南靖县盛产茶叶，历史悠久，是福建省十大产茶县之一。全县现有茶园面积12万亩，年产干毛茶2万吨，产值16亿元。规模茶企业58家，其中县级龙头企业10家，市级龙头企业4家，省级龙头企业1家，通过SC认证的茶企业12家，已有市知名商标5件，省著名商标5件，省级名牌农产品2个。1.2万亩茶园通过无公害基地认证，1000亩茶园通过绿色食品基地认证，2200亩茶园通过有机认证，已创建全国茶叶标准园1200亩，建成标准化生态茶园2万亩。申请注册了“南靖丹桂”、“南靖铁观音”两个证明商标。南靖主要生产乌龙茶和红茶，全县种植茶叶的行政村78个，从事茶叶生产的农业人口7.6万人，涉茶人员12万人，1.5万户的农户主要经济收入来源于茶叶。茶产业已成为南靖县农村重要特色优势产业。

　　南靖县是福建省首批国家级生态县，生态环境条件得天独厚，丘陵、山地面积广大，境内拥有一个面积3万亩的国家级自然保护区，素有“树海”“竹洋”之美誉。这里四季分明，日照充足，雨量丰沛，冬无严寒，夏无酷暑，是典型的南亚热带季风气候。南靖的茶叶主要分布在海拔400-1000M的深山密林中，常年云雾缭绕，昼夜温差大，有机质和微量矿物质含量丰富，是生产高档生态茶叶的理想场所。

　　南靖产茶历史悠久，早在隋末唐初，南靖先民就有采制饮用野生茶习俗;明朝万历年间，南坑村雅开始成片种植茶叶，清朝光绪年间，奎洋上洋合福坑茶场已初具规模，明清两代，两地生产的茶叶均做为贡品进贡朝廷。解放后至上世纪八十年代，南靖已成为福建乌龙茶出口的重要原料基地，对国家茶叶出口创汇做出了重要贡献。近年来，县委、县政府把茶叶作为农业主导产业加以培育壮大，出台优惠政策，成立茶叶协会、茶商会、茶叶研究所。大力建设生态茶园，加强茶叶加工清洁化改造，推广“五新”技术，不断提升茶叶质量，在保护生态环境的同时，大力发展放养式原生态茶叶，有力地推动了现代茶业的发展。通过到广州、北京、济南等大城市举办茶叶专题推介会、组织茶企到全国大中城市参展参评，每年举办茶王赛等形式多样的活动，全面提升南靖茶叶的知名度和市场影响力。南靖是世界文化遗产福建土楼的故里，独特的土楼茶文化将南靖茶叶与世遗土楼有机融合，数以万计的土楼游客在体验神秘土楼的同时，也将南靖茶叶和土楼茶文化传播到世界各地，我们期待着，不久的将来，南靖的高山生态茶将伴随福建土楼一起名扬全国，走向世界。