1月13日，丁升平(上)和员工在搬运晾晒的腊味产品(无人机照片)。

　　1月13日，丁升平(左)在生产车间加工腊味产品。

　　今年36岁的丁升平大学毕业后曾进入政府机关工作，2012年辞职创业，回到家乡安徽省合肥市肥西县上派镇进行腊味产品的加工和销售。从腊味产品的研制到市场的开拓，丁升平从零开始学习，经过几年用心经营，原先的小作坊如今已变身为规模化腊味产品加工厂。

　　2020年，受新冠肺炎疫情影响，丁升平的腊味生意曾短暂遭遇“寒流”。丁升平以市场为导向，丰富腊味产品品种，开展“线上”和“线下”相结合的销售模式，腊味生意很快回暖。2020年，丁升平的“庐香”腊味销售额达到1000多万元，带动周边乡村20多名村民实现稳定就业。