减肥可以说是相当一部分现代人关心的问题，很多人都听过一个说法“吃水果可以减肥”，但这靠谱吗?吃水果是否能减肥是一个很复杂的问题，因为它涉及到吃什么水果?怎么吃?什么时候吃?等问题，中国经济网小编为您整理一些吃水果需要注意的地方，并为您分析那些方法可能帮助您减肥。

　　为了减肥，应该食用低升糖指数的水果，比如：樱桃、柚子、草莓、生香蕉、木瓜、苹果、梨、哈密瓜、桃子、橙子、葡萄。以上水果升糖指数不超过45，不会引起血糖的快速升高。葡萄干、熟香蕉、芒果、猕猴桃等升糖指数也不算太高，在46到70之间，适量食用也不会引起血糖的快速升高。但是对于高升糖指数的水果，就一定要尽量少食用，这些包括：枣、菠萝、龙眼、荔枝、西瓜。

　　除了选用合适的水果以外，如何吃也是有讲究的，像苹果这样的水果，很多营养成分都是集中在果皮上，而果肉中大多是单纯的糖分，所以如果能保证果皮没受污染的话，应果肉、果皮一起食用。

　　有人喜欢将水果榨成汁食用，从减肥的角度讲这很不可取，将水果榨汁会改变水果的形态，使得消化、吸收这些水果变得更容易，这就改变了该水果的升糖指数，更容易引起血糖波动。其次，由于饮用果汁并不需要咀嚼，所以更容易摄入较多的水果，增加总热量的摄入。

　　如果想通过吃水果减肥，首先就是要将一部分饮食成分替换成水果，如果不改变之前的饮食习惯，仅仅是将水果添加到每日的膳食中，那么肯定会增肥的。

　　应该用水果代替什么呢?首先，如果你有吃高热量零食(薯条、点心、饼干)的习惯，用水果代替他们是个不错的选择，大多数零食都是纯热量食物，如果换成升糖指数较低的水果，那么可以很好的降低热量的摄入，又不会影响摄入必要的营养成分。

　　用水果代替主食也是不错的选择，尤其是米饭这样的主食，升糖指数是非常高的，如果换成升糖指数较低的水果是可以起到稳定血糖的作用，有利减少脂肪合成，促进脂肪动员。但是由于水果蛋白质含量很低，所以应该适当增加蛋白质的摄入。

　　如果你打算用水果代替更多的食物，那就必须记住两点：选用升糖指数较低的水果，增加蛋白质的摄入。但这种饮食方案，更适合身体健康、营养摄入过量的年轻人短期使用，或者作为“大餐”之后的“调整餐”。长期以水果为主的饮食会存在很多问题，水果中蛋白质含量过低，铁、锌等元素严重不足，B族维生素不够，所以会造成严重的营养不良。持续一餐甚至三餐只吃水果的减肥方法也会让你身体变松软，怕冷，脸色发黄，容易疲劳，消化变差，月经不调，甚至身体浮肿。一旦停止这个方法，回复蛋白质供应正常的饮食，反弹会非常严重。(王蔚)