“你看这长势，明年又会有好收成。”初冬时节，记者来到位于皖北太和县旧县镇的张槐村，走进“安徽麦王”徐淙祥家的示范田，放眼望去，青青的麦苗，长势旺盛。站在已有一指多高的麦田地里，“麦王”坚定看好来年的庄稼。

　　徐淙祥几十年如一日，专心致力于农业科学研究和农业技术推广工作，得到广大农民的称赞和社会各界的好评。在皖北阜阳广大农村流传着这样一段顺口溜：“优质高产多打粮，快找劳模徐淙祥。节本增收又环保，农民应用都夸好。”

　　推“科技承包”助增收

　　“农民技术人员最大的责任就是让农业增效、农民增收。”徐淙祥说，20年前，张槐村的土地是一家一户分散经营，种植技术落后，科技含量较低，小麦亩产只有三四百斤，最高亩产不过五六百斤。为改变家乡农业生产落后面貌，时任村支部书记的徐淙祥，决心发挥自己的技术特长，改变村里粮食低产低效的状况。

　　为破解困局，徐淙祥推出了“科技承包”的办法，即“村民来种，徐淙祥提供技术，在不增加投入成本的前提下，如果小麦亩产达不到1000斤，大豆亩产达不到300斤，少收部分由徐淙祥全赔，如果超过上述指标，徐淙祥收取超产部分的20%，作为有偿技术服务费”。面对如此诱人的条件，一些村民抱着试试看的态度，同徐淙祥签订了科技承包合同。2003年，徐淙祥在科技承包的1300亩土地上开始了实验。当年遇到特大洪涝灾害，承包的850亩大豆不但没有减产，反而大幅度增产，平均亩产达165公斤，高产田块亩产突破260公斤。

　　“好技术还要落实到家家户户田里，才能见实效。作为村委会主任，俺更念着如何把好技术推广开，让更多人受益。”徐淙祥告诉记者，通过长期在一线农业试验示范，他从不同角度、不同层面，摸索探讨出4套小麦优质超高产、节本增效栽培技术，即：60首谚语栽培法、20项关键技术栽培法、技术规程栽培法和农时季节栽培法，被村民誉为法宝。为了便于农民理解、记忆，他把高产技术变成朗朗上口的农谚，并在省农委的支持下，编成小册子，当地种粮大户人手一份。“我原来种小麦，亩产不足400公斤，2008年应用徐淙祥小麦优质高产60首谚语栽培法，小麦品质、产量，年年大幅度提高，成本还有所下降。”太和县倪邱镇种粮大户王其贺深有体会地说道，2014年他的300亩小麦示范田，取得了空前好收成，平均亩产超650公斤，高产田块平均亩产达732.1公斤。在阜阳市广大农村，像王其贺这样应用徐淙祥小麦优质高产60首谚语栽培法，小麦生产从产量低、品质差，走上优质高产道路，成为科技示范户的事例很多。

　　做科技研发促高产

　　采访中，记者发现不远处有一块面积不大的麦田，长势却差了很多。“这是俺跟省农科院共同搞的试验田。这块地里种了100多种小麦种子。就是为了试验和鉴别不同小麦品种的田间表现。”徐淙祥说，可不能小看试验田的功能，未来10至20年要种的种子就在这里面，它是不断研制开发好种子的田间试验室。

　　为了找到最适合的品种和种植方法，徐淙祥已坚持20多年开展品种试验。而他近年在做的试验，除了以增产为目的，还要提高地力，保护土壤和水资源，实现持续增收。“主要是通过秸秆还田，施有机肥，深松深旋深耙等方法，增加活土层的厚度，根深稳固苗才能旺。”徐淙祥说，种得好是丰产的基础，这样一来，种田成本虽然增加了，但产量大幅度提升，平均到每斤粮，成本比原来还下降了。更重要的是，土壤得到改良，利于农业可持续发展。

　　“多年来，他累计推广农业新技术、新成果186项，出色完成了95项国家级和省级农业科技攻关协作项目。”太和县农委副主任李怀法告诉记者，上世纪90年代以来，徐淙祥就开始研究砂姜黑土改造、低产洼地创高产技术，并作为全省农民技术员唯一代表，承担安徽农作物区试、生试项目研究和国家、省、市、县种子、化肥、农药等生产资料科学使用研究，年年主持或参加研究的农业新技术，农作物新品种在黄淮地区推广应用。1996年，他被省职改办破格晋升为农业副研究员级农民高级农艺师，1998年被评为安徽省“十杰”青年科技创新者。

　　徐淙祥还同安徽农科院、农业大学等科研单位常年开展技术研究合作。2003年10月，他领衔研制的优质高蛋白大豆新品种，配套高产栽培新技术研究，被评为省级重大科技成果，荣获省政府“科技进步三等奖”和市、县突出贡献奖。2014年10月，徐淙祥在省农科院农业专家指导下，夏玉米优质高产种植方法，小麦高产种植方法和小麦节本保优栽培方法，获发明专利——简称粮食优质高产三项发明。

　　“为了节水，徐淙祥专门选育了耐旱品种，遇上旱情，效果很明显。”李怀法说，他培育的优质高产大豆新品种“泰丰6号”，目前已顺利通过了安徽省农作物重点品种审定，开始在全省进行推广，此举打破了安徽省没有农民自己培育主要农作物品种的历史。“这个品种一般亩产在200公斤，高产田块能达到300公斤。2014年，在太和县推广了1万多亩‘泰丰6号’，比一般的品种增收20%左右。”徐淙祥说。

　　向规模生产要效益

　　“农民真正看到了规模经营的好处，才能放心地把地交给你种。”从最初承诺农户“不实现增产我赔钱”鼓励农户流转土地，到如今已拥有4000多亩生产规模，徐淙祥感慨地说。“土地规模种植，不仅便于推广新技术，还能降低生产成本，节本增效。”在徐淙祥的带领下，张槐村7000亩土地中，流转了6000亩。这几年村里的种粮大户也多了起来，靠种粮致富的人越来越多。

　　2010年，徐淙祥和村民一道成立了太和县淙祥现代农业种植专业合作社。流转耕地4230亩，其中入股、托管、代管耕地3000亩，自己租赁1230亩，实现了生产规模化、销售订单化、产品品牌化、技术标准化、管理科学化五化一体，粮食生产千亩连片。基地的小麦良种繁育与种业集团签订产销合同，每市斤高出市场价15%左右，商品粮生产与当地龙头企业三泰面粉厂签订长期订单加价销售合同，优质麦高出市场价3%-5%，效益可观。目前，生产基地产品全部经过绿色认定，并注册有“淙祥”牌商标，建立了产品可追溯制度。该基地2014年7月被农业部批准为全国100个、全省第一个国家科技创新与集成示范基地，淙祥现代农业种植专业合作社也被评为省级示范社。

　　“如今，俺领办的农民合作社，拥有社员367名，拥有仓库500平方米，晒场3000平方米，大型农业机械11台套，科研大楼1500平方米，内有农技培训室、农业试验室、科技办公室、种植标本室，耕地基本旱涝保收。合作社人均纯收入1.6万元，高出周边一倍以上。”徐淙祥介绍，合作社成立了自己的农机队、植保队，基本实现了机械化生产。每年农忙时节，专业服务队还能帮助其他农户作业。

　　“希望在俺的带动下，越来越多的农民学会科学种粮，更希望有越来越多的人能超过我，摘走‘麦王’桂冠，成为‘种粮冠军’。”徐淙祥说，虽然秋粮遇上了前期高温干旱、后期阴雨连绵的不利天气，但他的地依然获得了丰收：玉米高产攻关示范田平均亩产700公斤，大豆亩产超过150公斤。这些成绩的取得，靠的就是科学种粮。