永嘉县地处括苍山南麓,瓯江下游北岸,温暖湿润,四季分明,县域面积2624平方公里,总人口94.3万人,是一个“八山一水一分地”的多山丘陵县。境内的国家重点风景名胜区楠溪江,以水秀、岩奇、瀑多、村古、滩林美而名闻遐迩。永嘉县自然资源丰富,农村粮畜并茂,名优特产品种多、品质佳,是一个综合性生产地区。
永嘉茶叶的最早文字记载,见中唐卢仝《茶歌》。《唐书·食货志》有永嘉、安田、横阳、乐成四县产茶的记载。据光绪《永嘉县志》记载,明《万历府志》:“永嘉岁进茶芽十斤,茶产机溪之五十都及五十一、二都。”《温州市志》记载,乾隆《温州府志》:“瓯北乌牛有眉茶,春分早发,形似雀舌,质胜屯绿”。
近几年,永嘉县委、县政府按照“三带二极一目标”发展战略和打造“楠溪江绿色产业园”的要求,乌牛早茶被县政府确定为沿山特色资源开发带的拳头产品,大历程推广无公害茶叶生产技术,加强茶农生产管理、肥料、农药使用、生态环境管理等方面培训指导,逐步推进基地示范化、生产专业化、产品优质化、销售市场化“四化”工程,实现乌牛是茶生产由“数量型”向“质量效益型”转变。从1998年开始,分别制订商品茶、苗木、茶树良种繁育、栽培管理、鲜叶与加工技术等5个农业标准规范。2006年,国家质量技术监督总局批准发布了乌牛早茶省地方标准,现已在全县范围攻内宣贯实施。通过制订、实施乌牛早茶地方标准等一系列农业标准化活动,规范了乌牛早茶生产过程,确保了乌牛早茶的质量、品牌和声誉,为实施乌牛早茶产业规模化、集约化奠定了基础。
永嘉乌牛早是我国特早生茶树良种,1985年试制变形乌牛早茶,于1987年通过省级新产品鉴定。乌牛早茶叶生育力强,持嫩性强,抗寒性和适应性强,一芽一叶盛期在3月上旬。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.2%,茶多酚17.6%,儿茶素总量10.4%,咖啡碱3.4%。以乌牛良种加工而成的乌牛早茶外形扁平光滑、挺秀,匀齐,芽锋显露,微显毫,色泽嫩绿光润;内质叶底幼嫩肥壮,匀齐成朵,叶色嫩绿明亮;汤色清流澈明亮,香气高鲜,滋味甘醇爽口,上市早、品质佳使乌牛早茶在名优茶场享有盛誉。
目前永嘉茶叶种植面积达5万余亩,年产量达到600多吨,产值超2亿元,良种覆盖率达98.2%,居全省首位。1999年被命名为“中国乌牛早茶之乡” 2001年“乌牛早牌”乌牛早茶被评为浙江省名牌产品和浙江省著名商标。2004年获得原产地域产品保护(中国地理标志产品);2005年被评为浙江省十大旅游名茶;2007年“乌牛早牌”乌牛早茶获得中国驰名商标称号。2009、2010年获“全国茶叶生产重点县”称号。全县共有乌牛早开发企业50多家,其中市级龙头企业6家、县级龙头企业15家;省示范茶厂3个,通过QS认证企业15家;共有100亩以上示范基地215个。全县约8000户,2.8万人常年从事茶叶生产和销售。茶叶重点区茶农收入占农业收入的70%。乌牛早茶产业已经成为永嘉农业的特色主导产业和富民产业。
互联网新闻信息服务许可证 | 中国农村杂志社 | 联系方式 | 欢迎投稿 | 期刊订阅 | 免责条款 | 广告招商 | 关于我们
中国农村杂志社唯一官网 版权所有 转载请注明 新闻热线:010-68250359
京公网安备 11010802021749号 京icp备1401675号 京海工商广字0209号 互联网新闻信息服务许可证1012016005
邮箱:crnewsweb@126.com 技术支持:北京睿思鸣信息技术有限公司