千年禅茶发祥地，万里茶道起始港

　　蕉城区是中国名茶之乡，全国重点产茶县，地处福建省东北部沿海，背靠鹫峰山，东临三都澳，峰峦俊秀，风光旖旎，历来为佛道圣地，美食家园，被誉为“佛国仙都，海上天湖”。蕉城区属中亚热带海洋性季风气候，冬暖夏凉，雨水丰沛，植被丰厚，土壤肥沃，十分适合茶叶生产。全区现有茶园面积13.5万亩，茶叶产量14393吨，茶叶商品总值13.3亿元，茶农23万人，茶叶初精制加工茶企138家，茶叶专业合作组织32家，茶产业已成为蕉城区优势特色农业的支柱产业和农村经济新的增长点，在区域经济中占有举足轻重的地位。

　　蕉城区是“天山绿茶”“天山红”的原产地。天山绿茶以色泽翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿等“三绿”著称，其外形条索紧细、匀整、翠绿，锋苗挺秀，茸毛特多;香似珠兰，清雅持久，滋味浓厚回甘;汤色清澈明亮，具有“香高、味浓、色翠、耐泡”等特征。“天山红”红茶以新优茶树品种、天山菜茶细嫩芽叶为原料，采用传统闽东工夫红茶工艺和现代加工技术精心制作而成，其外形紧结匀整，色泽乌润，香气馥郁悠长略带花香，滋味甘鲜醇厚，汤色红艳明亮，叶底红亮，多次荣获省名优茶奖，产品畅销国内外，深受消费者的青睐。

　　蕉城产茶历史悠久。天山茶叶是中国茶树同源的“演化区域”之一，天山菜茶、吴山清明茶、野生茶树被列入福建省优异种质资源。茶史可上溯到三国两晋，唐产“腊面茶”、宋产“团饼茶”、明清产“芽茶”等贡品。唐朝初年，高丽僧元表奉送《华严经》到支提山，将禅与茶带回韩国，推动韩国茶发展。十九世纪末，清政府设立三都澳福海关，闽东北茶叶从此销往英美等地，走向世界，最高峰时茶叶出口量占全国的三分之一，成为“中国海上茶叶之路”的起点。改革开放后，天山绿茶更是中国绿茶极品，名列福建“三绿”之首，1982、1986“天山绿茶”被商业部授予“全国名茶”称号，其系列产品80多次荣获国家级、省级名茶金奖。2013年1月份“天山绿茶”荣获农业部“2012最具影响力中国农产品区域公用品牌” ，2016年天山绿茶公共品牌价值达11.17亿元。

　　近年来，蕉城区委区政府把茶叶作为精准扶贫、产业富民的主导产业来抓，围绕打造“天山绿茶、天山红”国际品牌核心，大力推进现代茶业项目建设、标准化生态茶园建设、清洁化初制厂改造、质量安全可追溯体系建设、“三品一标”建设、休闲茶园示范基地建设等“六大工程”。现代茶园建设规模逐年扩大。按照“科学规划、底层等高、园地植树、梯壁留草”原则实施现代茶业项目，建设茶园路网、蓄水池、灌溉系统工程，完善茶园基础设施，新增现代茶园2万亩。标准化生产不断提高。建成平湖、坑头2个“全国茶叶标准园”和天山绿茶、金观音、吴山早清明、龟山等4个省级标准化生产示范区，带动全区标准化茶园建设3万多亩。茶叶加工研发水平明显提升。全区改造清洁化加工厂74家，完成认证企业32家，创建省级龙头企业5家、市级龙头企业19家、区级龙头企业15家，实现自营进出口权茶企4家，茶叶专业合作社32家。其中福建仙洋洋生物科技有限公司开发生产浓缩液速溶茶居全国领先地位，牵头制定了全国行业标准;大翔茶叶公司成功开发花果茶远销海内外。茶叶质量安全监管力度加强，推广“茶叶绿色防控技术”，建立了13个“茶叶绿色防控技术”示范片和赤溪茶园统防统治示范点，示范面积达1.5万多亩，有效控制了茶树病虫害的发生，茶园化学农药使用量减少了10%，实现全国、省市抽检合格率100%。茶叶品种结构日趋优化。推广种植金观音、黄观音、丹桂、台茶金萱、早春毫、春波绿、龙井43、铁观音、紫玫瑰、黄玫瑰、金牡丹等国家级、省级新优茶树良种达茶园5.5万亩，“三改一补”2万亩，茶树良种覆盖率达91.5%。品牌建设走向市场化效益化。着力打造“天山系列”茶叶公用品牌，拓展市场，做大规模，做强品牌。拥有“天山绿茶”“仙洋洋”等2个中国驰名商标，“天山红”等4个中国地理标志证明商标，“老傅功夫”等6个福建著名商标、“一 旗九龙峰”红茶等13个福建省名牌农产品。福建仙洋洋、大翔花果茶、军绿茗茶逐步走出国门，远销东南亚、欧盟、俄罗斯。