5月18日，国际茶咖对话   中国农村网 霍然 图

　　自古以来，中国茶文化内容丰富，茶艺、茶文化、茶道、茶遗产等，其核心是通过饮茶之道，达到饮茶修道。然而，随着社会发展，在新一代人的成长环境中，茶的角色逐渐缺失，茶留给他们的印象总是让人觉得保守、传统，讲究礼节，束缚繁多。

　　“茶和咖啡都是万人迷。”在中国国际茶文化博览会的“茶咖对话”中，知名学者蒙曼以莲花做比喻：咖啡是红莲花，茶是白莲花，一个浓艳，一个清幽，却都是自然的馈赠。蒙曼说，同样作为自带“正能量”的产品，茶和咖啡背后都蕴含着深邃的文化，“在当代文化中，茶与咖啡一样都是‘百变精灵’——从不拒绝变化、从不墨守成规，产品、味道乃至文化的阐述方式都在向前发展，茶已不再是传统、古老的代名词，而是开放、包容的精神符号。”

　　“说茶不浪漫，我觉得是我们的宣传还不够。”西南农业大学教授刘勤晋表示，他在高校调研时注意到，年轻一代消费者虽然爱咖啡，但对茶的热爱也在不断增加，很多大学生不但喝茶，还办起了茶馆、茶工作室，组织了茶艺队。

　　业内人士认为，只有融合优化多元文化元素，彰显古今交融，雅俗共赏，茶以文兴，文以茶扬的多元特色，找准、重塑并发扬中国茶文化的当代文化内涵，才能把茶文化“舞”得更精彩。