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达里湖华子鱼

  

  克什克腾旗达来诺日渔场始建于1950年,1956年转为国有企业。从建场至今,经过60多年的发展,达来诺日渔场现在已成为一个管理体制健全,生产设备、方式现代化的国有企业。年产鲜活鱼600余吨,产值达2000余万元。渔场辖有达里湖、岗更湖、多伦湖三个水面,总面积40余万亩,其中达里湖是内蒙古第二大内陆湖,湖水属苏打型半咸水水质。

  达里湖以纯天然无污染的自然环境、特殊的苏打型半咸水水质,孕育了品质优异的野生鱼类华子鱼、鲫鱼。达里湖野生鱼以湖内自产的水生动植物和有机质为食,加上特殊的弱碱性水质,使其肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富而受到广大消费者的青睐。

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