洪雅茶产业发展情况

　　洪雅地处四川盆地西南边缘，紧邻蒙顶山、峨眉山，位于北纬29°24′00″至30°00′00″，全球神秘的30°区，幅员1896平方公里，年均气温16.6℃，年降水量1493.8毫米，年无霜期304天。境内相对海拔高差3097米，有大小河流330条，森林覆盖率达67.8%。在海拔450-1500米范围内，有宜茶酸性土壤近30万亩。与峨眉、夹江、蒲江、名山、雨城等几个全省重点产茶县(市、区)处同一片区，是《四川省经济作物产业发展“十二五”规划》划定的重点绿茶生产基地县。

　　一、洪雅茶史

　　茶发源于我国云贵高原的云、贵、川交界处。先后经历发展团(饼)茶、散(叶)茶。洪雅在川茶的发展史上有着特殊的地位和影响，东晋常璩(qú)《华阳国志》载：“汉时南安，武阳皆出名茶”(当时洪雅归属南安，所产茶多由商人运到武阳[今彭山县]销售)。唐朝陆羽《茶经》记载：“眉州洪雅、昌阖、丹棱，其茶如蒙顶制饼茶法，其散者，叶大而黄，味颇甘苦，亦片甲蝉翼之次也。”唐宋时期的花溪买茶场，已是蜀地茶古道重要的茶叶集散地。清嘉庆年间茶叶总产量居全省第五位，细茶年产量6500余担为蜀中之冠。新中国成立后，洪雅曾列为四川省12个边茶生产基地县和两个炒青绿茶收购样品制作县。

　　二、洪雅茶产业发展现状及优势

　　洪雅现有茶叶基地27万亩，位居全省第二，占全省茶园面积6%，比雅安市名山区少4.25万亩，比峨眉山多6万亩，比蒲江多6万亩，是川西南茶叶片区重要产茶县。全县通过认证有机茶叶基地0.78万亩。年产鲜叶8.4万吨，干茶年产量2.0万吨，占全省茶叶产量的7%，茶叶年产值11.6亿元。现有规模以上加工企业2家，中小企业4家，加工作坊近500家。茶叶专合组织100个，其中县级茶叶协会3个，镇村茶叶协会4个，茶叶专业合作社93个(含省级示范社7个)，覆盖全县产茶村社。

　　1.自然优势。一是茶质好。洪雅青山绿水、空气湿润、雨量充沛、气候温和、土壤适宜，相比周边几县同期同品种的茶叶芽头，口感、色泽、香味较好，不带草腥味。二是区域优。所处纬度区，以丘、山区为主，使春茶上市时间早、持续时间长，鲜叶采摘比江浙一带早近一个月，比纳溪特早茶迟一周左右，比夹江、峨眉迟约2天，且头批独芽从坝区开采到山区时间跨度长达60天。三是产量大。茶叶种植面积27万亩，仅次于名山区，居全省第二，占全省茶叶种植面积的6.4%，还有近6万亩提升空间。

　　2.认可优势。一是品质较好。全县茶叶产地实现了“无公害整体认证”，茶产品各级安全抽检多年合格率达99.3%，高于全省平均水平，通过认证有机茶叶基地0.78万亩，名列全国、全省前茅，有机茶生产基地建设模式、经验和茶叶品质已经得到认证机构专家、广大茶商茶企和消费者的全面认可。二是初步形成机械化批量生产。全县大小加工厂(含作坊)近500家，形成了以“雅雨露”、“正容白茶”、“屏羌”、“峨眉雪芽”等为代表的一批能经营的加工企业，实现了茶叶加工从手工、半机械向全程机械化转移的转变。三是荣誉较多。我县茶叶生产产品从无公害到绿色，到有机，再发展到提取健康元素，形成“公司+基地+协会+农户”的发展模式，使我县先后成为“全国无公害农产品生产示范基地县(茶叶)”、“全国重点产茶县”、“四川省现代农业示范县(茶叶)”，并荣获“中国最佳生态茶园”、“中国茶叶品牌金芽奖”，同时“洪雅绿茶”获得国家农产品地理标志登记保护。

　　3.特色优势。一是茶园风貌良好。围绕全域景区化目标，集生产与观光为一体，在13个“洪雅绿茶”示范区，间作银杏、楠木、桂花、紫薇等，形成文化观光茶园。二是产品品种多样。既有传统品种、又有大面积良种，还有白茶、黄金芽、特早茶等全国稀有品种，适宜加工扁形、卷形、针形，名茶、香茶、炒青、蒸青、红茶及边茶等各类型品种，产量上万吨。三是产业延伸较好。初步具备生产、初加工、精深加工产业链条，并不同程度融入发展旅游观光、文化体验产业，辐射餐饮农家乐等服务性产业。