华龙网1月22日6时讯(通讯员 种统强)“这下可好了，订单收购我们种植的老红米，不但减轻了农民种植的风险，而且还能卖出好价钱。”近日，黔江区杉岭乡一农民得知第十六届西部农交会上黔江区的老红米拿到900万元订单后高兴地说。

　　杉岭乡空气清新无污染，昼夜温差大，种出来的老红米口感好，营养价值高，当地老农也叫它打山米。农村家里生了小孩，产妇都要吃这种米，因此又叫月子米。据说杉岭乡种植老红米有200多年的历史，后来由于产量低，又卖不起价钱，种植的人逐渐减少，但由于近几年老红米在国内外市场供不应求，价格也大幅提高，杉岭乡种植老红米的人又多了起来。

　　近年来，杉岭乡为助推农户增收，积极推进产业结构调整，引导农民发展老红米种植，为村民增收致富开拓了新路子、注入了新活力。采取“公司+专业合作社+农户”的发展模式，实行“订单”种植，由黔江区杉岭乡乐豪杂粮种植专业合作社免费向农户提供优良老红米种子，统一进行技术培训，并全程参与技术指导，与农户签订保价收购合同，诚信收购。这种降低农户风险的种植模式极大地调动了农户的种植积极性。

　　据了解，该乡农民们都说，种植老红米比种植一般水稻划算，而且管理简单，投入成本低，关键是手持“订单”种植老红米，赚钱心里有底。尖山子村2组农民李春明，去年种了10亩老红米，卖了2.1万元。他说今年计划把自家的13亩水田全部种植老红米。

　　据该乡农业分管领导罗勇介绍，订单农业又称合同农业、契约农业，是近年来出现的一种新型农业生产经营模式，农户根据其本身或其所在的乡村组织同农产品的购买者之间所签订的订单，组织安排农产品生产的一种农业产销模式。订单农业很好地适应了市场需要，避免了盲目生产。