东海大米 -中国农村网

　　东海大米具有“柔软油润、浓香持久、品质优良”等特性，米粒晶莹透亮，光泽度好，粒型短粗。蒸煮时饭有清香味，米饭饭粒晶莹，口感绵软有弹性，饭味清香适口、香味持久，米饭冷后不硬且有光泽，口感好。并兼具南北大米之优势，既克服了南方大米米饭硬涩、适口性差的缺点，又克服了北方大米米饭热时柔软有光泽，冷后干硬、柔软性差的缺点。

　　国家质量监督检验检疫总局批准自即2008年12月10日起对东海大米实施地理标志产品保护。