第二届国际茶咖对话

俄罗斯国际茶咖委员会会长拉马兹·钱图里亚：

[ 发布时间：2018-05-21 ]　　[ 信息来源：中国农村网 ]　　分享：

　　5月18日下午，在第二届国际茶咖对话——“一带一路”茶贸更繁荣对话环节上，俄罗斯国际茶咖委员会会长拉马兹·钱图里亚作为嘉宾发言。

　　以下摘自发言实录：

　　首先非常感谢能邀请我参加今天的盛会，彼此分享观点，谈谈茶和咖啡在未来的发展情况。

　　先从一些历史谈起，俄罗斯也是一个喝茶的国家，400年前已经有中国茶来到俄罗斯了，成为当时的国饮。我们大概进口了16万吨的茶叶，大部分都是来自于印度和斯里兰卡。为什么会有现在的情况呢，在70年前，俄罗斯消费者的习惯发生了变化，他们不再喝绿茶，转向红茶。90%的茶品在俄罗斯消费全都是红茶。

　　这是现在主要的情况，俄罗斯茶市场的结构情况。

　　第二部分的问题，未来怎么样呢。一个很有趣的点，今天对话的名字非常有意思，当我和大家介绍俄罗斯是一个饮茶国家。过去15年，当咖啡开始在俄罗斯销售时，年轻一代从心里面是非常接受咖啡的，他们转向咖啡消费市场的速度非常快。举个例子，每年我们都会看一下市场的总量，去年俄罗斯历史上第一次出现咖啡市场比茶市场要大，咖啡的消费超过了茶的消费，这对所有种茶国都是一个挑战，因为这样的趋势将会持续下去，对大家来说并不是一个好消息，也许中国会打算生产更多的出口咖啡，还有加纳。

　　未来并不是那么乐观，因为茶和咖啡这两种饮品之间的竞争不断博弈。对于茶来说需要找到这样的方式，能够平衡与咖啡之间的位置，我们必须赢得年轻一代消费者的欢心，我们希望找到一个方式来解决现在茶叶的问题。