宁乡花猪饲喂周期长达 8-10 个月,体重以 70-80公斤出栏为宜。作为我国的优良地方猪种的典型代表,具有适应性广、早熟易肥、蓄脂力强、屠宰率高、肉质鲜嫩等特点,特别是加工腌制腊肉,其色泽金黄、肥膘透明、别有风味;仔猪作烧烤猪,因为皮质柔韧,烤制加工不开裂, 保持整体完美性,加上味美色佳,深受东南业国家青睐。
2010年申请获得农业部农产品地理标志产品证书;2011年申请获得国家工商总局注册证明商标;2013年,“宁乡花猪”被评为湖南省著名商标。
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