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百县百茶大巡礼——
浙江临安市天目青顶
  

  

  临安市位于浙江省西北部天目山区,东邻杭州市余杭区,南连桐庐县、淳安县,西接安徽省歙县,北界安吉县,区域总面积3126.8平方公里,是浙江省陆地面积最大的县级市。境内山清水秀、景色迷人,东有青山湖国家森林公园、中有“大树王国”之称的天目山国家自然保护区、西有“浙西第一峰”清凉峰国家自然保护区,全市森林覆盖率达76.5%。拥有“国家级生态示范区”、“国家森林城市”等称号,是长江三角洲南端的一颗绿色明珠。

  临安是“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”、“中国有机茶发祥地”,是“杭为茶都”建设的重要基地。产茶历史悠久,在西汉元年就有“梅福植茶”之说,至今已逾两千年。唐代中叶,天目山茶已是闻名于世的上品名茶,陆羽在《茶经》中写道:“杭州临安於潜二县,生天目山与舒州同”。明代,天目与虎丘、天池、阳羡、六安、龙井同列为六品名茶。清宣统二年,天目云雾茶获南洋劝业博览会特等金质奖。上世纪八十年代,临安茶叶产业规模位居全国第三,浙江第二而达到历史高峰,成为我国眉茶出口的重点基地和著名的茶乡。之后临安市调整产品结构实施名茶战略,生产开发天目系列名茶,着力打造天目青顶主导品牌。

  主导品牌——天目青顶亦称天目山茶、天目云雾茶,原产于临安市境内的天目山麓,是在上世纪七十年代末临安市充分挖掘天目云雾茶传统历史的基础上,进行创新开发的历史名茶。由当代茶学泰斗庄晚芳教授命名为天目青顶,天目代表天目山,青代表绿茶,顶寓意品质绝佳。天目青顶茶叶基地大多分布在天目山西北部海拔300~800米的山区,森林茂密,覆盖度大,气候温和湿润,雨量充足,土壤深厚肥沃,山坞终年云雾缭绕,相对湿度大,日照时间短,漫射光多,是“高山出好茶”的典型范例。具有外形挺秀、色泽绿润、清香馥郁、鲜醇爽口、叶底成朵的品质特征。1986年5月在浙江省食品工业协会举办的全省名茶评比中一举成名,被评为浙江省十大名茶之一; 1989年5月获浙江省“名茶证书”、1991年杭州市国际茶文化节名茶评比中获中国文化名茶奖。至今已先后获得国内外三十多项荣誉。

  近年来,全市立足生态、文化、品质和区位优势,先后实施临安茶叶振兴、提升发展行动,以“天目青顶”为临安茶叶的主打品牌,全面推进品牌创建、基地提升、龙头培育、市场拓展、科技创新、文化弘扬建设,加快推进茶产业发展。目前,全市共有茶园总面积6.5万亩,生产茶园面积4.6万亩,其中无性系良种面积1.78万亩,有机认证面积1万亩。2016年,全市茶叶产量2105吨,产值3.06亿元,其中名优茶产量820吨,产值2.75亿元,全市形成了以天目青顶为主导,天目龙井、天目毛峰、天目红茶、天目白茶等多样化发展的生产格局。区域公共品牌——天目青顶于2009年获得国家原产地证明商标,2011年获得国家地理标志农产品认定,并被评为浙江名牌农产品。全市已建立农业部标准茶园1个,省级现代茶叶示范园区基地3个,并形成了以太湖源、湍口、龙岗镇为核心的天目青顶生产加工集聚区,以板桥、高虹为重点的标准化龙井茶产区;以於潜、青山湖为重点的生态优质出口茶产区等三大茶叶优势区域;现有茶叶企业23家,茶叶合作社20家,其中国家级示范性茶叶专业合作社2家,省级示范茶厂4个,杭州市级农业龙头企业2家;已在国内大中城市建立茶叶销售网点60余个,创建企业电子商务平台5个,产品主要销往杭州、上海、北京、天津等大中城市及本地市场,并出口到美国、加拿大、德国、法国等欧盟国家和香港、新加坡等东南亚地区。

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