连江鲍鱼 -中国农村网

　　连江县位于福建省福州市东北部，南扼闽江入海口，东与台湾、妈祖列岛一衣带水。海岸线长238公里，海域面积3112平方公里，全县63万人口中渔业人口近20万人。这里气候温和、日照充足，潮流通畅，水质洁净，为鲍鱼养殖业创造了得天独厚的条件。使得连江本地出产的鲍鱼形成自己的独特口味，肉质细嫩爽口，鲜而不腻、清而味浓，品质不凡。

　　连江是全国闻名的渔业大县，渔业产量连续多年位居全省第一、全国县级第二。2010年以来连江鲍鱼产量一直稳居全国县级第一，当年被中国水产加工流通协会授予“中国鲍鱼之乡”称号，2015年经复审又被授予“中国鲍鱼之乡”称号。连江县鲍鱼主产区安凯乡被中国标准化委员会授予“鲍鱼健康养殖标准化示范区”。2013年获得“连江鲍鱼”国家地理标志保护产品，2014年获得“连江鲍鱼”国家地理标志证明商标。