临沧澳洲坚果种植基地  摄影：陈德荣

　　三年前，中国临沧接棒南非举办下一届国际澳洲坚果大会，2018年10月，为期三天的第八届国际澳洲坚果大会在云南临沧召开，小小的澳洲坚果再次成为世界关注的焦点。

　　30年前的勇敢试种，澳洲坚果从澳大利亚漂洋过海来到临沧，而今，这一枚枚小小的坚果正在临沧大地上茁壮成长，成为了临沧人民的“致富果”和“摇钱树”，对于未来，临沧希望做大做强坚果产业，更好地走出临沧走向世界，争取更大的市场和更好的效益!

　　引进来：承载希望，梦想起航

　　据临沧永德县永康镇《永康镇志》记载，永康镇红旗山于1991年引进种植澳洲坚果。从此，它便承载了临沧人民的希望，扎根临沧，梦想起航!

　　澳洲坚果，原产于澳大利亚昆士兰州的南纬23°～29°地区，属于热带、亚热带作物。而地处北纬23°05′～25°02′之间的临沧，属亚热带季风气候类型，低热河谷的南亚热带半湿润气候与澳洲坚果原产地相近，是最适宜澳洲坚果规模化种植的地区。

　　因特殊的气候、土壤、生态条件和人文因素造就临沧市生产的澳洲坚果品质优越，具有种皮薄而光亮，果仁洁白、大而饱满，口感酥脆，烤制后香酥可口，有醇厚的奶油清香的特色，相比原产地及国内其他地区的坚果有明显区别，临沧将市域范围内种植生产的坚果定名为“临沧坚果”。

　　当地农民李万桥是种植澳洲坚果比较早的。他在接受媒体采访时表示，之前他种植甘蔗，每年的收益很少。目前他已种植49.5亩澳洲坚果，部分已经挂果，每年若管护得当的话，可获得纯收益20多万元。看到身边种植澳洲坚果的人生活蒸蒸日上，越来越多的农户加入到种植澳洲坚果的队伍中，而历届临沧市委、市政府培育坚果产业不松劲，用好、用足国家退耕还林政策，将国家各项优惠补贴政策向坚果重点产区倾斜，鼓励企业、农民发展坚果产业。

　　据介绍，目前，临沧市已累计建成临沧坚果基地227.89万亩，2017年挂果面积26.1万亩，产量1.2万吨、产值6亿元，规模化、标准化种植达80余万亩，临沧坚果种植面积云南省排名第一、位居全国榜首、接近全球一半。临沧，已然成为全国最大的澳洲坚果基地，是名副其实的“澳洲坚果之乡”。　　

澳洲坚果的生产车间  摄影：陈德荣

　　发展好：政企合力，多方推动

　　多年来，临沧市委、市政府始终把澳洲坚果产业作为推动临沧经济社会发展的主要林产业来谋划，从2004年到2018年，临沧市出台了10部相关文件推动澳洲坚果产业发展。

　　临沧市委、市政府把临沧澳洲坚果产业发展，作为实施云南省委、省政府‘绿色食品牌’的重要抓手，彰显澳洲坚果绿色、生态特色，在推动临沧澳洲坚果产业发展中，着力将临沧澳洲坚果打造成国际品牌。同时，临沧市坚持以机制创新、技术创新和造林模式创新，推动坚果规模化种植、科学化管理、标准化生产、产业化开发、集约化经营。以龙头企业、种植大户为引领，形成形式多样的发展机制，提高了产业发展的规模化、集约化和组织化水平;推广了“坚果+咖啡”“坚果+林菜”“坚果+中药材”等套种模式，把资源利用与高效立体林业发展相结合、拓展和优化林产业发展空间结构，作为加快坚果产业提质增效的有力措施。

　　临沧市引进的精深加工企业注册落户临沧，年加工壳果1万余吨，研发生产六大系列19个精深加工产品，荣获多个金奖和“云南著名商标”“云南省名牌”“云南省农产品名牌”等称号，部分产品通过“有机食品”“全球GAP”及“森林食品”认证，临沧坚果逐步成为世界优质澳洲坚果的代表。

　　近日，全国首个“国家坚果类检测重点实验室”在临沧建成，进一步科学、高效地发展澳洲坚果产业，云南临沧率先发出倡议与国家坚果类重点实验室合作共同筹建“国际澳洲坚果研发中心”。到目前为止，研发中心专家库已经吸纳了首批40位全球全产业链专家(其中，国外专家30名、国内专家10名)。

　　为了有力推动临沧乃至全省的坚果产业与国际接轨并跻身世界一流行列，云南坚果行业协会联络了澳大利亚澳洲坚果协会、南非坚果种植者协会，正式联合发起成立“国际澳洲坚果大会委员会”，并在此届大会上正式将成立国际澳洲坚果大会委员会，并在临沧市设立秘书处。

　　云南坚果行业协会会长陈榆秀表示，未来临沧必将吸引更多的国外专家、企业家到临沧考察、调研、商务洽谈，甚至会吸引到国外企业到临沧落户，有助于提升临沧的国际知名度和开放水平，做好“请进来、走出去”工作，把临沧的优势资源转化为产业优势!　　

当地群众采摘澳洲坚果  摄影：陈德荣

　　走出去：做大做强，未来可期

　　早在2014年，在云南坚果行业协会成立大会上，云南坚果协会会长陈榆秀就将“澳洲”两字删去，让当地农民、政府和企业家去绘制一片云南坚果的新天地。

　　来自澳大利亚坚果协会公布的数据显示：过去5年，澳洲坚果对中国出口量从1294吨上涨到16311吨，增长11.6倍。2016年底，中国市场占澳洲坚果全球出口市场的32%，成为亚洲乃至全球最大的澳洲坚果进口国。约占全球种植总面积的45%的临沧，任重道远。

　　美安康执行总裁斯榕认为，临沧发展坚果产业肩负着经济发展和保护环境、扩大产能和提供优质植物蛋白来源的责任，而这一点，也透露出临沧的澳洲坚果有着潜在的大市场和大机遇。

　　作为临沧重点引进的澳洲坚果企业云澳达公司的农业技术总监李晓波很看好临沧澳洲坚果产业的发展。“近年来，种植户的良种、良法观念越来越强，努力提升品质，确保成熟后采收，收益越来越好。”他认为，澳洲坚果的市场是全世界，临沧澳洲坚果必须走出去才能真正了解市场信息。

　　有专家认为“市场控制权在谁的手中，谁就有决定权”，为此临沧提出积极打造临沧坚果硅谷，临沧市副市长赵贵祥认为，临沧具有从环境、产量、技术、区位等方面的优势，目前，临沧也正在为建设全球澳洲坚果大数据中心、全球澳洲坚果研发中心、全球澳洲坚果分销中心、全球澳洲坚果标准制定和执行评价中心、澳洲坚果种质资源中心、澳洲坚果人才中心等等而努力。

　　如今，云南临沧的区位优势正在凸显，依托国家“一带一路”的建设和孟中印缅经济走廊，借助国家赋予临沧边境经济合作区建设的航标，临沧澳洲坚果将进一步走出临沧走向世界，临沧坚果的未来，可期!