宣威火腿 -中国农村网

　　“中华乌蒙翠、宣威火腿香”，有一种“云上的味道”叫宣威火腿。中国之西南，西南之滇省，滇省之宣威，极边极远，但恰在这里，可以演化奇迹，宣威火腿就是这样一个奇迹，它是以食为为天的宣威人创造的无数个奇迹中的一个，是最朴实的宣威人民对人类味蕾的一大贡献，宣威火腿制作技艺被列为第三批国家非物质文化遗产保护项目。宣威火腿以其悠久绵长的历史、博大精深的文化内涵而被誉为天下三大名腿之一，对中华美食文化和人民生活作出了重要贡献。