宁海位于东海之滨,濒临象山港和三门湾,属宁波市辖县。境内山川秀丽,风光旖旎,四明山和天台山两大余脉在境内交汇,形成“七山一水两分田”地貌。宁海背山面海,生态环境十分优异,雨量充沛,森林覆盖率达63%,是宁波市首个国家级生态县和省可持续发展实验区。优越的生态环境和气候条件孕育出一批优质名茶。
一、全县茶产业发展情况
(一)发展经验
宁海曾是全国重要的烘青茶生产基地,八十年代,在全省名优茶悄然兴起之初,宁海县政府在全省率先进行历史名茶开发工作。1980年在望海岗开发望海茶,1984年成为浙江省级名茶,为宁波市最早的省级名茶。九十年代末,全县已有市级名茶8个。但过多的名茶品牌导致生产规模小而分散,商品优势不明显,市场竞争力低下,市场影响力有限,成为制约全县名茶发展的“瓶颈”。为此,县政府从1998年开始名茶品牌的整合工作,1999年出台《关于实施名茶品牌战略的通知》,实施“树一个品牌,舞一个龙头,建一批基地,带一行产业”的望海茶品牌战略,确立“望海茶”为全县茶叶的龙头品牌,严格实行“统一品牌、统一标准、统一包装,统一管理、统一宣传”的品牌化管理,成立宁海县茶业协会为品牌管理机构,制订出台《望海茶系列标准》和《望海茶管理办法》,建立一批高标准的生产基地,产业化水平得到显著提高。2011年,又专门成立茶叶产业化办公室和茶文化促进会,有效地推动了全县茶产业的发展。
(二)发展成效
目前,全县茶园面积约5.3万亩,2万亩无性系良种核心基地,基本实现全域化无公害生产。2016年全县茶叶总产量5810吨,涉茶产业产值3.8亿元。近几年,全县通过大力推广无性系良种和名优茶建设,茶产业得到快速发展。2009年被农业部确定为宁波唯一的全国标准茶园建设创建县,2010年获全国茶叶特色县,2011年被中国国际茶文化研究会授予“中国茶文化之乡”。自2009年以来,已有6次被中国茶叶流通协会认定为“全国重点产茶县”。全县在保持绿茶优势产业基础上,积极利用夏秋茶开发红茶、黑茶、白茶等多茶类及茶食品、茶叶酒等精深加工产品,目前通过SC认证茶厂有34家,合作社、家庭农场140余家,茶馆业100多家,建有国家级农业标准化示范区1个、省级1个、市级2个,茶文化“五进”工作深入开展。
目前,全县拥有茶叶重点骨干龙头企业3家,其中望海茶业发展有限公司和望府茶业有限公司主要生产名优茶,分别生产“望海茶”和“望府茶”,均为浙江名牌产品、浙江省著名商标、宁波八大名茶;宁波赤岩峰茶业有限公司生产“元音”牌黑砖茶及茶砖装饰品,获得国家边销许可证书,年产量3000余吨。龙头企业的发展,有力推进了全县茶产业的整合和基地农户带动作用。
二、品牌创建情况
“中华文化名茶”家族中的望海茶是宁海茶叶的公共品牌,也是浙江省十大名茶、浙江省区域名牌农产品,连续多次获中国国际农博会、浙江农博会、茶博会、“中茶杯”、“中绿杯”等名茶评比金奖,2016年获地理标志证明商标,是宁海一张亮丽的农业名片。
据《嘉定赤城志》、《宁海县志》及宁海越窑遗址出土的北宋茶具考证,宁海产茶始于唐而盛于宋,已有千年历史。当时所产茶叶受宋朝大学士蔡襄赞誉为“其品在日铸之上”,并形成“道家种茶—佛家呈茶—儒家评茶”的茶文化历史文脉。2008年,宁波市人民政府在宁海茶山建立“茶事碑”,延续和宏扬望海茶千年名茶的历史文脉。
望海茶受千米高山云雾之滋润,聚天地日月之精华,优良的生态环境和独特的加工工艺铸就了望海茶特有的优异品质。其外形细嫩翠绿挺秀,香气清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底芽叶成朵,嫩绿明亮。尤其以干茶色泽翠绿、汤色清绿、叶底嫩绿的“三绿”特色,具有鲜明的高山云雾茶风韵,在众多名茶中独树一帜。
目前,全县以望海茶为主的名优茶产量达到830吨,一产产值近2亿元,在品牌效益驱动下,望海茶标准化生产面积不断扩大、品质不断提升、市场不断拓展,建立了以品牌为纽带,龙头企业为主体、企业集群为中坚和包装中心为依托的四级金字塔型产业化体系。
望海茶自成功创制以来,深受广大消费者的赞誉和喜爱。近年来通过品牌宣传,充分利用“互联网+”机制,望海茶实施线上线下同步销售,开设专卖店和电子商务平台。目前,在全国范围内开设专卖店共计34余家,建立自有电子商务平台3个,产品远销北京、上海、山东、福建、江西等10余个省份。