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世界粮食日:“种米高手”是怎样炼成的

2016-10-17 11:10:01       来源:中国农村网    作者:新华社记者 李尕 摄

  

  “双抢”时节,李昌浩和邻居一起抛种晚稻秧(7月13日摄)。

  

  “双抢”时节,李昌浩和妻子一起晒早稻谷(7月13日摄)。

  

  上图:晚稻收割前夕,李昌浩手持米王争霸赛冠军奖杯站在自家稻田前;下图:李昌浩将谷仓里的早稻谷盛出,十多天后谷仓里又将装满晚稻谷(拼版照片,10月12日摄)。

  金秋十月,南方晚稻陆续开始收割。湖南省湘阴县城西镇南洲村的一片稻田边,老农李昌浩弯身用镰刀将杂草除去,口中念叨着:“今年雨水多,扮禾(收割脱粒)要晚个十来天咯。”

  今年年初,李昌浩用编织袋背着自种的大米来到长沙参加湖南省首届“米王争霸赛”。凭借着不抛光、口感好、保留胚芽米皮、绿色健康等特点,李昌浩的米夺下“米王”称号,一下出了名。

  说起种田,66岁的李昌浩滔滔不绝:“煨芽、沤肥、育秧、除草……大大小小30多个环节环环相扣,任何一步出了问题就会满盘皆输。”李昌浩认为,种田要讲究天时、地利、人和。“天时”是要学会相时而种:他从90年代开始就养成了种田做笔记的习惯,记载下每一次气象变化对耕种效果的影响;“地利”是指要养护好土壤:为了增加土壤透气性,他总要比别人多耕一遍田,人家用化肥,他坚持沤农家肥;“人和”是要有精益求精的“工匠精神”:很多环节李昌浩仍坚持用人力手工劳作,他亲手制造的木质工具一用就是十多年。李昌浩认为种田的很多细节是机械设备无法取代的,每一亩田都应该种得像一本书一样工整。

  李昌浩种的五亩地产量不算高,但以质取胜。每年收获的两季稻米除去自家吃的,剩下的早早就被亲朋好友和网购顾客预订一空。李昌浩说:“要让人家看到我的米供不应求后都像我这样种田,那就是我的奋斗目标。”

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责任编辑:白梦迪