说起含脂肪多的食物，相信绝大部分人都是拒绝的，尤其是想减肥的人。实际上，这是大家对脂肪的误解。多元不饱和脂肪以及单一不饱和脂肪对人体是有利的，它们能够降低低密度脂蛋白

　　胆固醇的含量，特别是多元不饱和脂肪，大脑和细胞的健康离不开它。那么，有哪些高脂食物是我们需要吃的呢?

　　特级初榨橄榄油

　　除了含有对心脏健康的脂肪外，特级初榨橄榄油中还富含多酚类化合物，它们被证实可以降低患癌和慢性病的风险，并且帮助人们更好的消化食物。

　　巴西坚果

　　和其他食物相比，坚果含有更多的矿物质。特别是巴西坚果，含有的矿物质硒非常多，这对于我们的免疫系统和甲状腺功能非常重要。

　　南瓜籽

　　如果人体内缺乏矿物质镁，就会影响到血糖、血压的不稳定，肌肉功能也会受到影响。而南瓜籽中含有丰富的镁，每天吃一把南瓜籽就能满足人体需求。

　　植物油

　　像红花油或者葡萄籽油之类的植物油中含有亚油酸，这是特级初榨橄榄油所不具备的。亚油酸是多元不饱和脂肪，能够降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化及心血管疾病等。

　　鳄梨

　　也称为牛油果。含有特别丰富的单一不饱和脂肪，既能增加人体好胆固醇的含量，也能降低坏胆固醇的含量。另外，鳄梨还能提供大量的纤维和钾。

　　亚麻籽

　　含有欧米伽-3脂肪酸丰富的食物中，除了鱼类就是亚麻籽了。另外，亚麻籽还富含木酚素，能够减轻人体内的炎症。

　　沙丁鱼

　　一只110克左右的沙丁鱼含有的欧米伽-3脂肪酸就多达1300毫克，另外还有400国际单位的维生素D，它可以帮助人体吸收更多的钙，用于保持骨骼和牙齿的健康。