工,施工完是经营体系,然后建立与运营。在进去后期主要是景区市场的推广以及农产品的推广,还有品牌的培育。我们从前端到后端形成一个全产业链的服务。
创旅六大新研发的体验产品主题包,我们这些主题包主要针对瞄准现金流以及特定的客户群体跟进进行一个规划、设计以及营销推广。我们这六大主题包括儿童亲子游乐主题包,我们经过主题筛选以及比较有吸引力的发展体系。水游乐体验主题包,田园花海主题包,我们创旅的休闲农业是让产品寻找客户,让模式引领效力,我们主题包的客户是为谁服务呢?为有特色生态农业的政府服务,第二是有农业相关产业的企业服务。我们的主题包核心价值第一是吸引人,量身定制的产品,轻松实施无缝对接的组织模式,低成本的运营,最佳的运营管理体系。
这个是我们创旅主题的内容,亲子有了、水游乐、3D互动的以及田园花海等主要的一些内容。我们农场运营通过线上和线下进行服务,所谓线下平台主要是找到这个地块,通过地块,通过用地的基本的性质,决定这一块的项目产品,通过市场获得盈利体系的构建,通过有效的资金把基本的服务设施进行完善。通过项目的合作形成运营机制。
线上平台主要是经营客户群为主,首先是要价值需求的传播,首先你这个东西要有价值,要有市场的需求量。第二是服务体系,寻找幸福感。第三是通过活动内容作为活动幸福感的体验,再次体验附加值,这是线上运营的平台。创旅休闲农业运营集企业的核心优势在农业旅游项目规划设计的先锋机构,通过农业规划设计嵌入整个项目的整个开发以及后续整体的运作,所以我们在这一块有一些比较前瞻性的内容。专业研发了儿童六大人气主题包,300多家农旅供应链供您筛选,包括我们的游乐体系的,个性化体系等等。第四是成功策划与运营了多个4A级旅游景区,包括松山湖百花洲等等这些。第五是盈利体系搭建和运营体系搭建是创旅的核心竞争力。这是我们的一个重点,也是成为我们重要的核心竞争力。第六是省农业厅广东现代农业博览会农业品牌运营推广运营商。第七是农场运营培训和农场规划。
线上平台主要是经营客户群为主,首先是要价值需求的传播,首先你这个东西要有价值,要有市场的需求量。第二是服务体系,寻找幸福感。第三是通过活动内容作为活动幸福感的体验,再次体验附加值,这是线上运营的平台。创旅休闲农业运营集企业的核心优势在农业旅游项目规划设计的先锋机构,通过农业规划设计嵌入整个项目的整个开发以及后续整体的运作,所以我们在这一块有一些比较前瞻性的内容。专业研发了儿童六大人气主题包,300多家农旅供应链供您筛选,包括我们的游乐体系的,个性化体系等等。第四是成功策划与运营了多个4A级旅游景区,包括松山湖百花洲等等这些。第五是盈利体系搭建和运营体系搭建是创旅的核心竞争力。这是我们的一个重点,也是成为我们重要的核心竞争力。第六是省农业厅广东现代农业博览会农业品牌运营推广运营商。第七是农场运营培训和农场规划。
(图示)这是我们的案例,包括休闲观光农业,主题庄园,体验农场,儿童体验的营地,农业产业,特色古村文化旅游,主题文化的民宿酒店。这是创旅欢乐亲子系列主题报的案例,我们根据小空间定制一些比较有精细化的内容作为我们的主题包,这是我们近几年做过的一些项目的案例。下面展示一部分的项目,像广州香草世界旅游度假区,这是现场的实景图片。这是在东莞松山湖的梦幻百花洲项目,这是现场的照片。这个是广东岭南印象园国家4A级景区,这是增城白水寨旅游区,这是盈香生态园,在佛山高明,这些是现场的实景的图片。
我们创旅成功运营博览会以及论坛,包括广东现代农业博览会,江西赣州旅游博览会、以及赣粤园林旅游产业和发展论坛等。这是第六届广东现代农业博览会的论坛的照片,这是我们总裁在参加各类主题演讲,全国分专题以及系列的内容。
好的,感谢大家在白忙之中来听我的分享。有一些不清楚的可以通过微信扫描,也可以到我们休闲农业展厅一起来观赏。谢谢!
下面邀请我们的创旅休闲农业运营集的设计总监详细从方案设计来阐述我们的休闲农场如何做策划?如何做规划?怎样做小项目的规划?因为我们现在目前涉及到很多投资者关注的小项目能不能做策划呢?能不能做吸引人气的项目呢?下面邀请创旅休闲农业运营集设计师陈双龙来进行分享。
陈双龙:我们创旅休闲农业运营集是一个喜欢旅游,喜欢田园,用生命创造无尽可能的团队,希望大家能够在共同创造我们中国一个美好的生活。近几年我们探索出如何在小面积项目农场里面如何做吸引人气吸引人气的业态策划。我们的项目地位于广州的白云区,根据现场的项目优劣势对比,交通便利,客流量优势,而且有银马集团产业支撑,劣势就是占地规模小一点,还有生态环境相对比较差,水位比较高,低下水位相对高一点,我们根据它的优劣势以及项目最初定位构想,按照一个花卉种植基地,以相对比较粗放来作这个项目的定位,给他做一个非常失败的经验。后来邀请到我们公司给他重新综合评估定位,我们给他做了一个体验式的教育主题乐园。我们的项目主题定位从项目可持续性经营的角度出发,供游客进行观光、旅游、品尝等主题乐园。项目的理念打造生态休闲观光,亲子互动、素质拓展、体育运动等为一体的综合休闲区。根据我们的定位以及市场定位,我们分为三个主题,3到14岁儿童群体、情侣群体、家庭亲子群体。我们市场定位广州、佛山、清远,第二市场是珠江三角洲,第三市场是广东周边的省市。
我们这个项目因为它的面积不大,从它的主入口区,我们现在可以看到,本身它有的商业活动区,因为面积不大,所以我们在这个景区圈起来收门票的形式不现实,但是我们没有门票,作为投资商来说肯定要积极去赢利的,所以我们的总体开发是半开放式半封闭式的景区。从入口进来以后,可以看到中间有一个大型的解散活动广场以及针对农耕花海的体验以及人气机动游戏、跑马场等等一系列的活动。
在这里面我们针对一大主轴以及我们四大区域以及两大核心区域给它做了一个创意节点的设计。
我们这个项目因为属于半开放式的,没有收整个门票,所以我们在互动体系的项目进行消费盈利,这个形式我们可以通过外围商铺的出租,餐饮、瓜果采摘进行独立收门票,让游客自由选择,自愿选择去进行消费和体验。这是我们看到的全景鸟瞰图,室内空间我们可以作为三步进行使用,内部外围的空间我们可以进行婚纱摄影的摄影基地,我们花海区可以作为配套摄影节点的位置。
这是我们的主入口现在看到的这个区域,针对这个活动,我们可以进行一些营销活动,现在我们看到在旁边给他做了一个乡愁主题教育餐厅,我们也是给他做了一个特色,餐厅门口我们看到是直对着我们的停车场,它不但可以对内消费使用,而且也可以独立进行经营使用。因为它是属于在城区里面,我们可以在不影响他园区里面使用的情况下,外围可以进行经营使用,甚至晚上经营都可以,白天可能是一个景区,晚上就是一个周边的市民公园,可以免费对周边的市民开放,可以让它的商业氛围以及公园的体验性质达到多方的盈利。
另外这个餐厅设计的时候,我们看到一个大的餐厅、餐饮区是作为接待团体、婚庆可以接待。我们也是针对有家庭亲子独立性的包间,儿童游玩的区域以及家庭在这里游玩的区域。我们可以在这里进行餐饮以及美食,还有农村特色的包间,风景是农耕系列以及花海系列的。
还有广场针对不同的消费群体,我们有不同功能的消费需求。这个我们现在看到就是旁边我们配套的花海区,我们给他做了一个精品的花海,我们做得会相对比较精致一些,比如说实景照片里面看到的,范围比较小一些,但是我们作为这样,多设置一些拍照的景点,可以丰富它的功能以及我们看到的后面上面的这个部分的农耕系列,用蔬菜的造型、颜色,我们可以进行艺术的处理,让它的菜园不仅仅是只有体验采摘的功能,让游客在里面不断可以拍照、采摘体验,也可以提供种植,从材料的准备以及种子一系列的东西打包打回去就可以种植,体验的时候也可以进行售卖,可以起到商业体验的作用。
现在我们看到的就是在后面有一块地,因为它的水位比较低的位置,我们做了一个水上游乐以及摸鱼池配套的设施,小孩子边玩耍,也可以边刺激它的消费。可以买相关的玩具,刺激体验和消费。
我们中心有一块区域是针对机动游乐,这些聚人气的我们可以进行招商合作,发展这样的模式。
在旁边,还有我们专门配了一个萌宠动物以及怀旧游戏场创意设计,比如说鸽子、兔子、小猪等等,我们可以卖一些兔子的食物或者是其他动物的食物让小孩子去喂养,包括我们的动物也有一些可以活动的东西一起穿插,让游客深入体验,而且可以让游客在小面积范围内逗留的时间更长,只要时间逗留在这里面,我们就有办法刺激它的消费。
所以我们在深度体验方面一定要做足做好文章。
另外我们还在餐厅后面做了一个怀旧游戏广场,针对70后、80后小时候看的露天电影,因为是市民农场,我们晚上可以对外开放,也是吸引人气和吸引点的东西。包括我们白天玩一些怀旧的游戏,一是可以打动我们的父母,让他可以记住我们的旅游景区,让他下次再来这个地方,小孩子在我们这里可以得到体验和互动,我们的家长和大人都可以体验。甚至我们的同学群体的聚会,企业的聚会我们都可以这样去操作。
除了我们每个功能区域作为它的深化功能设计之外,我们也是给他专门做了几个营销活动的策划,他这个地区在广州,对于广州来说,我们都知道,美食和吃的东西是我们一个非常大的亮点,包括我们这次农博会的现场都是各种各样的美食,因为它大量是户外的,我们可以通过户外的花园式的美食街,比我们商场商业的美食街又不一样,可以让人感觉到花香特色的情况下进行体验,尝试美食特色,这样我们可以突出我们的特色,吸引游客,打造这样的特色。这个我们可以参考。
第二个活动策划,针对儿童的欢乐节,周末、母亲节、父亲节、儿童节的时候,我们让小朋友邀请家长深入儿童跟家长的互动体验。我们像做一些瓜果的采摘,DIY设计以及互动,在这个体验过程当中,让家长跟小孩子能够更加深入到他们的交流,这个交流不但能够让游客,让小朋友开心,而且家长也会觉得幸福感很满。
我们营香生态园一些案例可以参考以及借鉴和推广。比如说像寒暑假以及节庆,我们通过同学聚会,可以现有的同学中小学同学或者是已经毕业的十年、二十年、三十年、五十年的,在这些同学聚会里面我们打情感牌,打乡愁的理念,让他回到过去,回到思念的幸福生活当中,将来得到一种新的体验。这个也是我们公司已经在运营的一个小旅老学堂的策划,让我们的游客不仅仅是在功能景观节点得到体验,而且在活动一些隐性的地方让他记住我们这个地方,下次再来,可持续发展,留住客户的心,客户下次就可能还会再来这个地方。
因为时间关系,其他的文创主题案例我跟大家简单介绍一下。这个是我们做的一个,小王子梦幻主题乐园,针对梦幻的主题做的一个项目。这个我们做的是中草药文化,结合我们的动漫、艺漫文化做的主题设计。我们中医药的健康养生规划,父辈是很需求的,而且是很好的中华文化的东西。还有就是通过动漫的形式,植入到中医药文化。这样我们在这个景区里面分为两派,作为中医药的正派以及疾病的反派作为对立深入体验,我们也可以做出这样的整个文创的体验。包括我们去年做的遵义新浦新区农村示范地的规划。还有我们这两年主题的民宿酒店的设计,这是我们今年上半年在湖南郴州一个现有的民居的基础上进行提升和改造做的一个方案,面积不大,也就只有几亩地,但是这几亩地一样的话我们可以做得一共具有乡土民居的民俗酒店以及我们最近做的一个酒店,总共面积500多个平方米,三层,将近一千多平方米,这个相对来说有一定的特色,特色不是很明显,我们需要挖掘民居习俗以及传统的文化进行提升改造,作为中国特色的东西,这是最近几年是流行和时尚的做法。还有我们去年做的一个深圳野生动物园的方案,现在已经在施工落实了。
最后给大家总结一下:
1、消费群体定位清晰。量身定制家庭亲子的活动和体验以及同学聚会的体验,消费定位清晰你才好落地。才知道找什么群体来你这里消费。如果太泛的话,很难针对性让客户吸引你。
2、规划主题特色突出。我们给人宣传讲的时候你有什么东西?告诉人家,人家为什么来你这个地方。让别人记住你的东西。所以特色要突出。
3、投资建设重点项目。比如说我们主题特色的区域是我们重点投资的项目,其他我们可以附属相对完善它的基础功能设施的,我们可以轻投的方式来节省我们的成本。
4、丰富二次盈利体系。我们中小型或者是微型的农场以及休闲农业区,你不能通过门票或者是大的主要收入,我们就要通过深度体验当中来得到二次或者是三次的盈利或者是消费。游客体验的同时,投资者也有相应的丰满回报。
5、项目运营管理合理。比如说一个人能干的事情千万不要两个人干,两个人干你的人工成本高了,而且需要长时间磨合,而且这个磨合不一定能够做得更好。所以在管理合理方面一定要搭配好人员的管理以及建筑设施的管理。
6、关注游客的深度体验,任何一个进去如果你不关注客户的体验的话,你肯定很难成功。为什么这样讲呢?我们做这些体验区,我们都是作为一个游客的身份首先参观你这个地方,另外我们会通过投资者的角度来进行包括投资重点项目怎么合理的方式。综合多方位的角度进行多方影立得角度下才会把这个项目最终落地。可持续发展。我的案例分享就到这里结束了。因为时间关系,我们下面可以通过线下的交流或者是休闲旅游展区进行沟通。谢谢大家!
主持人:谢谢陈总的分享。其实我们在10.1馆有一个展区,大家可以跟我们设计师进行交流。把投资、运营、策划以及网络营销我们一起来搭建一个休闲农业的高峰论坛,明年我相信我们这个团队一定会把休闲农业跟大家一起来共谋它的发展。下面有请我们喜悦之乡的骆总给我们带来精彩的分享。
骆应才:我们是东莞喜悦之乡的葡萄主题公园,在座有一些朋友去过了,在东莞东坑镇的农业远里面,我们做的探索是两个方面,一是做了平台方面的探索。农业生产的核心还是在做,另外一个,农业类我们做了一些粗粮类、蔬菜类以及白肉的鱼虾鸡的生产以及健康养生餐饮食材的生产。有兴趣的朋友会后也可以去我们那边沟通一下。
我大概把我们平台类和产品类的东西跟大家介绍一下。
目前在中国的农场运营里面,农业生产是很困难的。大家都知道因为农业主要是靠天时和自然气侯条件,所以在中国很多农场都陷入一个恶心循环,投入越大,成本越高,农产品价格又不可能销售的价格很高,最终导致你的盈利周期会越来越长,如果没有可持续投入就会亏本,很多人退出这个行业。我们农场做了一个探索——环保教授和鱼菜共生。
环保教授在日本、泰国、台湾这几年非常流行的一个概念,环保教授是这样子的比如说园区内很多的废弃瓜果蔬菜,很多扔倒垃圾场或者是马路边,我们园区利用这些蔬果垃圾,我们按照水和糖蜜做成了一个环保教授,这个环保教授可以放到水里面改善水一至,也可以作为生物肥料使用。很多园区有一些杂草,我们把这些杂草喷在页面可以作为页面肥使用,因为生命力很强的杂草带有一些特定的信息。那些昆虫以及蚊虫对于这些信息很敏感,我们减少农药的使用和化肥的使用,在水体里面可以充分改善水质。
我们跟一个贫困县签定协议,这个贫困县有大量的脐橙和橙子的生产,我们可以跟他们进行合作,这个做好的环保教授在市面上可以卖到三千元一吨,很好的盈利点,对于垃圾的分类处理形成很好的示范。
我们的鱼菜共生,在园区形成立体三段的养殖,高密度的养殖沉淀池,外面有一个小型的水沟循环系统,这三个区域养殖的鱼和虾、品种都不一样。通过三段把鱼虾的养殖以及鱼粪的处理就可以进行沉淀,加上环保教授可以形成合理的养殖体系。有兴趣的朋友可以过来看看我们的鱼菜共生的体系,这个体系可以解决大规模的养殖问题。珠江三角洲的很多鱼塘都是因水不循环,如果养的鱼的鱼粪,分布到水面上就阻碍了进入水底,整个水底就报废掉了,我们的环保教授和鱼菜共生就解决了这个问题。如果在山区周边没有污染环境更好的地方可以达到有机生产的地方。通过这两个抓手,把园区形成了一个很好的立体农业,包括我们一个生态农业。
我们也研发一个立体的种植虾,我们的展位在10.1,包括我们的生态栽培虾,我们栽培体系在学校、工厂、市民的屋顶可以开展一米菜园的运作,再一个农场里面,特别是休闲农业的板块里面,自己上什么项目?以及农业项目怎么盈利大家可以好好旅游一下。
我们的环保教授+鱼菜共生做科普也是很好的。因为我们有很多学生每天在排队进入我们园区进行科普的介绍。
农业生产只要选择好项目,把项目合理搭配好,在都市里面是大有可为的。因为现在都市以及年轻人以及中小学生什么都不了解?现在有很多景区,包括我们刚刚陈总规划的很多景区都不敢做农业生产。为什么?农业生产很困难,成本很高,而且生产的农产品品质不好,病虫害特别多。大家如果对我们有兴趣的话可以到我们展厅看看。
我们农业解决的是吃的问题。吃的问题怎么解决呢?就是在一个生产优质的农产品里面,我们要合理搭配的膳食,我们现在去到饭店,请人家吃饭,一般如果是一桌都是点8个肉,2个菜,最后吃完都是青菜,肉剩下一大堆。我们只提供鸡肉和鱼虾,其他大量都是蔬菜和水果,然后再加上我们有粗粮,包括糙米,番薯、芋头、花生、土豆,这样来了的客人在我们园区体验的是一个淡盐饮食,提供的是一个有效的膳食结构,就是把脂肪类以及胆固醇类的量降下来,把粗纤维等这些跟上去。所以在农业里面,大家一定要知道,在里面一个生产的平台,大家怎么样把这个平台结构设计好?你拿到一块地做哪些项目?这个平台里面设计哪些内容?你的农场提供什么样的膳食结构?提供什么样的体验给客人?客人走的时候从你这边带来什么东西?这个是非常非常重要的。
我今天就分享到这里。谢谢各位!谢谢!
陈平:谢谢骆总的分享,骆总的项目我去过两次了,他的项目在东莞,他的项目200亩,他对他的项目定位非常清晰,他知道我要农业产业多一点还是农业旅游多一点。所以他跟我们休闲农业,做了另外一种创新,他就把他的循环农业做透,然后再做他的体验农业。我认为骆总的思维非常打得开,骆总有一个展区在休闲农业展位里面大家可以深入交流一下或者是有机会到他的基地去看一看,他的模式很值得我们同行学习。他的模式我认为未来五年十年他应该有他的独特竞争力。因为他不光光做体验,把产业做得非常好,产值非常高的附加值,刚才骆总今天又讲了一些新东西是我这三个月没有见到他,突然多了这么多新东西,我也要找一些时间去他那里学习一下。谢谢骆总!
我代表我们公司这几年在珠江三角洲休闲农业的发展模式我做了一个总结。这个总结我们基本上筛选了整个广东我们认为在休闲农业这一块做得比较精彩的,精彩在哪里?我认为有三点精彩之处:第一,人气很足。第二盈利能力强,这几个项目都是我们珠三角盈利能力非常强的一个园区。第三是体验内容非常丰富,多元化,所以呢,我拿了我们珠三角三个典型的案例和大家一起共动探讨一下,珠三角休闲农业如何发展的?
第一个案例:百万葵园。
百万葵花在我们番禺的南沙,面积不大,占地390亩左右,它的人流量在农业景区在珠江三角洲是排名前三位,我们统计的数据在2015年游客量约130万。我们总结一下什么是它的核心竞争力产品。我觉得一个是七彩花海、动漫乐园、花海情景体验,花世界温馨餐厅,亲子体验产品组合。早期百万葵园打造葵花为主,然后到多种多样的花,里面最大的体验就是让你摄影,摄都摄影不完的景点,这个体验度很高。
第二个案例:香草世界
香草世界面积比较大一点,1999年开发的,2015年游客量是40万,主打的是熏衣草,主要是以花海为主题。
第三个案例:广东盈香生态园4A级景区
广东盈香生态园是我们2013年拿到规划,是后起之秀,从2014年开始每年游客量进行增长,门票68元,游客量大概是80万。
上述三个案例都是围绕“花”为引爆景区,一定要耐得住,慢慢做文化体验。大家看到花,是不是每个人都适合做花卉景区呢?并不是,在过去的十年,我觉得很多大家会选择以花为主题,第一个是投入成本比较低,这是第一个大家会去选择的。第二个就是它的形象广告效益非常强,做完一片花海可以引爆,但是大家不要忘记,这个引爆是很短暂的,没有竞争力,因为这样的复制和这样的产品,作为一个景区产品的门槛很低,竞争力不大。第三个花我们打造的一个是情侣主体比较吻合,抓住青年人的主题。所以最近一两年我们出现了中国整个铺开的以花海旅游为主的景区,也迸发了各种花海联盟,花卉联盟,花园里联盟,有很多联盟我也是参与者。我可以看到“花”未来几年中会有井喷式的发展。大家不要轻易种植花,花的管理成本很高,运营成本很高。如果你的盈利很低的时候,你打造花卉世界,造成的人力成本、养护成本你是比较难以控制,所以一定要慎重。
如果以花我们为媒介把文化体验做起来,那一定是不错的选择。其中百万葵园、香草世界,盈香这三个园区开始以打造花海延伸花卉文化。百万葵园走的是情侣文化,香草世界通过花做美食文化,把广东人的胃养住了。盈香生态园,油菜花不仅仅是做观光,还把油菜作为美食,油菜花节以及他的籁粉节,把花跟家庭体验以及美食关联进来了,所以这三个景区在珠江三角洲以花为主题打造成功典型的案例。大家有机会可以去看看,学习它的核心内容。不要看表面只有花的产品,一定要找出为什么能够在珠江三角洲引爆80万、100万,它的盈利能力为什么那么强?随着休闲农业的增长,景区为什么迸发出这么强大的竞争力?大家一定要深入探讨他们的模式。这是珠江三角洲以花为主题的花卉的构想。
刚才我也总结了大家看到的百万葵园,没有不好“摄”的,就看你值不值得我“色”。它是把花跟我们的摄影体验,把我们手机自媒体充分关联上,我觉得大家不仅仅是打造花海,而是打造以花为媒介的深度体验文化,大家一定要借助互联网,这是值得我们学习的。
第二是我们的情侣文化和影视文化,你可以做得住,我们当下每个人都可能微电影、微摄,让我们的园区尽量用互联网让我们能够在朋友圈里面展示自己。
香草世界花卉美食创新之聚,它的花卉美食在广东来讲做得非常棒的。里面有40多种香草,在园区里面,迷迭香跟香草结合在一起做美食文化,做花卉美食体验比较深的。
第三个是我们的盈香生态园,这两个项目投资最轻,基本上是小投入撬动了景区。第二个就是在区域制造了一个油菜花节,在顾客心目中建立客户建立形象。在区域制造了节日文化。第三是共同体验季婷亲自文化的演绎,我觉得这个客户市场细分做得非常棒!
我来总结一下,引爆成功的关键点在哪里?什么是“引子”?重要的是会制造活动方式。一定要学会活动方式,一个园区单靠我们的投入非常高,所以大家一定要想办法在你的产品的制造商制造我们的文化活动,把文化活动当成你园区的品牌活动,你有了品牌活动,你再持续运营下去一定会人客户永记在你心中,品牌是建立在游客在你这个地方的活动形象。所以大家一定要记住制造活动,一定是对人的幸福感的追求,群体的社交活动,家庭的亲情活动,这个追求是无止境的。
下面我列了一个休闲农业景区经营的核心,有三点:
1、对客户阶段需求的准确判断。你的园区到底适合哪个客户群体?大众客户群还是小众客户群?这部分客户群有哪些讯息和喜好?你如何定制他的喜好?如果我的规模不大,我的子不大,我宁愿做一个小而美的园区。因为你这样做反而比你做大而全更加有竞争力。
2、围绕客户趣味的产品定制能力。大家有多少投资者对市场游客的喜好,他的体验感,有没有去做过研究?我们今天做的项目是为明天服务的吗?我觉得不是。我们今天规划设计的产品一定是为了后天服务的。因为你今天的产品当你做出来的时候,明天就被人复制,我的产品如何五年、十年不落后。这个产品才是你园区需要的产品。我不需要生命短暂的产品?我们需要持续竞争力的产品,这个产品一定是建立在你的科技,你的互联网,你的生活方式上的一些产品内容。
3、经营客户群体一快乐幸福的能力。景区运营的是什么呢?景区一定是围绕客户的体验进行运营,这个一定要抓住。
这个是百花洲我们从策划、规划到运营成型的规划图,我们的邓总是如何做小园区进行影立得,他会带给我们分享,我就不多讲了。
农业主题景区发展规划的关键点在哪里?我列了6点,这6点概括了我们如何投资一个项目。
1、研究客户,规划与定制动态的产品。大家要看到最后四个字“动态产品”,景区一定是要做弹性的设计,要预留很大的空间给你做未来的产品。刚开始规划的时候我不建议我们投资商一下子把我们园区铺得满满的,而是留有余地做动态的规划。
2、注重旅游的规划和盈利点组织设计是创造收入的关键。两个关键字,“注重游线”、“盈利点”,动线和盈利点是相辅相成的,盈利点一定是跟着人气走的,所以我们在园区里面如何规划出你的动态路线?你的盈利点就设置在哪里?人气足的地方往往是你盈利能力亲自德国地方,大家要认真思考你这个园区的动线。
3、导入产业是双保险,骆总的项目产业是先排地然后再做体验。所以我认可他的项目。
4、规划要超前预想,运营成本结构的评估。我们做规划的时候如果只关注投资成本,那是远远不够的,我们不仅仅是要关注投资成本,我们同样要关注我们的运营成本。你的规划到什么深度,决定了你运营成本。要不然会浪费你的功能面积,所以大家在做规划的时候一定要导入运营成本结构的判断,这个是很重要的。
5、景区运营与规划的逻辑,任何一个园区单靠规划逻辑是第一步。更重要的是景区运营和规划逻辑。你规划的服务功能,体验区、面积多大?花海面积多大?儿童游乐区规模多大?招商多少设备?都跟你的运营有直接的关系。
6、在规划里面留有搭建平台的空间。一个项目单靠一个投资者把整个业态盘活是很难,你的资金、团队这些是你具备的条件,但是有很多不是你的强项,花卉种植、光伏农业等等这些不是你的强项,但是你一定要在规划里面预留跟这些合作者怎样合作的空间?你园区的业态才能丰富起来,才能抵御各种各样的风险,这个是投资者要关注的。
投资休闲农业主题景区是一个带有情怀的长期耕耘的事业。大家没有情怀,大家想暴富,我建议大家不要做休闲农业,大家做休闲农业,你要充满了情怀,我们百森园的林总,他岁数这么大了,对农业还有情怀,做农业一定是有情怀。清楚的认识自己也什么?你想做一个农业园区,你要想,土地你有了,资金你有没有?技术你有多少?经营行业的链接?你农业这个行业,休闲农业这个行业,旅游这个行业,有多少资源你可以链接?强关联的资源有多少?然后再给自己做一个评估。
你的客户在哪里?
区域市场是首选,而不是全国全世界全球,而是小而美的为首选。
主持人:下面我们进入论坛交流的环节。有请论坛嘉宾请上台。我们邀请了四个企业的主体,下面我来介绍一下。我从我们的老前辈开始介绍。林总,他的项目叫百盛园,项目四千亩,林总原来在深圳一个机关工作,但是对农业比较有情怀,转战到阳江有几千亩地,那个地我看过他的图,交通位置,区位地块包括它的项目目前的运营情况还是比较好。但目前他有两个比较核心的。一个是他的种植,一个是他的养殖,上次他找到我,跟我一起讨论怎么样在林下种植和养殖的情况下,把我们的生态旅游和休闲农业做起来,我跟他也做了一个很深的交流,这个就是我们的林总,欢迎林总。这一位刚才跟大家推荐的东莞喜悦之乡的CEO,他是老朋友,他这个项目是我一直关注的。刚才他也分享了他这个项目,他最开始做的是葡萄产业,就是上面是种葡萄,他的葡萄品种非常优越,一会儿大家抽空可以到他的展区去尝一下葡萄品种。这个葡萄的品种我尝了一次,除了发展葡萄的农产品,还把葡萄下面的林下做出了鱼菜共生,他的鱼菜共生是真正的产业化的鱼菜共生,是通过我们的水塘养殖,有鱼的产值、菜的产值以及循环农业的产值,这一块骆总做得非常棒!我们一会儿专门会得他做一个提问。下一位就是邓总,邓总是我的老拍档老朋友,我们在2007、2008年一起运营岭南印象园,他是岭南印象园的总监,我是岭南印象园的前期规划。他有两个非常有名的项目,他在东莞松山湖一开始两个月之内为光大集团做了一个晚上运营的光雕艺术节,然后吸引了十几万人,第二他在深圳,他在东莞松山湖梦幻百花洲里面各有一百亩地,他们并不是像我们用门票经济的方式来做运营。在东莞,投资300万,但是今年5万人,上次我跟他交流,超过5万人,一个人138元的套餐,大家想一想,他投资300万,一年做五万万人民,一个人收138元的套餐,他这个项目值不值,这个就是他想出来的运营模式,现在在广州跟我联合发展第三个这种小项目来运营,未来我跟邓总会在珠江三角洲联合十几个项目用他的模式来发展项目,这是创新的营销模式,创新的平台搭建模式,我们也邀请邓总一起分享项目。剩下是宋总和陈双荣陈总我们公司负责技术规划和设计的。我们邀请他们俩如何阐述我们园区的策划、规划,怎么样做吸引力的产品做分享。我介绍了五位嘉宾,大家都看到了,我们今天的互动论坛游四个市场上最关注的题目。
第一,怎样用最少的钱做好休闲农业项目?
第二,怎么做休闲农业景区的业态策划,才吸引人才?
第三,怎样让休闲农业景区项目部亏本,盈利体系怎样搭建起来?
第四,休闲农业项目,如何做到可持续竞争?
一会儿我围绕这四个问题,分别请我们的转专家以及我们的设计来解答。我刚才因为介绍的以及了解他们可能还只是皮毛,下面邀请我们的嘉宾来做一个自我介绍一下。我们邀请我们的老前辈林总做一个介绍。介绍一下您的项目。
林总:各位好!刚才陈总介绍我是一个有情怀的农业人,我承认算是一个有情怀的。做了19年的农场,一开始农场是做水果,龙眼、荔枝,可能在座大家都知道,我阳江本地的龙眼、荔枝丰产区,出口水平我就出口到美国、曾经做到全国最大。后来垮了,垮了以后就转做绿化树,以棕榈树为主,做到现在也不行了。做农业有一点要耐得住,我很赞同,我深深经历。
十年前也感觉到有一点危机,所以我就转型做绿化树的同时同时做珍贵树,大家都了解珍贵树是一辈子的事业,几十年收获的,在短期没有收入的情况下不可能支撑下去的。所以我就找到一个模式,叫珍贵树下的种跟养,种就种我们当地的土特长叫阳春砂仁,是胃养,然后第二种了石斛,铁皮石斛和青山石斛为主,这两个药材都需要营地的。春砂仁在野外种,石斛都在大棚里面种,中间的技术要求比较高,所以这个过程我又组织了一个专家团队,专家团队由我们华南一带著名的教授组成,包括有植物生理专家,病虫防治专家等等,有7、8个大学研究机构合作,这样的一个情况还是需要发展,所以我最近这两年又研究一个土鸡,阳江特色的土鸡很小,因为这个土鸡快没了,现在要把它发展起来,要从土鸡开始,这个土鸡只有2斤多重,怎么养不大,但是品质非常好。所以有一点情怀也是体现在这里。就农村的土鸡,如果用土的方法养,刚才我们骆种介绍一个酵素,我是用淘汰的春桑苗来养。所以在种珍贵树以及药材以及开发产品的情况下,现在又响应国家号召,一二三产业融合,就想陈总帮我策划做一个休闲的农业项目,所以今天来到这里跟大家分享。谢谢!
主持人:谢谢林总的介绍。单纯林总的简单介绍不能深刻认识到林总心目的竞争力在哪里?再此我做一个号召,一会儿就报名,每个人到我这里报名,我带大家到林总的基地去学习一下,去参观一下。
林总:谢谢大家。
主持人:感谢林总对他的项目做一个深入的交流。一会儿我们也有一个提问环节。我们在座各位也可以提问,我这个项目好像和林总的项目有一点关联,也搞种植,也搞养殖,怎么做的?一会儿待会儿大家也可以跟林总交流一下。下一位邓总,介绍一下您。掌声热烈一点
邓松林:今天很高兴能参加陈总创旅休闲农业运营集农博会的论坛,感谢陈总给我平台分享一下我这几年做生态休闲农业的一点点心得。其实休闲农业是一个很大的范畴,我只是做了里面很小很小的一小块,也是初级阶段,我们做的有两个项目,一个在深圳的九龙山,叫九龙山生态农业旅游观光园以及深圳梦幻百花洲的旅游园,加起来我们所用的地方几十亩,不到100亩地,由于公司前期发展各方面的因素,还是比较小。深圳那个项目2013年停闭了之后跟华润集团谈下来,我们做一些休闲的农业和农家乐的项目,百花洲这边也是,百花洲我们也考察了很久,百花洲刚才除了陈总谈到这个以花卉为主题相关的元素,像百万葵园和向草世界有各自的特色,但是在梦幻百花洲除了看花开表演以及机动游戏,去那里逛半天没有什么地方逛了,后来我们琢磨在里面搞一个农家乐,我们现在做的农家乐跟大家认为的农家乐有所不同,我们农家乐结合培训、拓展以及野炊、烧烤,我们有半天拓展以及半天休闲,上午我们有一些产品给企业和团队搞建设,然后中午搞厨艺大比拼,然后有鱼塘然后做饭的这种模式,中午我们有相应的教练给他们做厨艺的比拼,下午我们还有乒乓球、桌球、卡拉OK等等这些休闲项目整合成一个项目。我们的非138元到200多元一个人,根据客户的不同,我们做相应的活动方案给到大家。等等有很多亲子主题活动,我们有专门的策划部门,把这个活动做成一个主题方案来推广。现在我们还有一个为什么像深圳九龙山,我们2013年做的,东莞松山湖是2014年做的。我们每个园区投入200万左右,一年的人次,深圳九龙山可以做到8万人次,东莞松山湖这边可以超过5万人次。营业额深圳九龙山我可以做到1200、1300万,深圳白龙山我平均成交价有80多元,利润有40元/人的空间,我刚才做的模式,互联网我现在是充分利用互联网,因为现在已经进入网络时代,移动终端一定要把它利用好,我们现在所做的市场70%来自网络。因为我们整个销售部不去跑市场,我们现在两个公司加起来的网站有50个网站,我们自己做网络的网络终端和优化,人民做论坛等等,通过销售部十个八个人去做。现在你们基本上随便一个,打开手机搜索野炊特产等等都是我们的信息,在百度、360等等里面沉淀的信息量要超过两千万条。因为现在你们大家出游的方式都改变了,都是通过手机、互联网、移动终端来了解。怎么做百度怎么做关健词等等这些我们有自己的搜索。我们自己做终端,我们的利润相对来说很可观的,少了很多中间渠道。所以说,为什么两年时间投两三百万一个项目基本上可以回本,就是因为我们现在我们专门有团队专门搞培训教练的,有专职教练十个,业余教练二三十个,周末的接待量,星期六、日、农家乐的一个项目,两个项目加起来可以做到两千人一天,只要不要下雨,达到的量是比较稳定。而且现在随着网络的信息慢慢沉淀,我们咨询量越来越高越来越多,而且我们的知名度也越来越高,我们现在一步一步去走,现在在深圳和东莞有自己的一个点,希望把这个点把农家乐的产品做好,现在是初步的阶段,我们未来的一个目标还是希望在珠江三角洲多做几个,因为珠江三角洲的人流确实非常厉害,长隆和东部华侨城大家都去过,去过一次、两次无论怎么样都不如我们农家乐的产品,我们在珠江三角洲已经足够做了。广州、深圳、东莞随随便便一个项目已经可以做到很厉害了。最终我们刚才像骆总这边是做产业,我们最终的目的也是最终走回产业,现在我们手上的会员不断的增长,目前已经有7、8万的一个会员,等我们达到一定的基数以后我们会筛选,从几十万元客户筛选我们VIP会员,然后到有机种植和养殖,有了客源和市场,林总和骆总都会找我来谈,然后农产品的辐射配送中心,然后再到城市中心,最终的做法是这样的。目前还是发展的初期阶段,也希望大家给一点建议和指导,我们比较远大的梦想就是最终走回种植和养殖,谢谢大家!
主持人:感谢邓总,邓总分享得很细,自己怎样挣钱和怎样推广干货都给了大家。小项目投资两三百万,就拿那一点东西能够吸引人吗?产品肯定是不吸引人的,但是邓总最重要的是会制造活动,我刚才也讲了学会制造活动,就是从他的项目里面吸收经验。通过游客的口碑,评价很高,虽然这个项目都是相对比较简陋,相对比较粗放一点,但是去游客导览,带着游客在那里玩,他就会忘记这里脏或者是那里乱,完全被培训出来的导览给引导了。他把台湾导览的中国化。这个太棒了。回头大家要看看,报一个名,反正不收费。
邓松林:欢迎大家到深圳九龙山和东莞百花洲来指导。
主持人:我的项目这么小,只有30、50亩和60亩,我没有那么多钱,也想运作成功,大家可以找邓总聊聊。下面我们找骆总,骆总介绍的环节已经讲得很清楚了。我看到四个题目,我就在想,四个项目到底哪个题目对应他。我们就选四地个项目,我们对骆总进行提问。休闲农业项目,如何做到可持续竞争?大家想听吗?骆总。
骆应才:今天很高兴,因为在座都是从省里各个地方过来的,有很多朋友都过来了,我们刚刚跟邓总这边有一点反向而行,邓总开始做岭南印象园已经把旅游和营销做得很棒了。但是我们一开始做农业,农业是最难做的,硬骨头,啃起来很难,一投进去就是钱,而且这个钱没有回报,而且是影子,中国的农业补贴很多都落不到实处,都被中间环节堵住了。中国的农业物流成本非常高,南北气侯差异非常大,农业最难做,我们选择最难做的方式开始。邓总说他有很多会员,缺少优质的农产品,我们现在是先把优质的农产品生产出来,我们利用我们的平台生产了非常优质的农产品。农业说到底要解决吃的问题。中午大家饿了去吃什么?吃快餐?吃小炒,里面的菜怎么来的?大家没有做深入的思考。但是一旦安静下来,吃的东西,一天一天在积累,我长期吃了地沟油或者是污水灌溉的蔬菜,吃的问题上升为国家的大问题。国家现在提出大健康产业,就是因为吃已经成了一个很大的问题,像日本和欧盟甚至美国,吃可能不是一个问题,但是在我们中国,特别是经济高速发展是一个大问题。我们就做平台,就是从环保酵素,还有鱼菜共生,对水和环境的治理,回到种植业和养殖业,把优质的农产品生产出来,这个生产的平台选择非常重要,这里面的选择路径选择错了,这个农业的战线很长,回报期会很长。所以大家有地有什么项目做选择要认真考虑一个项目的落地。农业的产业链做起来是相对比较漫长的过程,路径错了要回头现金流非常快。这个是平台的选择。另外是园区内产品架构的选择,包括土地的充分利用,所以立体农业作为珠三角休闲农业,比如说我们王总从深圳凤凰山过来以及很多做这个行业的碰有很多的土地,很多流量,怎么做到立体农业,这个立体农业怎么做法?减少资金投入?然后做到有效果,一定要深入探讨这个结构。
我们主要是做平台,通过环保酵素跟鱼菜共生,把整个我们的葡萄的平台做起来,水果类我们设计了有一年两季的葡萄,夏季跟冬季。我们下个月马上上市了,去年我们的葡萄拿到了全国三个金奖。还有我们的三盛,春天生长的,还有百香果,但是百香果的品种选择非常重要,还有就是无花果,无花果的选择,立体蔬菜的选择,还有粗粮,我们现在推出了品牌论证系列,是怎么样论证呢?后方的高山,一些生产条件比较好的地方,我们对他们生产的粗粮类的,包括花生、红薯、玉米、我们都进行一个反向的论证,由我们的种植专家对他们的生产条件、过程、技术进行反向的一个全程的监督,形成了论证我们的农产品。所以在我们整个项目里面,我们是要让整个客人非常印象,他在里面吃的,带走的农产品一定是品质非常好的,口感非常好,而且我们做的都是目前来说不管是哪一类的产品都是目前最先进的品种,最好的品种。品种的结构选择非常重要。大家考虑到你的地里面,比如说我们的葡萄,巨峰这个品种,8月上市批发价是1.2元,如果阳光玫瑰批发价是20元,这里面农产品的批发价非常大,我们的冬天阳光玫瑰采摘价是60元,巨峰最多是十几二十元,除了平台,产品的结构选择非常非常重要,然后在种植,在种好的基础上,在园内搭配科普项目,所有的农业要从环保以及生态的角度给小孩子讲好故事,小孩子是我们的继承人,我们这一批人的是在小孩子身上,我们园区非常重视科普项目。我们是东莞市科普项目,我们的鱼菜共生和环保酵素是我们的项目。
我们全市几十万的中小学生,而且带来的其他的影响,像小孩子带来的其他的品牌影响是其他人带不到的,是长期持续的影响,小孩子过来教他做环保酵素,我们鱼菜共生是大型号德国体系,我们的流水槽可以养5万斤鱼,这是大型的鱼菜共生技术,这么大的产业级的养殖,我们通过建立一个小型的人工湿地的体系,把鱼粪的处理比较巧妙,每一节因为鱼粪产生之后,又把这个水土的处理喜欢的鱼类以及观赏性的鱼类处理好,这两类科普项目成为了我们黄牌项目,你的产品结构,科普结构,盈利的主框架,主题性有了,就会有很多合作的伙伴找到你,你园区里面就会有源源不断的盈利点。现在跟我们谈合作的项目非常多,各种各样的品牌都想嵌进我们园区来,我们园区不大,一两百亩,但是项目是比较丰富,真正的农业生产要用一定的资金,一定的技术支撑,真真正正把农产品这个经验练好,练好再反向做。农家乐的体验和推广,将来的路越来越顺,产业的路越来越理想。我跟邓总是很好的互补,他把盈利回收回来,我们把产业做好了。我们俩结合在一起,他一起景区的运营加上陈总的规划能力和实施能,整个产业的发展会非常非常好。这是我的分享。
主持人:刚刚骆总他是针对他的产业竞争力做了一个深刻的剖析,我觉得一个项目骆最是代表了他这个产业的竞争力。其实做休闲农业的竞争力方向会比较多。产业当然是一种,第二个是你的科技含量多高也是一种。地三是你的品牌以及你的游客体验关联度很高,也可以作为你的竞争力。甚至说,我在我这个园区把它游客的活动定制一个活动模式也可以做一个竞争力。下面我来问一下,第一个问题刚才掌声比较热烈,大家都很关注,怎样用最少的钱做好休闲农业项目?我想问一下我们三位园区老总,不知道这个算不算保密?骆总你先来,你的项目投资了多少钱?
骆应才:农业项目我们的投入比较多,我们已经投入了上千万。
主持人:我再问一下老大哥,您的项目投资了多少钱?
林总:我的项目经营时间长,做得复杂,投入比较大,到现在投入将近一个亿。
主持人:我们林大哥的项目已经投入了一个亿了。这个项目在座各位可以好好向他学习一下。再问一下邓总,您的项目投资了多少钱呢?
邓松林:我的项目东莞的投入了250万,深圳九龙山利用原有废旧的基础上投入,那边收拾一下不到150万就可以进行经营。所以我刚才说到为什么喜欢绑大款走正道,只要是烂尾我都就喜欢,游山游水我就可以把它经营起来,哪里还有烂尾地方大家可以跟我介绍一下,我们一起去共同发展,这些小地方投入很大,一些疑难杂症我还是有办法,我们现在的营销手段在行业内,跟互联网接轨以后,我们现在的客流量还是很大的,如果实在不行,我们还有传统的旅游社市场以及网络。去哪儿以及途牛等等这些都是的我们合作伙伴,还有珠江三角洲旅行社的老总,大家有好的项目以及烂尾的项目可以和我一起分享一起开发。
主持人:从骆总投了上千万,其实上千万不知道是两千万还是五千万还是一个亿?没有顶端的,还是我们林大哥,我已经投了一个亿了。林大哥跟我们邓总我感觉就好像一个是正规军,一个就是业绩对的,灵活作战。我就想一下,我们请来三位嘉宾,他们的项目我认为从目前来看他们都是盈利性项目,我刚才一个问题就是怎么用最少的钱做好休闲农业项目?大家最想听谁的回答?邓总。
邓松林:这个项目我觉得陈总花小钱办大事。陈总前一段时间跟我分享一个方案,花小钱用三百万撬动三五千万的项目。我那些都是小打小闹,一些疑难杂症和偏方。
主持人:我跟邓总相比,他是实战派,我们是山寨的理论家。对于怎样用最少的钱做好休闲农业项目?刚才我的分享也有分享了,软开发、巧开发,搭建盈利体系。我们接下来15分钟时间,我们留下两个问题,一个问题是给我们观众提问的。大家可以针对我们五位嘉宾,做一个提问。你最关注,你希望我们哪一位嘉宾进行大概的解答一下。大家有问题的举手。
提问:你好!我来自英德的小陆,我想问一下林总。林下的种植要考虑什么东西呢?因为我们那边竹笋很多,可以考虑林下的种植,有什么比较适合的?或者是要考虑什么样的因素呢?谢谢!
林总:你问的挺好的。但是我首先跟你说一句,英德种的东西跟阳江种的东西有一点区别,我们是海边,相对来说气侯比较潮湿,温度比较高一点,竹子有竹子的特性,百盛园种的都是一些外来的东西,包括越南黄花梨,和海南黄花梨是两码事,外来品种的特地,我们做林下要找准两点,林下,下面做什么,这个是最关键。第二,林下这个林怎么造?这个也是最关键。这个就不是在这里几句话能够说得清楚的了。刚才我的企业投了将近一个亿,不要吓坏了,做了19年,四千亩的地方,折腾了三回不奇怪已经很少了。当然了,接下来我也接受一个轻资产的观念,所以请陈总给我做一个总体的规划,我也向邓总学习,用最少的钱投资赚最多的钱,这是我的理想,也是我奔的第二个目标。把林下做起来以后,这个耕作下来,第一就要想到回报,大家都是跟农业相关的朋友,我是老农人,在座有很多老农人,也有新农人,农业是很苦的行业,但是苦中有乐?你们看我多少岁?可能我的心态现在才18岁,说心里话。耕作很苦,苦中有乐,将来这个行业是解决我们吃的,还有最重要要吃得到好,最重要大家要健康的,都是靠我们,靠在座。我们承担一个责任,你在唱高调,我从来不唱高调,确实是这样的。好东西要卖出去,要别人接受。邓总可以帮到我的忙,陈总和同事可以帮到我的忙。为什么?深山里面原来说酒香不怕巷子深,不是的,我的东西都是很好的东西,现在没有广泛得到大众的接受和了解,这就是我作为一个农人最不足的地方。所以现在把这个话题拉长了,刚才说的林下经济这个话题,我们会后有很多话可以说的。谢谢!
主持人:林总也有一个展区在休闲农业展区,有不详细的可以坐下来跟林总好好聊聊,看看能不能取经。另外剩下有几分钟,我们讲一下。第二个就是怎么做休闲农业景区业态策划?才吸引人气?我们有两位同事在创旅休闲农业运营集一直做规划设计,我们把话筒交给陈双荣设计总监以及宋总,他们两个各用3分钟的时间来讲讲怎么做策划?策划出来的项目就能吸引人气。
宋东红:感谢大家!公司有一个理念叫规划性规划,我们景区做的业态规划,围绕经营去进行的。可以从这几个方向一起思考一下。第一,你的项目吸引不吸引人气,首先你的项目的主题是否吸引人气的呢?首先我们的主题的创意或者是特色上我们会找一些比较有特色,湖南郴州做的项目我们就是以桂花为主题,把这个产品再细分,就可以把业态进行丰富,可以把桂花一系列的产品做出来,这样做出来之后,我们就可以通过它的细分的产品形成我们丰富业态的内容。这个是主题。
第二是通过体验活动,因为体验活动这一块,只要你把功能细分,比如说你针对亲子教育系列,这一系列,你就可以针对儿童,提升他的自信心,创造力和独立性,把内容进行延伸。我们可以增加一些DIY体验的项目,还有制作陶艺亲自动手以及亲自操作的内容。可以通过活动的整个流程的设计,让他们可以在玩中体验我们项目的内容。然后再把我们的产品业态进行一个细分。
我们可以通过整个园区的大功能区域性,把每个区域作为一个独立性的一个内容,它的前期通过教育或者是科普以及整个内容来切入,通过一系列的产品这样去策划,这样的话,然我们看到这个,让我们从小的功能区的入口就开始把这个产品一步一步吸引游客或者体验者,他们会形成一个比较有良性或者是他们自己慢慢吸引,从第一步入口的设计就比较有特色,里面通过不同产品的分类形成特色产品的主题内容。
主持人:下面由我们的设计总监,有很多我们创旅休闲农业运营集的创意设计都是你在负责,你来谈谈景区的规划,哪些项目哪些活动你可以在创意上做到吸引人气。
陈双龙:我从设计的角度跟大家讲一下,作为业态的分布,功能的分布如何吸引人气?这个东西一定要学会细化和细分,怎么细化法国?针对儿童,儿童再分3到5岁幼儿园,儿童群体里面需要什么东西?你怎么吸引他过来?这个时候你的业态分布一定要针对他做出特色,只要做出这个特色,它的人气自然而然就来了。比如说我现在的小孩有5岁,他要去的地方,幼儿园会介绍,我们也会带他去地方,我们每个周末一有出去都会问他,你要去哪里,尤其是他去过的地方,比如说他经常要去的儿童公园。为什么儿童公园吸引他?因为那里他喜欢。所以这个要细分,你要干什么?针对它做什么?这个要清楚。另外我们经常带他去珠江新城广州图书馆,图书馆这么大,图书馆现在有一个吸引他的人气点。所以这里我想说如何把你功能区域的业态分布的时候,把你的人群定位清晰。你越清晰越准确,这个人气肯定会越好,不是我们这个人气一下子要爆发式的形式。但是我们要量身定制我们自己的小农场概念,一年我就做5万个客户群体,我小型的投资,针对客户群体的需求,吸引这部分的人气过来了,我们其实也就成功了。我们有了这样的经验,不断反复做以及总结经验的时候,产品就会越来越多,越来越持续的形式。我们这样走下去,你的成功的该理性也会更加高,而且我们投资风险相对来说比较低一些。因为时间关系我就给大家分享到这里。谢谢大家。
主持人:因为我们时间关系,我们原计划我们的活动是在一个半小时。有可能下一场活动要开始了。我就用最后三个感谢来结束我们本次广东文创农业经典案例专题分享休闲农业互动论坛。第一感谢我们广大热爱休闲农业的朋友们,这是第一个感谢。第二感谢我们一起参与论坛的合作伙伴,邓总、林总、骆总,这是我的第二个感谢。第三个感谢,感谢我们公司的运营团队。打一声招呼,三个感谢。我们明年第八届广东现代农业博览会再次相会!谢谢大家!
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