7月13日上午，2017年中国牦牛乳产业发展论坛暨“中国牦牛乳都”授牌仪式在甘肃甘南州合作市举行，甘南州被中国乳制品工业协会授予“中国牦牛乳都”荣誉称号。　崔琳　摄

　　中新网兰州7月13日电 (记者 崔琳)13日上午，2017年中国牦牛乳产业发展论坛暨“中国牦牛乳都”授牌仪式在甘肃省甘南藏族自治州合作市举行，甘南州被中国乳制品工业协会授予“中国牦牛乳都”荣誉称号。

　　“甘南州被誉为全国五大牧区之一，是甘肃省重要的畜牧业生产基地。”甘南州州委副书记王勇在致辞中表示，多年来，甘南州委、州政府立足本地资源优势，依托现有的牦牛乳业加工研发实力，通过整合资源，加大规划引导、资金支持、技术研发，不断加快产业集聚步伐，培育了以燎原、华羚、雪顿等为龙头，有着鲜明地方特色的牦牛乳产业集群，牦牛乳年加工能力达到50万吨，可消化全国43.48%以上的牦牛鲜乳。

　　图为中国乳制品工业协会向燎原董事长授予企业“中国牦牛乳品开拓者”荣誉奖牌。　崔琳 摄

　　目前，甘南州已建成国家级牦牛乳系列产品技术研发中心、甘肃省乳品工程技术研究中心和国内首家牦牛乳产业园，牦牛乳产业发展核心基地基本形成，牦牛乳知名品牌和优势企业的市场竞争力显著提高。

　　甘南州副州长赵四辈介绍，当地作为扶贫攻坚的主战场，近年来大力发展旅游业与传统畜牧业助民脱贫。虽然畜牧产业是甘南州的传统产业，但仍存在养殖粗放、规模不够大、产品附加值不够强等制约因素，对此州委州政府提出办牦牛乳产业发展论坛，旨在提升畜牧产品附加值，在现如今已成熟的牦牛肉、藏羊肉肉类加工、冷链销售基础上，完善乳品产业的发展。

　　图为2017中国牦牛乳产业发展论坛现场。　崔琳 摄

　　“甘南州平均海拔3000米以上，拥有全亚洲最好的草原，牦牛则是青藏高原特有血统，其乳品中的蛋白质、氨基酸、锌、铁等元素的含量均高出普通乳品3至5倍。”赵四辈说，此次邀请知名乳品产业专家，就是希望大家集思广益、出谋划策，将中国牦牛乳都产业做大做强，让牧民们借助传统畜牧产业脱贫。

　　“作为藏区牧民，我家世世代代在草原放牧，昔日居住条件差，收入极不稳定，由于采用传统养殖的方法放牧，牦牛种群退化、体格矮小，牛群繁殖慢，每年除了维持最基本的生活支出外，所剩无几，生活十分艰辛。”牧民代表德合拉接受中新网记者采访表示，这种窘境在2010年甘南州和合作市推行“一特四化”的畜牧业养殖方式后好转。

　　德合拉说，从那时起，他们淘汰了其他生畜、专门养殖牦牛和犏雌牛，因为实行了专业化养殖，牦牛也达到了一定规模，收入有了提高，家庭生活水平也有了很大改善。特别是2013年，他们村18户牧民联合成立了奶牛合作社，实行专业化牦牛养殖，富裕劳动力外出打工。

　　图为2017中国牦牛乳产业发展论坛现场。　崔琳 摄

　　“现在，我打工年收入4万元，专业合作社与甘南燎原乳业签订了长年交奶协议，收入7万元左右，我们牧民大多数也盖起了新房。”德合拉如是说。

　　赵四辈认为，此次甘南州荣获“中国牦牛乳都”荣誉称号，对当地牦牛乳品牌的树立、公众间知晓率起到非常重要的作用，今后将进一步加大牦牛乳产业的研发、市场推广、质量管控，让其带动当地经济发展。