秀山县是重庆市茶叶基地面积最大的县，是全市三大茶叶综合示范区之一。全县有茶叶基地9万亩，主要有福鼎大白、川小叶、安吉白茶、金观音等8个品种，茶叶龙头企业18家，茶叶商标50余个，2013年洪安溜沙茶园获评中国美丽田园，2016年“秀山茶叶”获农业部地理标志产品认证。茶叶是秀山县特色效益农业的第一产业，茶叶产业覆盖16个乡镇(街道)、54个行政村(其中贫困村22个)、1.2万户群众(贫困户3510户)，2016年，全县产干毛茶1260吨，实现综合产值3.1亿元，成为秀山扶贫攻坚的主导产业。

　　秀山县政府出台《农产品品牌创建工作意见》，对企业注册农产品商标、取得SC认证、“三品一标”认证和著名商标、名牌农产品等认证和荣誉，给予现金奖励，鼓励企业打造品牌。目前，全县有茶叶商标50余个，“重庆市著名商标”2个，“重庆市名牌农产品”2个，市内外茶博会获奖13次。“秀山茶叶”获得地理标志认证。2016年，获得第六届“三峡杯”金奖1个，银奖1个，全市唯一一个大宗茶类特等奖也被秀山获得。

　　秀山茶叶生产历史悠久，在历史上平马“猛洞茶”、钟灵“民主茶”、海洋“尖山茶”早在清末民初就以口含铜钱而化驰名附近省、县，被当时列为“贡茶”。据现有统计资料记载，民国38年(1949年)产细茶150担(7.5吨)。1968年后，根据《全国茶叶会议纪要》的精神，遵照毛主席“以后山坡上要多多开辟茶园”的指示，规划出梅江、龙凤、洪安为重点发展区，峻岭、孝溪、三合、塘坳、美沙、梅江、钟灵、巴家、洪安、雅江、平马、峨溶等13个乡镇为茶叶重点发展乡。1976年，全县种植面积20850亩。1977年，在峻岭、梅江、洪安、孝溪建起年生产2000担(100吨)能力的4个红茶厂，生产红碎茶出口创外汇。

　　秀山气候属亚热带湿润季风气候类型，温和湿润、雨量充沛、四季分明，是典型的山区立体生物性气候。秀山茶区场地处海拔500-800米低中山区丘陵地带，年初气温回升快，茶树芽叶萌动早，茶叶开采早，上市早。茶区的土壤为黄壤，PH值在4.5-6.5之间，呈酸性，有机含量高，均在1%以上，土层深厚，均在30-80cm之间，地势较平缓。茶树害虫天敌多，茶区常年山清水秀，景色宜人，云遮雾绕，加之冬春多雾，是绿色食品的理想生产基地。

　　秀山县茶叶产于武陵山区，海拔800米以上的云雾山中，远离城区，空气清新，无公害，无污染，山峦叠翠，环境优美，冬春多雾，夏秋多云，土地肥沃，养分全面，富含人体必须的硒、锌等20多种微量无素，独特的自然优势，自古为武陵山区名茶产地。秀山县茶叶以优质鲜嫩茶叶为原料，经精细加工而成，是绿茶中的精品，具有茶汤晶莹、清香持久、味醇鲜爽的特色。所产茶叶具有叶香高，味纯，耐泡，无污染的内在品质，富含人体所需的硒、锌等20多种微量元素。