旧磨盘制成的算盘　　

　　作家高国镜在河北村民俗文化园体验农趣　　

　　

　　

　　■高国镜/文 胡特/图

　　如果你在高楼大厦和车水马龙中呆腻了，甚至说有点郁闷和烦躁，乃至有几分找不着北的感觉，那就走进顺义区南彩镇河北村民俗文化体验园——体验一下前辈的生活，看一看先人的老物件吧。那里可谓一个微缩的历史博物馆。

　　踏着用一扇扇古老的磨盘镶嵌而成的甬道，你是不是感觉自己的脚步像是踩着历史的车轮?这历史的车轮就把你带进历史了——以史为鉴，你站在历史的镜子面前，即使看不见你昨天的模样，可昨天是个什么样，我们的祖辈在怎样生活，睹物思人，你是可以想象得到的;穿越历史，你看到的不仅仅是老物件，还会收获到太多的老理儿、老话儿、老歌儿、民俗和趣闻。你看这充满古典韵味的门窗，是不是胜过防盗门、飘窗、落地窗?透过这样的门窗，你不走进去看历史风景，还愣在外头干啥呀?

　　河北村民俗体验园的主任也快算老人了，但他的名字很有意思，很有诗意。他叫陶树林。这名字是不是会让你想到陶渊明、世外桃源、桃花盛开的地方，想到古老的陶器?再想这名字，文章就跑题了，就说说地名河北村吧。河北村也够古老的，唐朝的日月就照耀着河北村了。放荡不羁的潮白河当年一不高兴就改道，就让这个村成了河北村。河北村这个地名看着没诗意，想着诗意就大了。京剧《沙家浜》里的一句唱词：“芦花放，稻谷香，岸柳成行”，是这里的景;这个民俗园里却装满了物，也就是老物件。你与老物件“相看两不厌”，就等于站在今天，回眸昨天了。

　　算盘赶不上时代的车轮

　　走进民俗园，一盘巨大的算盘在眼前。这一颗颗算盘珠，由一轮轮磨盘串联，就成了别具一格的算盘。算盘是中国人发明的，源于一千多年前的后汉时期。《红楼梦》中有谜语：“天运人功理不穷，有巧无运也难逢。因何镇日纷纷乱?只为阴阳数不通”。算盘作为我国传统计算工具，在金融贸易和人们生活等方面起到过重要作用。笔者当年在村里兼任过几年出纳，几乎每天都要扒拉一顿算盘。现在回想起那噼里啪啦的声音来，还觉得像挥之不去、余音绕梁的音乐。那“大珠小珠落玉盘”的感觉，是余味无穷的。而今望着这抢眼的大算盘，想到的却不仅仅是当年曾拥有过多少收获、收成和收入，似乎也并不觉得捉襟见肘、囊中羞涩的拮据日子，有多么难过。而今计算机代替了算盘，我们却还能在过时的算盘上发现更多的人生哲理。

　　打算盘也像下象棋，扒拉错一枚算盘珠，就全盘皆错了，所以在算账时是不能有丝毫马虎和含糊的。但在个人的利益上，是不是又不应该绞尽脑汁地算计?“聪明反被聪明误”。人不可过于算计，过于精明。除了当会计(现在当会计也不用算盘了)没必要老打自己的小算盘，扒拉着过于“圆滑的算盘珠”，算计别人。那样就有可能把自己也算进去了。人有千算，天则一算。好多事都顺其自然吧。何必要那么神机妙算、机关算尽?

　　锅碗瓢盆交响曲

　　开门七件事：柴米油盐酱醋茶。自古民以食为天。所以在这些老物件里，就不乏各种的炊具、餐具、茶具、酒具，就少不了锅碗瓢盆交响曲。

　　手擀面，捞米饭

　　合子饺子摊鸡蛋

　　剥大葱，捣大蒜

　　小脚围着锅台转

　　旧社会妇女地位低，大门不出二门不迈，成天围着锅台转。有一句歇后语：风箱里的耗子——两头受气。有时候妇女还真是两头受气。你看看这个锅台，锅台上的炊具是不少，可哪件不得操作，不得洗涮哪?如果丰衣足食，怎么都好办;可若是等米下锅，那就巧妇难为无米之炊了。所以那个时候做饭，必须用升子量米量面。

　　柴水一半家。把工资称为薪水，便可见柴水的重要了。那时候没有天然气和液化气罐，煤也很少用，做饭就是烧柴火，顺义人烧得大多是玉米秸秆、麦秸等。要是赶上刮风，倒起烟来，火往出着，那做饭的滋味可就不好受了。而坐在炕上等着吃饭的男主人却还得便宜卖乖，说上了顺口溜：烟高不烟低，烟不着灶前做饭的……如果赶上暑伏天，柴火潮湿得点不着火，那就更遭罪了。再说水，当年皇上也吃不上自来水呀，所以就有了这水车、水缸、水筲、水瓢。那时候全村人都到井里挑水吃，水筲梁子的吱钮声，就是不断头的交响乐。你看这架老辘轳，笔者都能听见当年嘎啦嘎啦的摇水声;而另一种汲水工具压水机，这才远离我们多少年哪?当年笔者吱嘎吱嘎地压着水，屋里的媳妇还直催：快点吧，饺子包好了，就等着水煮哪。

　　还是说当年那些贤惠的媳妇，不管柴水来之多么不易，但做饭的人不管想什么法儿，也得把盘中餐给端到桌子上去，让一家人吃上热乎乎的饭菜。

　　那时白面少，莜面荞麦难管饱。有顺口溜：

　　荞麦饸饹莜面卷儿

　　羊肉汤加菜码儿……

　　这个怪异的工具，就是饸饹床子。荞面饸饹固然好吃，可那个时候的大多饸饹却是玉米面加榆皮面做成的。粗粮细做，苦中有乐。当那又长又细的饸饹条投入到沸腾的锅里，又捞到大海碗里，浇上哪怕是芫荽红辣椒打的卤，吐噜噜吃起来，也是那般有滋有味儿。但一家人过日子，又难免马勺不碰锅沿儿。你看这把马勺，关于它的俏皮话可不少：马勺长在树上，你打弄不下来了?一马勺坏一锅。有男子和女子求爱：就想和你一锅里搅马勺。这可比说就想和你一个被窝里睡觉含蓄、实惠多了。

　　过日子，离不开坛坛罐罐;你看这些坛坛罐罐，缺得了哪个呀?这罐子装着盐，那罐子装着酱;这个坛子里是酸菜，那个坛子里是咸菜。至于这花花绿绿的罐子，主要就是摆设了。再穷的家，板柜上也得摆个胆瓶，插个鸡毛掸子呀;炕上没有绫罗绸缎，炕席总该是有的。俗语：炕上没席，脸上没皮。看这俩扣盖儿的箱子，里边还兴许装着压箱底儿的好货哪。

　　三十亩地一头牛，孩子、老婆热炕头……这个理想当时就是小康的生活水平了。你品味一下，这话是不是很温馨?记得当年，夜晚房顶上冻着雪白的冰霜，热炕上却发着长势良好的绿豆芽;水缸里冻着冰，大锅里的水却开得哗哗的，女主人就又拿着升子，去量米煮饭了。饭做好了，一家人就围着八仙桌吃上喷香的饭菜了。

　　这八仙桌也分炕八仙和地八仙。真正的八仙桌，是与文人墨客分不开的。当然，农家的八仙桌前，不可能坐着八仙。据说这八仙是指：李白、贺知章、李适之、李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂——饮中八仙，了得?一般老百姓，就别说仙不仙了。备上一酒篓酒，温上一壶酒，斟上一盅酒，嗞咂一喝，感觉也就赛过活神仙了。

　　石磨旋转着历史的唱片

　　石磨的历史可谓悠久。两千年前，鲁班爷发明了石磨。1968年，在河北省保定市满城汉墓中，出土了一架距今约两千一百年的石磨，它是一个石磨和铜漏斗组成的铜、石复合磨。而关于石磨的传说，那可就太古老了。

　　相传在盘古开天时期，生物几乎灭绝，只有一对兄妹幸存下来。他们在相依为命之际，担心人类的香火怎么延续?兄妹成亲，有违天意，可他们又不忍心看着人种灭迹。聪明的妹妹便想出了一个主意：兄妹一人搬一块圆形石磨，各自从山顶向山下滚去，如果滚下山的石磨连在一起，就证明上天有意让兄妹结合，延续人间香火;若是两扇石磨分开，说明人类灭绝乃是天意。于是兄妹就各自站在山顶，同时把石磨推下山。结果两块石磨紧紧地叠在一起。为了表示虔诚，他们又一次将两扇小石磨推下山，结果石磨又重叠在一起。果然是天意，人类从此生生不息。

　　传说毕竟是传说，但大江南北，长城内外的华夏子孙，一代又一代推碾子拉磨，却不是传说。而今，中国人早已经走出磨道，过上了现代化的生活。那些连神仙也数不清的磨盘都到哪里去了?天下石磨放何处?请到顺义河北村。河北村可谓一个石磨的大本营，石磨的博物馆。走进民俗体验园，随处可见石磨盘。墙是石磨墙，道是石磨道;门楼是石磨的门楼，园是石磨的园。就连那个巨大的算盘，算盘珠也是石磨的组合。悠久的石磨文化，在这里呈现和传承着。望着那些石磨，透过石磨上的孔，我们像是通过历史的眼睛，穿过了时间的隧道，望见了我们的祖先，再怎样沉重艰难，似乎也很逍遥自在地生活。石磨在这里，不仅仅是加工粮食的工具;它们的作用远远超出了推米推面磨豆腐的作用。

　　山不转水转，石磨伴着日月旋转了几千年;石磨自然也在伴随着人类的脚步旋转。那磨盘上的一道道纹路和痕迹，不也是时代的年轮吗?正是我们的祖先把自己的大脑像石磨一样旋转着，我们才走到了今天。今天我们不用石磨了，但这些石磨又派上了新的用场。听说民俗园里这些石磨，大多是十里八村的人捐来的。他们用捐来的石磨，组成了一个园。这个园的意义就逐渐放大了。就不妨把这石磨当成历史的唱片，去回放历史。现在什么都讲究设计，讲究布局。当你望着这些石磨的时候，你是不是觉得像望着一个个棋子、一颗颗星星?星罗棋布这个成语在这里用，是不是很贴切?举目繁星闪烁，低头是一盘好大的棋。人，是不是该像星星一样发挥自己的光热?是不是该好好把人生这盘棋下好?

　　两扇磨一合合，娶媳妇随婆婆。多年的媳妇熬成婆。如果我们把优良传统继承下来，天下就有生生不已的好婆婆好儿媳，自然也就有更好的日子等着我们。在这里看到磨的时候，你会想到“走运”两个字，会想到石头也有翻身日，会想到美味佳肴是可以通过石磨加工的，那我们还有什么克服不了的困难哪?

　　农家 农具 农事

　　当下吃货多，莫忘把穿说。你看这老缝纫机，针线笸箩，做啥用的?有人说：脚上没鞋穷半截。那时候的衣裳和鞋袜，可都是一针一线手工做。而当今听说有个老娘就想穿一双闺女亲手做的布鞋，闺女的回答简直要让老娘发财了：我给你一万块钱成，半双鞋我也做不出来。想想笔者从小到大穿过母亲做的百十双鞋，那要是一万块钱一双，母亲得成多少个百万富翁啊?你看这花一般的绣花鞋、虎头枕，是不是感觉父母把我们养大成人，所付出的血汗是用水缸都不能衡量的。你看这杆秤，它可以称许许多多东西，但称得了我们的良心吗?当然，透过那些马灯、油灯，也许能照得见我们的心灵，能折射出历史的变迁。想当初，晚上进屋点油灯，煤油灯熏黑了鼻孔;夜行提马灯，马灯随着人影，还不是为了寻找光明?而现在进屋是电灯，出门有路灯。你也许算不清，灯头朝下是多少代人的憧憬?

　　你要还想看老物件，那笔者也只能简单结说了，不然张晓红编辑肯定会说：高老师你忒啰嗦了。但我又只能再啰嗦几句，因为有好多东西还没说，好多老物件还没看哪。

　　有俗话形容农家：破筐子，烂篓子，小猫子，小狗子……似乎缺了哪样也不成;你看墙上挂着这些笸箩、簸箕之类，那绝对是缺一不可的。你别以为那墙上的年画陈旧、多余，那可是透着文化气息;你看那老座钟、小闹钟，看似定格在某个时间节点了，但当初那可不是家家都有，而是只有阔一点的家庭才拥有的报时物件。

　　老电影《金光大道》有几句插曲：

　　咱们的田

　　咱们的地

　　咱们的锄头

　　咱们的犁……

　　锄耙锨镐是必备的农具。还有更多的农具，需要罗列几句：犁，耕地，耧，耩地;铁镐刨地，铁锨掘地;九齿耙搂地，锄头耪地。“开镰”俩字一出，就到了麦秋和大秋了;于是人们就挥舞着镰刀，收获地里的庄稼了。那时候最忙碌的是场院，你看那碌碡仿佛还在骨碌碌转;轧场、扬场，那扇车，也叫风车的作用，可不能小看。风车转着转着，在清除着粮食中的灰糠与瘪粒……“粒粒皆辛苦”，有多少内涵?可打下来的粮食还不是饭。你别以为这个像水缸的家伙是水缸，不，它叫臼子，还有一个杵子，它们结合起来，用人工操作，才能让谷子、稻子变成米。后来发达了一步，臼子变成了碾子，变成了磨，起的作用是推米推面;现在是更发达了，农业走向了现代化，一台收割机顶一万把镰刀，一台播种机顶一万张犁杖;那些米面都是用现代化的机器加工出来的。你吃着褡裢火烧的时候，是不是感觉古人挺不容易的，当下人很幸福的?

　　粮草先行，人吃马喂，马无夜草不肥。俗语说：“寸草铡三刀，无料也上膘”。你眼前的这个怪物，就是铡草用的铡刀。

　　有句绕口令：“猪进猪圈猪拱大猪槽。”别小觑这石槽，农家不可少。用它当水槽，日月池中照;用它盛泔水，肥猪拱门犬吠鸡叫;用它洗衣，姑娘、媳妇嘿嘿笑。莫道它老，石头将永远伴随人类的步脚。

　　交通工具 通讯工具

　　有句话叫：大姑娘上轿头一遭——你看到的就是花轿。是不是想跃跃欲试坐一回?但你要是体验过坐轿车的滋味，也可能就不愿意坐着花轿，回到从前了。

　　据说当年手推车推出了一场解放战争，推出了一座密云水库;如果现在还让你推着手推车去干活儿，你恐怕得想法把这活儿让给农民工干。

　　“长鞭一甩啪啪地响，赶起那个大车出了庄”……这不老的老歌你也许没忘?但要让你赶着大车去地里拉庄稼，你可能又得抱怨历史的车轮倒转了。

　　是的，历史的车轮不能倒转。带你体验这些老物件，目的也不是为了怀古，当然，怀旧那一缕乡愁谁也难免抹去。那就心存一份记忆。但，这份儿记忆你想用这个摇把儿电话传递给别人，是不可能的?你还是用手机传播信息吧;如果你想把你的心声，用这个大喇叭抒发出来，也是不可能的?除非你是河北村的村长，或者说你就是这民俗体验园的主任陶树林，他有可能有这个条件有这个权利去喊一嗓子：请到我们河北村民俗文化体验园来，这里欢迎你!

　　写这篇拙文的高国镜也借光给他们拉拉无偿广告：你不来民俗文化园转转，这里的磨盘可就转着找你去了，这里的白天鹅可就飞着邀请你去了;你看这大算盘都没打算算计你，你还算计那60块钱门票干啥呀……