“总体上,我国有机农业还处于初级水平。制约我国有机农业发展的突出问题是优质生产环境难以寻觅、土壤肥力不足、抗病优质种源缺乏、生产技术支撑薄弱、证后监管乏力、有机产品公信力不足等。”王静表示。
以关键技术匮乏为例。王静介绍,“有机农业是传统农业与现代科技的结合,有机生产技术是促进有机农业高效发展的必要前提。当前,我国44%的有机农业企业采用原始的‘靠天吃饭’种养模式,56%的企业缺乏高效的种养殖技术。”
有机农业对于病虫害的防治主要采用物理、生物、植物保护制剂防治,但企业在实际生产中往往面临产业配套不成熟,现有防治技术应用范围小、成效低,诸多病虫害无法有效控制等问题,加之土壤肥力不足,导致有机产品产量低、成本高。这也是当下有机产品生产不规范的主要原因之一。
针对我国有机农业发展面临的突出问题,王静建议加强有机产品生产保障体系关键技术研究和推广,重视优良种质资源和病虫害防治技术研发和推广使用,特别是要重视高效有机农业投入品的研发,改善无优良种可选、无高效肥可施、无“良药”可用的尴尬局面。
“既要在源头和生产过程中控制病虫害发生几率,也为因技术缺乏导致产品结构失衡提供解决方案,更为有机农业高效高质量发展提供关键技术支撑。”王静说。
其次,严格把关认证标准,建立符合国情的证后监管制度。即建立有机产品证后多频次抽查制度,实行从有机投入品、生产过程到最终产品的全过程最严监管,待产业步入健康发展轨道后再与国际通行做法一致。
再次,改变传统的种养殖模式,建立科学的生产方式。鼓励轮作、套作、间作、种养结合等多种生产方式,增加农田生态系统内的物种丰富度;推行有机肥、生物肥料和天然矿物肥料等多种营养复合供给方式,提高土壤肥力,重点解决有机生产产量低、质量差的问题。
最后,鼓励成立有机农业研究机构,问诊把脉有机农业生产。由行业协会或专业研究机构组织牵头,在充分分析我国有机农业的发展优势及制约因素基础上,明确提出我国有机农业的发展理念、战略导向和规划布局,指导有机产品科学生产;政府支持加速培养有机行业专业技术人才和管理人才;利用好“互联网+”技术,建立连接有机产品生产、销售、消费完整渠道的追溯体系,确保有机产品健康发展。
本版文字由本报记者张晴丹、王方采写
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