东宁黑木耳含粗蛋白13.12%、粗纤维5.02%、总糖55.57%、钙221.2mg/100g、磷23.73 mg/100g,其中粗蛋白、粗纤维和糖含量较高。东宁黑木耳不仅肉质细腻、柔嫩鲜美、营养丰富,而且具有滋补润燥、养血益胃、抗衰延年的功效,能提高人体的免疫力,是久病体弱,腰腿酸软,肢体麻木,贫血,高血压,冠心病,脑血栓患者理想的康复保健食品。东宁黑木耳因独特的生长环境,富含胶质,具有肉质细腻,脆嫩可口等特性,从而广受国内外消费者的喜爱和欢迎。
2015年中国品牌价值评价信息发布会上,东宁黑木耳以894的品牌强度和433.14亿元的品牌价值位列区域品牌第9名、初级农产品地理标志品牌第3名。
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