中国武陵山区的清晨，朝霞在氤氲的雾气中苏醒。站在山间俯瞰，冬日的梯田收割后灌满溪水，蜿蜒曲折的田坎摇曳生姿，宛如一幅水墨丹青。

　　这个大山深处的土家族村寨名为何家岩，隶属于重庆市酉阳县花田乡。酉阳县所处的武陵山区是中国新一轮脱贫攻坚的重点地区，是中国贫困程度最深的地区之一。

　　偏远贫困的花田乡山高水长、光照充足，产出的稻米质白如玉、清香扑鼻，历史上曾是进贡皇帝的贡品，被誉为“花田贡米”。

　　然而，名噪一时的花田贡米却已销声匿迹多年。花田乡虽自然条件优越，但受制于一家一户种植，稻种杂乱，生产流程不统一，农民们种稻赚不到钱，纷纷外出务工，全乡超过40%的水田撂荒。

　　近年来，中国大力实施农业供给侧结构性改革，推动传统农业转型升级。日前召开的中央农村工作会议也提出，必须深化农业供给侧结构性改革，加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系。

　　2011年，花田乡组建了花田贡米种植合作社，由合作社统一稻种供应、种植流程，目标是提升稻米品质，振兴花田贡米。

　　花田贡米的振兴之路并非一帆风顺。刚开始，响应政府号召者寥寥无几。在农民们眼里，何家岩村的水稻种了几百年，但代代种稻代代穷，种稻是个没前途的产业。

　　面对多数人的顾虑，何家岩村支部书记兼合作社理事长陶涛等人决定先小规模发展20多个“志愿者”，做出示范后再推广。

　　20多户的“试点”过程中，合作社不仅统一供种、统一植保，花田乡还专门聘请了浙江、广东等沿海发达地区的设计企业，为花田贡米设计统一包装标识和品牌形象，同时由政府搭台，组织贡米销售展示会。

　　2012年，“重出江湖”的花田贡米在重庆本地市场脱颖而出，售价是当时普通稻谷市场价的近3倍，不少参与种稻的贫困户当年就脱了贫。

　　实践最有说服力。村民们种稻的激情一下子被激发，合作社第一年的种植面积不足500亩，去年已扩展至5000多亩。

　　“这5000多亩稻田，喝的是山泉水，吃的是有机肥。”陶涛指着稻田周围的摄像头说，合作社在稻田四周区域总共安装了12个摄像头，实时监控，确保“零化肥、零农药”的种植要求。

　　陶涛说，不用化肥和农药，灭虫使用杀虫灯等“物理方法”，除草则在水稻田养殖麻鸭。

　　“村里请来重庆市农科院的专家做了测算，一亩田养8只鸭正好，麻鸭会把田里杂草吃干净，又不产生污染，保持生态平衡。”种植户陈素仙说。

　　如今，花田贡米种植合作社出产的优质大米，尽管单产比普通大米低40%左右，价格却高出4倍以上。目前，花田乡5000多亩核心种植片，年产有机大米1500多吨，产值超过3000万元，甚至远销日本、香港等地。

　　何家岩的村民们尝到了农业供给侧改革的甜头，但这并不是终点。何家岩村正着手修复拥有数百年历史的土家族古村落。两年多来，何家岩村修缮的古民居已有79户，同时整治了4000多平方米的庭院。

　　穿行于村寨中，修缮后的一栋栋古民居错落有致，既有古朴的特色风貌，又有现代化的内部设施，随处可见爬山、散步的游客。据统计，一年就有5万多人次慕名来到何家岩观光旅游。

　　在何家岩村，游客们既能入住特色民宿，购买有机贡米等特色产品，还能掏订金认领一亩水稻田，待秋收时节，精品大米就能配送到家。

　　未来，依托花田贡米搞乡村旅游，已纳入不少村民的规划。村民何雪峰掰着手指头说：“我家计划明年再搞10亩有机稻，再空出7间客房办农家乐，咱也算搭上乡村旅游的快车啦……”