然而把目光聚焦到个别地区的个别农户身上，“滞销卖难”在一定程度上是真实存在的。参加产销对接会的部分农户表示还有一定量的圆葱待售。根据多方信息，部分农户遭遇的圆葱卖难问题是圆葱产量增加、出口减少、入冷库量减少、消费疲软等多方面因素叠加的结果。

　　——圆葱产量小幅增长

　　“圆葱耐贮存，耐运输，产量高，价格相对稳定，种植效益好，近几年，一些农户扩大了圆葱种植面积，我也加大了收购量。”位于山东菏泽的巨野嘉禾合作社业务总监陶乃峰介绍说，“往年圆葱产地价每斤4毛，每亩可售5000多元，除去成本，每亩可获利4000多元。”

　　利益驱动农户逐步增加圆葱种植面积，圆葱供应量近年来稳步提高。山东省农业厅相关负责同志介绍说：“预计2017年山东省圆葱种植面积33.5万亩，同比增加1.34万亩，增长4%，总产113.3万吨，同比增加5万吨，增长4.6%。”

　　来自销售一线的声音也指出今年山东的圆葱供应量有一定幅度的增长。“往年7月就已经售完山东产区的圆葱，但今年山东圆葱产量大，目前来看，还需要一段时间才能消化。”在北京新发地农产品批发市场经销了10多年圆葱的阮莹萍介绍说，“不过，按我的从业经验，今年圆葱种植面积大了、产量长了，价格下降很正常，这是市场调节的结果，过两年种圆葱的人少了，价格自然就会涨上来。”

　　——出口量大幅减少

　　出口是山东圆葱的主要消化渠道之一。2016年山东产的圆葱出口量达到55万吨，占全省圆葱产量的50%左右，占全国圆葱出口总量的50%。今年，受印度地区圆葱种植面积扩大等因素影响，出口到东南亚等地的圆葱订单明显较少。

　　“今年出口到东南亚的订单明显减少，往年我每年出口到马来西亚、菲律宾、新加坡等东南亚国家的圆葱可以达到5000多吨，但今年只出口了400多吨。”陶乃锋介绍说。

　　印度产圆葱是山东圆葱在东南亚的主要竞争对手。以前，印度产的圆葱价格贵、运费高，与山东产洋葱无法在东南亚市场形成正面竞争。但是，近年来，受各种因素影响，山东产的圆葱竞争优势不再。“以圆葱包装为例，印度人工费30元/天，山东地区要100-200元/天，目前从人工成本看，国内没有任何优势。同时，近年来，印度扩大了圆葱种植面积，今年印度圆葱大丰收，导致印度圆葱出口价格下降。另外，印度的圆葱多是国际市场需要的小个圆葱，果型周正，直径在5-7公分之间，相比而言，山东地区通常选用二红品种，产出的圆葱有大有小。即便价格一样，东南亚市场也倾向于选择印度圆葱。”陶乃锋介绍说。

　　当记者问及在东南亚市场不景气时，何不转销距离更近的日本和韩国时，陶乃峰解释说，“相比菏泽，青岛圆葱运销距离短，质量有保障，日韩每年都在青岛地区选购圆葱，那里的产量完全可满足日韩市场，不会北上到菏泽地区收购。”

　　——入冷库量少且节奏缓慢

　　存入冷库贮存是圆葱的另一个主消化渠道。受今年蔬菜价格整体下行影响，蒜薹、大蒜、马铃薯等蔬菜价格走低，入库量较往年增长，占据了一定的冷库库存。“我自有3个冷库，可存储2000吨蔬菜，今年蒜薹上市早，走货不畅，占据了一定的库存。”陶乃峰介绍说。库容紧张导致冷库租金上涨，据了解，今年山东冷库每吨上涨60-100元。这使得更多的圆葱大户希望能尽早将圆葱变卖，从而进一步恶化了供需形势。冷库存储商买涨不买跌的心态也影响了圆葱入库进度。“圆葱价格下降，冷库存储商倾向于抱观望态度，等价格跌到谷底后再抄底收购，待价格回升后入市销售，最大限度赚取差价。”来自山东菏泽的种植大户黄建文介绍说。

　　——终端消费需求疲软

　　受去年暖冬、今春雨水相对充沛、温度回升较快、蔬菜面积和产量增加等因素影响，多种蔬菜集中上市，大部分蔬菜价格持续下滑，消费者可供选择余地大。市场上一斤一元左右的蔬菜占据“半壁江山”。如今年春季上市的芹菜、蒜薹和第二季度上市的洋葱、马铃薯，同比价格下跌幅度50%。

　　“圆葱价格持续下滑，菜商菜贩不敢盲目进货，多是随销随进，市场走货量减少，日交易量同比下滑50%。”山东省农业厅同志在圆葱产销对接活动上介绍说。