盐池滩羊肉 -中国农村网

　　盐池滩羊肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富。每100克盐池滩羊肉所含蛋白质总量为93.02%，不饱和脂肪酸含量较高，矿物质元素种类丰富，具有极强的保健功能。同时，滩羊肉肌纤维亲水力强、熟肉率高，鲜味物质和风味物质含量与其它羊肉相比最高，而胆固醇的含量与其它羊肉相比最低，是羊肉中的精品。“舌尖上的中国”第二季把盐池滩羊肉描述为“黄河冲出贺兰山，塑造了宁夏平原，几乎所有中国的美食家都认为：盐池滩羊肉质地最佳。”

　　2005年，成功注册了“盐池滩羊”原产地证明商标，2008年被认定为宁夏著名商标，同年获得农业部农产品地理标志认定，2010年被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。品牌价值达68.95亿元。