以下摘自现场文字实录：

　　印度茶叶所所长阿努普•巴鲁阿

　　女士们、先生们，大家早上好!尊敬的工作组成员国的代表们，各位尊贵的来宾，早上好!

　　今天我想跟大家介绍一下印度有机茶产业的发展情况，众所周知，印度是茶的生产大国，尤其在红茶方面，也是很大的消费国。2017年，我们生产了132万吨的产量，占全球产量的22%。中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡一共占到全球81%的产量，也占到了全球茶出口73%的份额。在印度，我们主要生产红茶，以及一些传统茶，比如说大吉岭茶或者绿茶。有机茶产业在20世纪90年代中期，随着大吉岭茶兴起不断发展。采用生态化、有机化的管理。20世纪90年代，有机茶园面积占总面积的6.5%。但现在它的范围和关注度得到了非常好的提升，尤其受一些小种植户的青睐。

　　我们看一下印度有机茶的种植，从这个数字可以看到，2016年-2017年生产年度，有机茶产量只有978万公斤，如果和中国、斯里兰卡相比还是比较小的，但未来作为茶品多样化的选择，将会有持续化的发展。我们看一下有机生产和有机茶的传统定义，它是一个整体的管理体系，包括生物多样性、生物周期以及生物活动。它关注的是管理实践的使用，同时要考虑区域状况和自然资源。基本来说，这是一种种植的方法，也就是不要使用任何的化学品。就像刚才院士谈到的，不要使用化学农药，这是最好的例子。

　　众所周知，在茶种植过程当中，它需要2-3个周期的长周期种植。换句话说，需要土壤系统非常稳定，保证土壤的质量。但现在绝大部分印度的茶园土壤都是比较老，这些都会影响它的产量，会影响到有机茶的种植。

　　以大吉岭为例，20世纪90年代开始，绝大部分种植茶园还是维持以前的土壤状况，但转成了有机的种植方法。

　　我们看一下有机茶的优势，首先这是一种健康食品，不含任何化学残留，也不含任何化学污染物，而且它是生态可持续的，在市场上更容易被消费者所接受。为什么它的规模还那么小呢，因为种植有机茶成本还是比较高的。茶叶生产其实是劳动密集型产业，要使用大量的生物质，需要使用大量原材料和人力。最终产品没有任何问题，如果算成本的话，有机茶价格是传统茶价格的2-3倍，但种植成本甚至可能会是20倍以上。

　　现在印度茶种植成本非常高，主要是因为杂草的问题，杂草控制是当务之急。从认证角度来看，有机茶的认证流程非常漫长，也非常复杂。并不是说每个种植主体都愿意走有机茶的认证，这是有机茶现在的劣势和面临的挑战。

　　未来，作为一种增值和多样化产品来看，有机茶有巨大的发展空间。只要我们能够控制供应链，确保高溢价的实现，这是可以做到的。刚才让·路克先生也谈到了现在很多国家茶农都是以小农为主，在有机领域小种植户的增加将会是很积极的一点。回到印度，有机茶属于环保的茶产品。印度有机茶种植还是小农户，但未来有很大的拓展空间，能推动产品的多样化。换句话说，有机茶的产品应该变得多样化。尤其印度政府已经推动有机茶生产，改善茶叶种植户的生活质量。通过不同的拍卖、博览会等，这是很好的推广载体，让小农户针对不同市场进行对接。

　　还有非政府组织的作用，非政府组织对于有机茶的推广上有自己的贡献，因为能够实现市场稳定，在全球范围内做供应链的统筹和监管，能做出自己的贡献。在现有的价格实现机制上来看，随着有机茶在市场上的发展，如果说我们能采取完整的管理方式，能够制定出一个完整的有机茶生产环保管理计划，那有机茶价格溢价的实现将会是可实现的。

　　这是我今天的报告，谢谢各位。