春耕已经开始了，但老许还没找到他想要的良种。

　　今年40多岁的他是江西省吉安市吉水县一家粮食加工企业的负责人，全名许凯敏，是个“老粮食”。吉水是全国粮食生产百强县，也是粮食加工大县。上世纪九十年代，国家放开粮食购销后，当地粮食加工企业迅速发展，数量达两三百家，是南方重要的粮食集散地之一。

　　老许的企业也创办于那个时候。经过20多年的发展，当年的小作坊已发展成农业产业化国家重点龙头企业，其大米在广东、福建、浙江等沿海市场小有名气，年产量达20万吨，销售代理商达上百家。

　　但这两年，老许却遇到一个大难题：品种退化。

　　原来，他加工的大米是一个叫马坝油粘的品种。这是一个原产于广东省韶关市曲江区马坝镇的优质常规稻品种。常规稻好吃，杂交稻高产，这是农民对杂交稻和常规稻的传统印象。上世纪九十年代，马坝油粘被引入吉水后，众多加工企业靠它闯出了自己的品牌。

　　常规稻能加工出好米，但品种却会退化。吉水县粮油站站长肖火根说，农民种杂交稻每年都要买种，种常规稻则是自己留种，但留的种子种了几年后都会退化，农民有“三年不换种，累得背拱拱”之说。

　　如今，老许加工的马坝油粘就面临这一问题。随手抓起一把大米，老许一边拨弄一边向记者展示：“你看，这个米本该是修长剔透的，但现在粒型变短粗了，垩白也多了，影响外观和口感。”

　　老许说，前几年，市场上高端米不多，现在，随着人们需求的变化，越来越多的企业都转向做高端米，品种退化的后果日益凸显。“和三年前相比，我们销往广东的大米少了三分之一。”老许叹了口气说道。

　　继续用退化的品种肯定不行，换新品种又怕丢失客户，老许看在眼里，急在心里。去年春耕后，他开始四处寻找马坝油粘退化前的“母种”。

　　但找种过程一波三折。

　　老许首先想到的是江西省农科院，这是当地最权威的农业科研机构。他找县农业局帮忙，联系上省农科院。可到那里一看，发现大部分都是杂交稻品种。“常规稻多是农民自己留种，市场需求小，育种机构积极性不高。”老许想明白了其中的道理。

　　回去后，他又驱车上千里来到马坝油粘的原产地——广东，找到当地农科院。“我不认识他们，只能直接上门说明来意，还好他们愿帮忙。”根据老许的描述，对方拎出一个大麻袋，里面装了几十种稻种。老许将它们摊在桌上，满怀希望地比对了半天，但没有找到想要的。

　　又是空手而归，老许却依然不放弃。在熟人的介绍下，他先后跑到南昌、吉安、萍乡等地，找了六七家种子公司，一一向他们描述马坝油粘的特性。根据这些特性，几家公司给他推荐了十来个品种。“可惜，只是有一个和它比较类似。”老许满是遗憾地说道。

　　老许不死心。他又找了国内一家知名的制种企业，想与他们合作育种。“我带了一些退化后的种子直奔这家企业在深圳的服务公司，经他们介绍，又折回到它位于湖南的总部。”老许说，经过反复沟通，并被他的诚意所打动，对方答应给他们育种。

　　但培育一个品种通常要几年时间，在此之前，老许只能先用找到的类似品种替代。而为了推广这个品种，老许还特地引入了订单农业的模式，让周边农户来种，并按高于市场的价格回收稻谷。

　　“你就不担心，农民在粮价高时把粮卖给别人，粮价低就丢给你?”记者问。

　　“不管农民把粮卖给谁，最起码他们种了，我们即使不能100%回收，但回收到的一定是我们需要的品种。”老许说，现在敲定了订单种植面积超过5000亩，后面还有一批农民陆续来签约。

　　为了确保新找来的品种不再退化，老许还专门寻了一个三面环山的小山谷，对它进行提纯复壮。“在外面，相邻田块插花种植不同品种，花粉相互传播，易造成品种退化。”老许可不想再四处找种子了!

　　优化稻米质量，要从种子开始。2016年，我国出台《全国种植业结构调整规划(2016-2020年)》，提出了“杂交稻与常规稻并重”的品种结构调整方向。今年政府工作报告也提出，要深入推进农业供给侧结构性改革，要引导农民根据市场需求发展生产，增加优质绿色农产品供给。

　　老许希望，国家能顺应农业供给侧结构性改革的要求，加大对优质常规稻的提纯复壮，并培育更多农民需要的优质稻种。