2015-12-17 14:13:43 来源:中国农村网 作者:农业部赴江苏调查组
2011 年,江苏睢宁县引入广东温氏集团,成立了徐州温氏畜牧有限公司。目前,该公司已在睢宁建成 3个种猪场和1个扩繁场,并采取“公司+农户”的经营模式,带动合作养殖户共300余户。2014年公司投放猪苗26万只,出栏商品猪25 万头。
温氏“公司+农户”的经营模式,即“四统一保”:由公司统一提供猪苗、统一提供饲料、统一进行防疫、统一技术服务,最后由公司按保护价收购商品猪;商品猪养殖完全由农户负责。
在王集镇宋湾村,调查组实地走访了一个生猪养殖小区。该小区业主介绍,2014年他开始与温氏公司合作,在公司的指导下建设了6栋标准化育肥猪舍,每栋猪舍(含设备)投资约30万元(存栏生猪650 头)。猪舍建成后,他并没有直接参与养殖,而是作为投资方引入 4个养殖户进场合作养殖,利润五五分成。养殖户在养殖第一批生猪之前,需按300元/头的标准向温氏公司交纳合作金(如果一次性交付不够,可以用今后养殖收益补足)确立正式合作关系,之后就可根据生产进度,从公司免费领取猪苗、饲料、疫苗等开展养殖。生猪饲养5个多月,长至100~110公斤时出栏,全部由温氏公司按照合同约定的价格收购,在扣除公司投入的仔猪、物料等成本后,将销售收入的剩余部分返还给养殖户和投资方。一位合作养殖户给我们算了一笔账:去年他和妻子共同负责其中一栋猪舍的经营管理。全年出栏两批共1100头猪,温氏公司按14元/公斤的保护价进行收购,最终一头猪的平均净利润在200 元左右,一年的总利润约22万元,他和小区业主各分得11万元。近两年养猪行业效益持续下滑,温氏公司仍然以高于市场2~3元/公斤价格收购,既保障了养殖农户和投资者的收益,也对生猪市场价格起到了稳定作用。
调查组分析,该模式主要有五个优点:
一是降低了农户规模养殖的门槛。养殖户只需投资建猪舍和交纳部分合作金,不需要用现金购买猪苗、饲料、药物等,不需支付流动资金,有的养殖农户还不用自建猪场,投资少。
二是降低了养殖风险。温氏公司比较注重技术服务,从猪舍建设、生产管理到疫病防控等全程提供服务,提高了养殖户的养殖水平;同时由于对出栏生猪完全按照保护价收购,养殖户完全不承担市场风险。
三是稳定了养殖农户的收益。由于温氏公司向养殖户提供的猪苗、饲料、疫苗等,均为集团统一生产和采购,具有低成本优势,因此,虽然近两年生猪价格持续走低,公司仍然以高于市场价格收购,把相应市场风险通过全产业链消化,保证养殖户能够获得稳定的利润。
四是降低了公司商品猪养殖风险。商品猪养殖需要占用较多的土地和劳动力,在很大程度上制约了企业的发展。由于温氏公司不投资建设猪舍,且不承担养殖过程的管理责任,既省去了大量的固定资产投资费用,也降低了交易成本,还能调动农户养殖的积极性,收取的合作金也可弥补一部分流动资金。
五是有利于公司稳定发展。通过发动广大农户并与其建立紧密的合作关系(实际可以看作是委托养殖),企业可实现快速扩张和规模效益。因此,在2014年生猪产业总体低迷,多数企业和养殖户不赚钱甚至赔钱的情况下,温氏公司依靠低成本和庞大的生产量实现了盈利。
调查组认为,“温氏模式”对防范生猪市场风险、保护养殖户利益,具有一定的启发意义。
一是合理分工,互利双赢,稳定市场。“温氏模式”之所以能做到公司与农户的双赢,其核心是实行“保护价收购”。其根本在于温氏企业与农户间分工合理而明确,促使公司把资金、人才集中用于产业链前端——优质猪苗的选育与最优化饲料配方的研究,不断提高养殖科技水平;农户则专心养好猪,减少自己的饲养成本,争取更多收益,并能持续稳定地开展生产,不会因为生猪市场的剧烈波动而退出。该模式,既充分发挥各自优势,又促进形成紧密的利益共同体。农户有稳定的收益,且风险小,不惧市场波动,愿意长期饲养;养殖数量的稳定和可预期,温氏集团猪苗、饲料、兽药等可实现有计划的生产和销售,也稳定了集团的经营。
二是配方科学,规范饲养,保障质量。由于农户养殖全部使用温氏公司提供的投入品,这些投入品又是经过公司多年研究,按照生猪生长规律科学配制的,质量优化,安全可控。农户饲养也根据公司提供的技术规范,结合自己经验的精心管理,饲养过程可控可监督。不会出现兽药滥用乱用、疫病暴发难控的现象,确保了畜产品质量安全。也正是由于温氏模式的产业化全程控制,生猪质量有保障,才保证了生猪出售价格高于市场平均价格。
在调研中我们也发现一些问题:
一是生猪收购“保护价”应根据市场变化情况合理确定,以确保公司和农户收益。目前,温氏模式的生猪收购价格基本是公司单方面制定的,并且较长时间相对固定。市场行情低迷时,“保护价”保护了养殖户的利益,但如果价格持续下跌,企业也难支撑。同理,当行情上涨时,“保护价”低于市场幅度太大又会伤及养殖户利益。因此,建议温氏公司进一步调整优化和养殖户的利益关系,设立合理的“保护价”浮动机制,确保企业和农户利益。
二是落实养殖粪污无害化处理责任,保护好养殖场周围环境。我们实地调研的养殖小区,在养殖粪污处理方面,还存在基础设施不完善,粪污处理不规范,没有做到达标排放等问题。根本原因是企业、投资者、养殖者之间责任不明确。为此,企业应该制定规范的猪场建设标准,督促投资者按照统一标准建设,并在与投资者、养殖者签订合同时,明确各方责任,确保生猪养殖不对周围环境产生危害。