2日起，我国多地迎来2018年首场降雪，中央气象台持续发布暴雪黄色预警，这也是入冬以来我国出现的最强的一次降雪过程。

　　本轮雨雪天气持续时间长，强度大，发生的区域连片，人口集中，这些区域也是我国农产品重要的生产地和消费地，加之部分地区持续时间长，农产品未来行情走势将会深深地受其影响。

　　蔬菜、水果

　　面对强降雪，蔬菜、水果的反应是最直接、最强烈的。地产菜方面，生菜、茼蒿、菠菜、辣椒、黄瓜、茄子等价格均已出现了上涨，雪越大，价格涨得就越高。

　　大雪会造成大棚的温度下降，光照不足，蔬菜生长变得缓慢，蔬菜的供应总量就会受到一定的影响;受大雪的影响，很多高速公路会封闭，前往田间地头收购蔬菜的菜贩也会变少，大部分蔬菜价格上涨，这是必然的现象。

　　提醒种植户，在降雪期间要做好大棚的除雪工作，防止大棚被雪压塌;此外，可以在大棚内点几盏照明灯，给农作物补补光，检查棚壁和卷帘，做好保暖。

　　水果的价格与蔬菜一样也纷纷出现了上涨，其中的道理缘由也是一样的。

　　鸡蛋

　　鸡蛋价格出现了较大的涨幅。统计数据显示，去年同期，鸡蛋多地的平均价为3.5元至3.7元每斤，此刻鸡蛋的平均价格已经达到了4.18元每斤，同比、环比均出现了上涨。

　　跟往年相比，现在鸡蛋的价格算是比较高的了，一方面过了元旦，进入迎接春节的节奏，鸡蛋的消耗量增多。另一方面，很多经销商怕天气因素影响拿货，在前期出现了较强的采购愿望和积极性，就导致了价格的上涨。

　　因为经销商拿货太过积极，很多地方出现了库存爆满的情况，本轮雨雪天气持续时间长，不方便配送，待到十天后雪霁天晴时，预计鸡蛋的价格很有可能出现一段时间的下跌。此外，建议养殖户，鸡蛋价格的涨跌主要看供求关系，当下暴雪导致的价格上涨不能作为全年价格走势的参考。

　　决定鸡蛋价格的主要因素还是供需关系，养殖户要不停地浏览信息，包括补栏、存栏、淘汰鸡等，要会算时间，一旦出现周边存栏量较多的情况，要根据自身的承受能力，适时适量淘汰部分蛋鸡，减少饲料投入等成本。

　　主粮

　　山东、河南、河北这些地区是玉米的重要产区，这些地方的玉米运输一般是采用汽车运输，汽车运输受天气的影响非常大。像玉米深加工企业、饲料厂为了争夺货源，会提高运输价格，玉米的价格就上涨了。

　　而本轮大范围降雪天气就如同催化剂，不断加热着玉米的价格。

　　本来受多种因素影响，2017年玉米的价格相对较高，加上争夺货源，经销商手里的玉米货源成本不低，如果价格不好经销商就没有出库的意愿，所以春节前后的一段时间里，玉米价格基本不会走低。

　　玉米价格在2017年走高，在本轮雨雪天气影响下会继续走高，无疑会给农户留下印象，2018年玉米种植面积存在部分地区稍微增大的可能，建议种植户改种的面积不要太大，还是要丰富种植品种。此外，基本与玉米本轮上涨的原因相同，大雪也造成小麦等主粮价格也都出现了上涨。

　　冬储菜

　　在价格上涨的农产品中，有一类却显得特立独行，那就是冬储菜，像土豆、大白菜、洋葱、胡萝卜，价格波动幅度不大，雨雪与它们似乎没有关系。

　　现在这些冬储菜都已经采摘完了，市场上的货都是从冷库里出的，受天气的影响比较小。冬储菜最大的特点是耐储存，不容易坏，所以可以进行适时的备货补仓。2016年1月份，我国多地曾面临一场“霸王级”寒潮的影响，很多菜贩经销商有了充足的经验，在本轮雨雪天气出现前进行了一定的备货，所以它们的价格波动不大。不过，不排除随着其它蔬菜价格上涨，冬储菜也出现上涨的情况，不过这种涨幅应该没有那么强烈。

　　俗话说水涨船高，本次雨雪天气比较强势，主要农产品价格势必会出现波动，望农户们合理安排销售。