重庆酉阳，属中亚热带湿润季风气候，四季分明，年均气温13℃以上，雨量充沛，四季花果飘香，是植物的王国，天然的氧吧。土壤不含铅、汞、铬等重金属，呈微酸性，有机质含量高，硒含量高，无污染。独特的地理气候条件使所产茶叶茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸，富有保健作用。其产茶历史可追溯到3000年前的西周时期，在清朝初期，宜居茶就因其泡之汤色碧绿、饮之唇舌生香而成为向皇宫进贡的茶叶，至今宜居一带还保存着树龄近1000年的古茶树，具有丰富而悠久的茶文化渊源。近年来，酉阳立足资源优势，紧紧围绕重庆市“七大百亿级特色产业链”建设和酉阳“六大十亿级特色产业链”建设总任务，以绿色发展为理念，着力培育经营主体，狠抓基地建设，强化科技推广应用，做大精深加工和茶叶品牌打造，以绿色发展为方向，大力发展茶产业，是重庆市茶叶生产重点区县。

　　结合我县茶叶生产区域优势，因地制宜发展茶叶生产，确保茶叶种植面积稳步提高，拥有县级以上茶叶龙头企业7家，专业合作社14家，基地面积达5.5万亩。一是优化产业布局。按照“大基地、小单元、多主体、单品种、集群化”布局模式，在适合茶叶产业发展区域，乡(镇)政府部门重视，农户积极性较高的乡镇，引导多个经营主体，适度规模发展茶产业。二是劣实基地规模。依托重庆果蕊茶业有限公司、酉阳曦楷农业科技发展有限公司、重庆金线茶业有限公司、重庆恒瀚农业开发有限公司、重庆市梭椤山农业开发有限公司、重庆市酉茗堂茶业有限公司、酉阳县豪胜农业有限公司等农业企业在宜居、木叶、铜鼓、大溪、五福、龙潭、花田等乡(镇)建立茶叶生产基地。三是选用优良品种。全面推广福鼎大白、黄金茶、龙井等高香型优良品种，基地良种覆盖率达100%，无性系繁殖达65%。四是推广主要技术。认真落实“化肥农药双减”措施，在茶叶基地推广配方施肥技术，增施有机肥，推广物理杀虫灯、性诱剂、生物源农药、诱虫板等生态病虫害防治等生态栽培技术，打造绿色茶产业。五是推广机耕、机剪、机采等机械化生产技术。六是整合有关涉农资金，改善茶叶基地排灌设施、生产便道等基础设施。

　　充分整合特色效益农业、现代农业发展等涉农资金，帮助龙头企业建立初精深加工厂房，对茶叶加工设备进行改造、技术升级，实现标准化、清洁化生产，扶持企业做强做大。目前，拥有茶叶加工企业8家，手工炒制作坊30多家。今年，计划在五福、龙潭、铜鼓、花田、大溪新建茶叶初加工厂5个。主要产品有绿茶、红茶、白茶、藤茶等，系列产品种类达到80多个，年加工茶叶2500吨，县内外销售网点达到3000多个，产值1.7亿元。

　　积极引导、支持龙头企业注重茶叶品牌策划，重视品牌打造和品牌宣传，提升企业形象，打造企业自主品牌;规范区域品牌的制定、准入、使用、管理，建立健全品牌保护机制和体系，深化茶叶品牌形象建设，强化品牌宣传力度，打造区域公共品牌。近年来，酉阳茶产业以品牌建设为突破口，品牌创建取得了显著成效。7家茶叶生产企业获QS认证，已形成“宜居双池”、“宜居毛尖”、“酉茗堂”、“酉茗香”、“红井”、“果蕊思”、“酉宜香”、“武陵桃花源”、“枫香天池”、“高旗白茶”、“不名山藤茶”、等茶叶品牌。酉阳曦楷农业科技发展有限公司生产的“宜居毛尖”曾于2009年获“国家茶叶食品展览金奖”，重庆市酉茗堂实业集团有限公司2013年被评为第十五届重庆名特优新产品迎春展销会“最受消费者欢迎的产品”，生产的“酉茗堂毛尖茶”在第三届亚太茶茗大奖赛中获金奖，重庆果蕊茶业有限公司获国家有机产品(有机茶)认证，重庆不名山茶业有限公司生产的“不名山藤茶”2016年被重庆市文化委员会选入省级非物质文化遗产名录。随着品牌知名度的不断扩大，产品的竞争力不断增强，企业的经济效益，社会效益也显著提高，有力地推动了茶产业的发展。