建湖县位于江苏沿海中部，素有“鱼米之乡”的美誉。全县粮食种植以稻麦为主，种植面积70万亩，规模经营比重达70%以上。面对粮食行情不利形势，全县种粮大户是如何应对的呢?他们的经营情况又是如何?带着这样的疑问，笔者走访了部分种粮大户。

　　基本情况

　　本次调查了30个粮食种植大户，其中盈利的有8家，盈亏基本持平的16家，不同程度亏损的6家。出现盈亏持平或亏损的种植大户都是按照传统模式，种植常规稻麦。不少亏损严重的由于缺乏销售渠道，销售不畅，加之没有烘干设备，出售价格偏低;部分有烘干处理的，增加了仓储成本，盈亏基本持平。而实现盈利的种植大户都是采用新的种植模式，8个种植大户种植基地4800多亩，平均亩收益1.2万元，示范带动2000多农户，在不利的经济形势下，实现逆势增长。

　　种粮盈利大户的特点

　　经营管理好。取得良好经营效益的种植大户大多数是大学生创业者、退休农业干部、返乡创业能人等，他们有知识、懂技术、善经营。高作镇大学生创业者夏思成今年29岁，是重庆大学的高材生，选择回乡创业，流转土地800亩，兴办了大成家庭农场。颜单镇退休干部唐福泉是镇农业中心主任退休，从事农技推广工作30多年，具有丰富的稻麦种植经验，流转土地1500亩，兴办福泉有机米合作社。庆丰镇嵇大金多年在外跑市场，积累了资金回乡创办农机合作社，他们都有一个响亮的名字——新农民。

　　市场销路广。一方面他们注重自身品牌的创建，福泉有机米合作社注册“三虹”牌商标，获得省著名商标，大成家庭农场注册“盐阜虾田稻R”商标，为市知名商标。另一方面他们都注重开拓新的销售渠道，电商销售成为主要通道，电商销售往往占到总销售的40%以上，大成家庭农场有机稻米电商销售甚至达到了70%。8家实现盈利的合作社都能实行电子商务与实体店面共同销售的两条腿走路，产品产销率达100%。

　　种植模式新。一是品种优良。富港种业合作社与扬州农学院等科研院校联手，成立种子研发中心，研发引进两优476、788，丰优香占等7个新品种。大成家庭农场、福泉有机稻米合作社，与南京农科院、南农大合作，分别选用9108优质品种，引进月光稻米，从种源上提升产品差异化和优质化水平。二是模式先进。富港种业合作社从事杂交稻制种，附加值是普通水稻5倍以上价格。福泉有机米合作社实行“稻鸭共作”有机栽培模式，生产的有机米实行分级包装销售，价格每公斤20-100元不等，稻田鸭也是供不应求。大成家庭农场实行“虾稻共作”有机栽培模式，有机米的价格也是几十元每公斤，加上小龙虾收入，亩效益超万元。

　　配套服务全。这些种植大户注重产业链条的前延后伸，产前有土壤改良、良种繁育、秧苗繁育，产中有植物保护、农资销售、技术指导，产后有农机作业、储运烘干、销售配送等。他们或自建配套服务设施，或挂靠依托社会服务组织，抗自然风险和市场风险的能力大大增强。福泉有机米合作社购置了20多台套的农机具，建立冷库仓储，设立稻米加工包装车间，为1500亩有机米种植基地提供配套服务。梓航农机合作社拥有农机具150多台套，为当地2万多亩制种基地提供农机作业服务。

　　存在的问题

　　专业人才缺乏，与现代农业发展要求不相适应。当前农村大多种植户仍然是传统的农民，在全县4300个种植大户中，超过90%的大户，把土地集中流转起来，采取常规种植，看天吃饭，种植效益低，抗风险能力差，盈利空间小，规模种植带来的风险增大。

　　服务能力不足，与种植大户发展需求不相适应。全县建立植保、农机、农资合作社100多家，但仍然满足不了当前种植大户的需求。如农机具，在夏秋季收割时，全县需要1500多台套收割设备，当前只有800多台套，仍有缺口，有时只能从外地协调，在2014、2015年秋季雨水增多、有利收割期短的形势下，由于缺乏足够的农机具，有20%稻谷未能得到及时收割，品质受到影响，加重了种植大户的损失。

　　政策支撑不够，与农业生产保障需求不相适应。建湖县先后启动了农业保险、涉农小额贷款、农资补贴等政策保障，但保障范围和额度仍有待提高。农业保险的补偿额度偏低，保障能力不够。涉农贷款的手续繁琐、门槛高，大部分农户无法享受资金支持。农资补贴未能全覆盖，只有40%种植大户享受到农资补贴。

　　(作者单位：江苏省建湖县农业产业化办公室)