一直以来，山东省德州市各类农民合作社蓬勃发展，从土地上获得回馈，也助推着农村之变。如今，农村新一轮变革正悄然拉开大幕，农民合作社应势而动，在鲁西北广袤的田野上共谱改革新曲，为德州市农业转型升级、农业增产、农民增收带来崭新活力。

　　土地托管，托住规模经营的信心

　　近年来，粮食价格低迷和土地流转租金居高不下令种粮的市场风险不断加大，越来越多的种粮大户意识到需要转换经营方式。在德州市，许多粮食种植合作社选择了土地托管模式，提前锁定收益和风险，走出了一条不一样的规模经营之路。

　　早在2013年，武城县甲马营镇志远粮棉种植合作社就流转了1800亩土地自主经营，但到年底一盘账，没落下几个钱。“土地租金太贵，占了成本的一半以上，年景好的时候每亩地也就挣二三百块钱。要是遇到粮价下跌，一年就白干了。”理事长牛文忠一度有些灰心，“这样下去，合作社就算不散伙，也成了‘空壳’。”

　　牛文忠动过退地的念头，可看着村里留守的老人和妇女，他始终下不了这个决心。正在牛文忠犹豫时，土地托管这种新的规模经营方式在一些地方出现，引起了他的注意。在甲马营镇党委政府帮助下，致远粮棉种植合作社开始尝试为5个村实施田间农机服务。由于服务到位，收费合理，第二年就有13个村1.5万亩土地委托合作社开展田间服务。

　　到2016年，志远粮棉种植合作社为周边近20个村的3万亩耕地提供全程托管或半托管服务。每年年初合作社与各村签订土地委托服务合同，由合作社提供统一供种、统一机耕、统一施肥、统一浇水、统一病虫害防治、统一收割、统一销售等服务。“合作社利润来源于托管服务费、农资销售和高出产量部分，收益相对稳定，而且托管风险可控。”牛文忠说。

　　收益稳定了，牛文忠和志远粮棉种植合作社的胆子也越来越大，除了购入新的大型农机外，合作社又多方募集资金，筹建粮食烘干塔，甚至还打起了玉米深加工的主意。

　　随着土地托管效益不断凸显，土地托管合作社已在德州遍地开花，种粮大户们对规模经营的信心更足了。牛文忠悄悄告诉记者，前不久武城、禹城、宁津、临邑几个县的16名土地托管合作社领头人“秘密集会”，决定以10万亩托管粮田为底气，在生产资料、机械费等种粮投入上与市场议价，抱团降成本，到时候就能以更加低廉的价格为农户提供更优质的服务。

　　科技助力，铸造提质增效的引擎

　　近年来，农民合作社规模小、经营粗放、市场对接能力差等问题渐显。如何打开思路，提升合作社精细化管理程度和市场对接能力，需要改革的勇气和智慧。在德州，记者就看到这样一批合作社。

　　乐陵市丁坞镇大杨寨村金亿奶牛养殖专业合作社在当地很有名，不仅仅因为合作社是乐陵市最大的养牛基地，还因为合作社在用“神秘”的互联网、大数据养牛。

　　2011年，占地258亩的金亿奶牛养殖专业合作社成立，通过“合作社+农户”模式，吸收周边村的68户养牛户入社。与其他合作社理事长“一肩挑”不同，金亿奶牛合作社以10万元高薪外聘了1名生产经理，专门负责科学规范管理，还配备了专门的兽医。“没有经验不要紧，我可以找来有经验的人一起干。我要做的就是把科学的管理方法和科技的力量引进来，用管理现代工厂的思维管理合作社。”38岁的理事长侯金场自信满满地说。

　　现在，金亿奶牛合作社共有奶牛3000头，日产鲜奶20吨，成为乐陵最大的奶牛合作社。在生产经理的建议下，合作社投资120万元引进了专业挤奶设备、化验设备。侯金场自豪地告诉记者：“两台挤奶机都是进口的全自动机器，100头奶牛同时上机器挤奶，不用一个挤奶工，鲜牛奶轻松流到全封闭的奶罐里。”

　　在大型奶业集团掌握奶源质量标准和定价权的市场环境下，鲜牛奶的质量是奶牛养殖产业的生命线。在合作社的办公室里，最醒目的是桌上的一排电脑屏幕，这是2016年合作社投资20万元引进的智慧奶牛综合数据平台。“大厂信不过散养户的牛奶质量，咱养殖场的牛奶质量有保证。”侯金场说，以前管理牛，对牛进行检查，要有专门人员对牛舍一一查看，今年引进了智慧奶牛综合数据平台，开始用互联网、大数据管牛事，现在3000多头奶牛的数据信息全部上网，还有相对应的电子芯片挂在牛的耳朵上，一头奶牛的出奶量多少、牛的健康状况是否良好，只要在电脑前一看就全部知道了。

　　牛奶质量有了保证，旺旺集团和新光明乳业分别和合作社签订了长期供货合同，所产鲜牛奶，厂家全部收购。挤奶结束后，不足两个小时，合作社的运奶车就可以把当天产的鲜牛奶，运往济南、德州的厂家。

　　循环发展，展开绿色农业的画卷

　　在过去，臭气熏天、清理不完的牲畜粪便一直是庆云县龙祥奶牛养殖专业合作社最头疼的事儿。奶牛每天产生大量粪便，粪便得不到及时处理就堆在路边，气味难闻，靠近合作社的人家都不敢开窗户。在庆云县西仓村，这一幕在许多村民心中记忆犹新。

　　直到2015年，庆云县抓住德州市建设京津冀农产品供应基地的有利契机，鼓励专业大户、家庭农场、农民合作社等新型经营主体走循环、绿色、高效、生态农业发展的新路，龙祥奶牛合作社一下子找到了“把牛粪变废为宝”的方向。在县农开办的指点下，按照“优势互补、共同发展”经营理念，龙祥奶牛合作社开始设计发展养牛循环经济的蓝图：种植绿色、天然的饲料，既可降低成本，也能增加产量;建造沼气池，解决牛粪的污染，同时可以方便社员煮饭烧菜;剩余的沼渣和沼液还能做有机肥，有利于其他农产品。

　　只要有方向就大胆探索!在县政府的帮助下，龙祥奶牛合作社取得政府财政补助、土地经营权抵押担保贷款等资金1000万元，上马牛粪处理沼气发电项目，投资200多万元投资青贮玉米种植。“合作社准备以青贮玉米喂牛、以牛粪建沼、沼渣当有机肥回田及牛粪发酵培育食用菌，走种、养一体化的生态循环发展之路，发展更多的养殖户入社，抱团闯市场。”理事长王维庆说。

　　2016年，龙祥奶牛养殖专业合作社正式与邻村的金土地种植合作社、芽芽蔬菜合作社结成生态产业链。通过合作，金土地合作社流转的1800亩地全部种植青贮玉米，由龙祥合作社负责收购;青贮玉米饲喂奶牛，粪污通过沼气池产生沼气;沼气用于芽芽合作社200亩有机蔬菜大棚采暖，沼液用于蔬菜叶面施肥，沼渣则作为有机蔬菜和玉米种植的有机肥料还田。庆云县农开办主任于明君对记者说：“玉米青贮、生态养殖、沼气综合利用和有机蔬菜种植相得益彰，经济效益、社会效益和生态效益十分显著。”

　　在德州的采访中，记者处处看到德州市农民合作社勇于探索农业农村发展新动能的清晰脚印，感受到一个农业大市向农业强市迈进的坚强步伐。

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