千岛湖茶——“一叶知千岛”

　　淳安，地处北纬30度黄金产茶带，中国绿茶“金三角”核心产区，是我国最古老的茶区和浙江省重点优质绿茶产区之一。淳安古称“睦州”，早在唐代，“睦州鸠坑茶”已为皇室贡品，五代十国的毛文锡在《茶谱》中赞曰：“茶，睦州之鸠坑，极妙!”原产于淳安的鸠坑种，在1950年以后，引种推广至浙江各茶区和湖南、江苏、安徽、云南、四川、甘肃、湖北等省，以及几内亚、阿尔及利亚等国种植，成为当时家喻户晓的当家茶树良种。淳安已是中国名茶之乡、全国重点产茶县和浙江省农业特色优势产业茶叶强县。

　　近年来，在茶叶传统生产经验的基础上，适时、适地地开发多茶类生产，形成了目前龙井为主，毛尖、银针、工夫红茶、炒青等多茶类协同共进的产品格局。1983年以来，从原产地的鸠坑群体种资源中，优选了2个单株品系，“鸠坑早”红绿茶兼制，香高味浓;芽叶肥壮，采摘工效高;抗逆性强，适应性广。“鸠16”制名优绿茶品质特优，曾在“中茶杯”、“中绿杯”全国名茶评比中获金奖第一名。1990年后，先后引进龙井43、乌牛早、白叶一号等十余个茶树良种，新发展无性系良种茶基地9万余亩，优化了茶园品种搭配。2006年以来完成近300家的名茶加工厂优化改造，全县名茶集中加工率近70%。2010年后，县财政每年拿出100万元，建设1万亩的茶园统防统治示范点，从源头把控茶叶质量安全。2016年，淳安鸠坑有机茶叶小镇建设列为杭州地区仅有的2个有机农业小镇创建试点之一。

　　淳安茶园面积19万亩，2016年，茶叶产量4400吨，产值6.68亿元，占全县农业总产值近15%，约8万农户产茶，18万人服务于茶产业链当中。有95000亩茶园通过无公害农产品认证，1家企业获绿色食品认证，杭州绿润制茶等13家企业取得有机茶认证，41家茶厂通过SC认证，新洲制茶公司和万岁岭合作社通过ISO22000质量认证。培育茶省市级茶叶龙头企业8家、县级22家，有国家级示范社2家、省市级示范(规范)社6家。建有30余家“千岛湖茶”品牌营销店，“千岛湖茶”销往全国28个省市，并开拓了美国、欧盟、俄罗斯、日本等海外销售渠道。2017年千岛湖茶品牌价值14.48亿元，比2016年提高1个亿。

　　“千岛湖茶”是淳安茶叶品牌战略重塑后的区域公用品牌，产品系列包括龙井、毛尖、银针、红茶，是一个综合多种茶类的特色品牌和农旅化品牌，“千岛湖茶”以一片融入淳安茶元素的茶树叶子为品牌符号，以“一叶知千岛”为品牌传播口号。

　　千岛湖茶依托千岛湖天下第一秀水，水域广袤，水质优良，纯净好水自成小气候，成就品质好茶;远离城市污染，优越的自然环境，原生土壤天然无污染，成就天然好茶;分明的季节，适宜的温度，全年空气质量均为优级，森林覆盖面积达95%，成就纯净好茶。

　　千岛湖龙井茶外形扁平光滑，绿中带黄，栗香馥郁持久，滋味香甜柔和，回味厚甘，经久耐泡，就像被山川湖泊环抱的山民一样，质朴粗犷，韵味浓郁;千岛湖毛尖茶外形细嫩紧结，色泽翠绿显毫，香气浓郁持久，滋味浓厚甘爽，细品宛如漫步山野乡间，繁花之气与湖韵山幽皆入杯中;千岛湖银针茶外形重实、挺直似针，色泽嫩绿鲜活，香气清香持久，滋味鲜爽甘醇;千岛湖红茶外形肥硕紧结，色泽乌润，滋味鲜活甘爽、喉韵悠长，浴汤数遍口感依然饱满甘甜。

　　如今的淳安，又走上了茶旅融合之路。整合茶园资源，组织游客开展体验游;设计茶产品旅游包装，在旅游码头开设茶店。让千岛湖茶和千岛湖旅游更紧密结合，让淳安农业因茶而强、淳安农村因茶而美、淳安百姓因茶而富。