原标题：潭泊4万多斤西兰花滞销，衡东县长来推销

        时值湖南衡东潭泊西兰花的收获季节，对于种植大户任德掌来说，面对满地长势喜人的西兰花，却是一筹莫展：菜相虽好，却少有人问津， 4万多斤的西兰花滞销在即，衡东县委副书记、县长向广大市民推销衡东潭泊西兰花!期待广大市民一起来转发!!!

　　为菜农助力，衡东县委副书记、县长徐志毅向广大市民推荐潭泊西兰花

　　“再过10多天，如果还销售不出去，这4万多斤的西兰花就会烂在地里。”2月14日上午，湖南衡东电视台与“衡东味道”土特产电商平台在新塘镇相关负责人的带领下来到潭泊西兰花种植基地，放眼望去，一望无际都是外表碧绿、个头饱满的西兰花。基地负责人任德掌告诉记者，今年西兰花的产量高，质量也特别好。为了证明西兰花的质量确实上佳，他随便拨开一棵西兰花的外叶，一层层嫩黄色的内叶便如花苞般绽放开来。　　

　　徐县长与基地负责人交流让滞销农产品走出去的办法

　　因为今年春天相对温暖，所以西兰花长势喜人。与此同时，天气变暖也带动了其他青菜、娃娃菜等其他叶类菜的大量提前上市。各种叶菜扎堆上市，使得市场上蔬菜供大于求，在售价上也普遍走低，消费者有了更多的选择余地。所以，今年的西兰花价格卖不上去不说，上门问价收购的菜商也比往年要少。　　

　　西兰花长势良好，却少人问津。他们也曾外出找销路，可结果却让他们遭遇当头一棒：各大市场批发菜都是让人寒心的“白菜价”，几毛钱一斤，如果运到市场批发，算下来，还不够收割西兰花的人工费、运费，也就是说，卖了还赔钱。

　　望着菜地里渐渐泛黄的西兰花，任德掌苦笑道，如果过些天还没卖出，西兰花一旦抽薹，只能眼巴巴看它们烂在地里。如果有爱心企业、爱心食堂愿意上门购买，他们也愿意低价出售，不求赚钱，只求把肥料钱和种子的钱赚回来。　　

 

　　如果你有意向帮助这些面临困境的菜农，请与基地负责人任德掌联系，电话：15580258198

　　衡东农民兄弟辛苦一年不容易，

　　希望老乡们帮忙转发扩散！

　　有需要的可以直接拨打以上电话联系！

　　想要零散购买的朋友，可以手机点击链接：https://h5.koudaitong.com/v2/goods/36bh2h97c09v2

 

　　温馨提示：可能很多亲还不知道吃西兰花的妙处，现在小编就教大家做一盘抗癌西兰花，赶紧学学吧！

　　西兰花抗癌物质含量高

　　

 

　　美国《每日科学》刊登了一项由美国癌症研究协会进行的西兰花研究，结果显示，吃西兰花等十字花科蔬菜，可有效预防包括口腔癌、喉癌等在内的头颈部癌症复发。

　　哈佛大学和俄亥俄州立大学联合进行的实验则表明，每星期吃两个或两个以上西兰花的人，比吃一个西兰花的人患膀胱癌的几率低40%。

　　国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨解释说，西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质，其分解产物萝卜硫素被证明有抗癌作用。“西兰花不仅含有抗癌物质，且抗癌物质含量在蔬菜中也属佼佼者”。

　　西兰花这样吃，竟然最抗癌

　　西兰花炒番茄

　　减少癌症的发病率

　　原料：西兰花1个、番茄1个。

　　做法：

　　1.西兰花清洗干净，掰成小朵，梗切成薄片，番茄去皮切小块，蒜切片备用。

　　2.锅中烧开水，放入西兰花焯2分钟，然后放入冷水中过凉，沥干后备用。

　　3.锅中烧油至7成热，放入西兰花和番茄，大火翻炒2分钟。

　　4.再加适量糖和盐调味，最后撒上蒜片，翻炒均匀即可。

　　功效：

　　西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。番茄含量最多的就是胡萝卜素中的一种：番茄红素，可以预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

　　蒸西兰花　抗癌

　　原料：西兰花、虾米适量。

　　做法：

　　1.虾米用温水浸泡十五分钟。

　　2.西兰花用盐水浸泡后洗净，掰成小朵，大蒜切成蒜米。

　　3.西兰花、虾米和蒜米混合拌匀，水烧开后隔水蒸5分钟。出锅洒食盐，淋芝麻油。

　　功效：

　　最健康的西兰花烹饪方法被公认为是隔水蒸。蒸菜时，将温度控制在100°C内，最大限度保留营养。蒸西兰花不应超过5分钟。若有较难熟的根茎，建议提前2分钟放入。西兰花里的黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没有抗癌作用了。因此跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。

　　西兰花的5大功效，快告诉家里人

　　1、强健骨骼

　　西兰花富含钙和维生素K，两者相互作用，对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

　　2、减少心脏病风险

　　西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

　　3、防眼睛疾病

　　西兰花富含叶黄素，能预防老年性黄斑变性和白内障。

　　4、解毒肝脏

　　西兰花有丰富的维生素C含量，可增强肝脏解毒能力。

　　5、抵抗氧化

　　西兰花含有较高的维生素C、胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒等抗氧化物质，起到延缓衰老的作用。