玉米是日常生活中很普遍的一种食物,是世界上最重要的食粮之一,现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮。玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,热量高于面粉、大米及高粱。在城市及较发达地区,玉米是调剂口味不可缺少的食品,在餐桌上也越来越受欢迎。

　　经常吃玉米好不好,对我们的身体有哪些影响呢?接下来,随经济日报-中国经济网时尚频道一起来了解一下吧!

　　健脾养胃

　　玉米是一种粗粮,纤维含量很高,能够刺激肠道蠕动,有助于消化吸收。玉米性平味甘,还能帮助身体利尿消肿、健脾渗湿,夏天的时候多吃一点玉米可以降胃火。天气热不喜欢吃东西的时候,就可以吃一点玉米,营养又饱腹。

　　降低胆固醇

　　玉米中含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、微量元素、氨基酸等成分,以其中的不饱和脂肪酸来说,可以降低血液中胆固醇的浓度,防止气沉积在血管壁上。所以,胆固醇高的人可以经常吃些玉米。

　　改善便秘

　　玉米的根及果穗外皮含有非水溶性食物纤维,这种纤维能够刺激肠壁、帮助排便,对经常便秘的人很有帮助。而且,玉米中还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排出,帮助清除体内毒素。

　　延缓衰老

　　玉米的营养成分比较全面,除胡萝卜素、多种维生素及卵磷脂外,还有一种有益物质——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有美容养颜、延缓衰老的作用。

　　保护眼睛

　　老年黄斑性病变是眼睛老化所造成的疾病,严重时会造成视力缺损。玉米中含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量丰富。因此,玉米也是保护眼睛、减少眼部疾病的极佳食品。

　　缓解抑郁

　　生活中,我们常常因为工作量大导致身体疲劳或神经过于兴奋,从而出现失眠、多梦甚至抑郁等症状,玉米中含有丰富的维生素B,这种维生素对这些情况有很好的改善作用。