庐山云雾茶 -中国农村网

　　庐山云雾茶是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。该茶最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。庐山云雾茶始于汉朝，宋代将其列为“贡茶”。历史源远流长，文化底蕴深厚。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。

　　茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。

　　随着庐山云雾茶品牌整合工作的推进，品牌知名度和美誉度不断提高，品牌竞争力也不断提升，产区规模不断扩大，从九江茶区扩大到整个赣西北茶区，并辐射到部分赣东北地区。2016年面积达到60.5万亩，总产18500吨，产值75亿元，平均亩产值12400多元，茶农人均年收入15427元。茶叶从业人数50多万人。

　　近年来，为加快庐山云雾茶产业发展，江西省政府创设扶持发展政策，整合品牌资源，重点扶持庐山云雾茶做大做强。九江市委市政府高度重视，与中茶所开展科技战略合作，在中茶所的指导下，加快庐山云雾茶良种化进程、加大标准茶园建设力度、着力推进统一加工标准，全力打造庐山云雾茶品牌，庐山云雾茶已实现从特供品、国礼茶到名优茶、大众茶的华丽转身，向全世界展示人文圣山，天生好茶的独特魅力和风采。