图为台企展示的各类生姜加工产品。　刘鹏　摄

　　记者日前在贵州省安顺市镇宁县生姜种植基地看到，“台二代”古文杰正与种植户们商量采购计划，还时不时地拉拉家常，“他们经常会问我在这里的饮食习不习惯。”

　　9月，是贵州省安顺市镇宁县万亩生姜丰收的时期。“最近，我们每天都要走村串户和种植户商量采购协议，查看生姜的品质情况，招揽收姜的劳作人员。”古文杰告诉记者，收姜前期的准备工作和收姜一样重要，前期和种植户谈好后，后期收姜环节就会更加顺利。

　　虽然来贵州的时间不长，但古文杰自称为“地道的贵州人”，日常饮食中已经离不开折耳根、辣椒等贵州特色食品。

　　古文杰是贵州黔棠姜生物科技有限公司销售部经理，该企业由其父古永雄所创办，是镇宁县的第一家台资企业。该企业业务以农产品生姜销售及产品深加工为主，2017年底正式投产，目前已发展为当地农业龙头企业，实现年加工生姜2万吨，年产值3亿元(人民币，下同)，研发出食用、日化、保健等20余种生姜加工产品。

　　古文杰起初“并不想留在贵州”，受父亲的影响，对贵州有了一定的了解和情感，才决定到贵州来发展。古文杰说他的父亲，人生三分之一的时间都在大陆，对大陆的发展环境很熟悉，愿意在贵州发展。

　　随着年龄的增长和在贵州的生活，古文杰对大陆的认识和了解愈发全面。古文杰说：“近年来跟着父亲的脚步多走了走，对于大陆的发展环境和机遇逐渐有了更深地了解。大陆的发展是很多台湾年轻人想象不到的，不能光看网上的资料介绍，而是要真正地到大陆走一走、看一看。”

　　图为“台二代”古文杰(左)和生姜种植户合影。受访者供图

　　上大学时，古文杰偶尔会来父亲的企业学习。2019年，大学毕业后他就直接奔赴镇宁。“台湾的精致农业很发达，贵州有着良好的生态环境、完善的交通条件，两者结合具有很强的互补性。”古文杰说。

　　古文杰认为一块小小的生姜很多人只知其可食用，而其背后的文化和价值很少被了解。

　　经古文杰提议，企业更加注重姜文化的塑造，同时为让更多人了解姜的更大价值，古文杰经常带领团队去各地宣传推介。

　　“生姜是一种集调味品、蔬菜、中药材于一身的重要植物，含有丰富的姜辣素、姜黄素等，能驱寒暖胃和促进血液循环，俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜，少请医生开药方，可以说生姜全身都是宝。”古文杰说，“我们致力于姜种植、品种改良，研发安全、健康的姜制品前景无限。”

　　2019年贵州健康医药产业产值达1019亿元，这让古文杰对生姜产业的未来发展更具信心。“福建有‘玻璃大王’，台湾有‘芯片大王’，希望我们在贵州做成‘生姜大王’。”古文杰憧憬地说。

　　古文杰的“宏伟目标”让60多岁的古永雄非常欣慰。古永雄说：“贵州良好的生态环境非常适合养老，我们这一代的打拼是时候让年轻一代接过接力棒，希望更多的台湾年轻人能够更快地融入到大陆这块土地。”