2016-01-27 13:56:30 来源:中国农村网 作者:黄海洋 吴 勇
彭成绩:中国柑橘学会名誉理事长,至今投身柑橘产业已近60年,曾任广东省农业科学院果树研究所所长、研究员,中国柑橘学会副理事长,享受国务院政府特殊津贴。
参与主编或副主编的书籍有17种,仅柑橘方面便有:《中国柑橘品种》、《柑橘病虫害原色图鉴》等11种,在国内外发表论文40多篇。
主持或参与研究农业部、广东省重点科技项目10多项,其中有三项研究成果达到国内先进水平,并获省二、三等科技进步奖5项,省自然科学三等奖1项,省技术推广二等奖2项。
长期以来,广东柑橘产业在中国柑橘产业中占据重要角色,以沙糖橘、贡柑为代表的特色柑橘品种,成为农户的“摇钱树”。尽管近年来受到黄龙病、黄化的冲击,传统柑橘种植区正在萎缩,但同时,一个个柑橘扩种新区在不断涌现,柑橘产业“造富神话”仍在继续,影响力不断扩大。
近日,在从化沙糖橘文化节上,有着“成绩好桔”之称的“从化桔王”,拍卖出了9999元的高价,令人惊叹。“从化桔王”历经42年,仍旧坚挺,它的存在,也是广东沙糖橘产业兴旺的见证。
随着广东柑橘产业的快速发展,人们也在寻找,究竟能否出现如沙糖橘一样有代表性的品种,延续广东柑橘产业的辉煌。近年,诸如茂谷柑、沃柑等优秀的柑橘新品种表现亮眼,除此之外,紫金春甜橘、明柳甜橘等传统的优秀品种再次成为人们关注的热点。
谈及这些优秀的传统品种,不得不提其选育者——广东省农业科学院果树研究所原所长、研究员彭成绩。
作为老一辈柑橘专家,彭成绩与柑橘产业已相守了一个甲子,在柑橘引种和选育方面做出了重大贡献。人如其名,彭成绩一生成绩,皆系之于柑橘。通过学术与实践并举,彭成绩影响了一代代柑橘种植户。
年近80的彭成绩,仍然精神抖擞。
六点起床是已近80高龄的彭成绩每天坚持的事。虽已退休多年,但他一直没有闲下来,写书,是他对柑橘事业贡献的延续。如今他就正在编写一本《南方果树病虫害原色图鉴》。“农民种柑橘,最怕病虫害,也喜欢看防治病虫害方面的书籍。”一句农民喜欢,道尽彭成绩坚守柑橘事业一个甲子的理由。
事实上,近60年间,彭成绩始终将育好种、选好种,指导农户种出好品质柑橘,作为自己奋斗的目标。
坚持良种选育 5个通过省审定
早在初中时,彭成绩就梦想着长大后成为园艺家。1958年,他考上了华南农学院佛山分院园艺系,柑橘是他的主要研究领域。这是彭成绩与柑橘结缘的开始。
毕业后,彭成绩被分配到紫金县农业局经济作物股,成为一名果树技术员。之后,彭成绩被调往广东省农业科学院果树研究所,起初协助老专家做研究。
彭成绩在主持柑橘选育工作期间,选育出包括紫金春甜橘、明柳甜橘、粤英甜橘、粤丰蕉柑、粤优椪柑等5个柑橘品种,均通过了广东省新品种审定委员会审定。
每一个柑橘品种的选育都倾注了彭成绩的心思,光取名,每个品种都有所讲究。例如,紫金春甜橘的名字主要体现在春节前后上市;明柳甜橘则是柑橘表面上有柳纹;粤英甜橘是与英德农业局合作的品种,主要在英德地区种植;粤丰蕉柑是在蕉柑的基础上进行改良,使果实商品性更好,口感更佳。
广东是我国柑橘主产区,栽培面积与产量居全国前列,主要栽培品种有沙糖橘、贡柑、蕉柑、年橘、沙田柚等,其中90%以上为中熟品种,成熟期集中在11-12月,这样的品种结构不够合理,造成果品季节性过剩,导致市场价格不稳定。
这种现象,引发了彭成绩的思考。能否根据市场需求,选育一些品质优秀的迟熟品种,紫金春甜橘、明柳甜橘便在此背景下诞生。彭成绩介绍,利用柑橘的自然变异,通过营养系选改良柑橘品种的途径,已被世界各国广泛采用,紫金春甜柑橘便是通过营养系选种,选出的新品种,而明柳甜橘则是从紫金春甜橘的芽变中选育出的新品种。
紫金春甜橘、明柳甜橘成熟期晚,在春节前后上市,此时国内并没有太多新鲜柑橘,因此,紫金春甜柑橘、明柳甜橘价格稳定,有时还能卖出高价。如此优势,使紫金春甜橘、明柳甜橘被广为种植。目前,紫金春甜橘在河源、惠州、清远、肇庆、云浮、广西、浙江等地有栽培,面积超过10万亩。
除了采收期,彭成绩认为,柑橘的品种选育还要考虑其他因素,主要集中为果实商品性、果实口感等。“果实品质要好,果肉口感好、多汁入口化渣且果实种子少”,彭成绩说,商品性优、卖相好也是关键,“广东人喜甜,应选育出更多果实甜的柑橘品种”。
鼓励品牌塑造 突出地方特色
从校园到果园,从中国到国外,彭成绩一直在柑橘领域孜孜以求,也因此积累了丰富的经验。
尤其在素有柑橘第一“杀手”之称的黄龙病方面,彭成绩颇有见解。“首先,农户要有信心,黄龙病并不可怕,可以防控。”他向笔者简单地介绍了防控黄龙病的措施:要选择隔离条件好的地方建立苗圃,用无病母树的接穗做繁殖材料,培育无病苗木,种植健壮无病苗;同时及时防治传病昆虫——柑橘木虱;在每年春、夏、秋季三次枝梢老熟时,逐株认真检查,发现一株,挖掉一株;最后是加强肥水管理。
除了帮助农户种出好品质柑橘外,彭成绩认为,品牌的建设同样重要。品牌打造可以让农产品卖出好价格,因为只有农产品价格好,农户才会集中心思和精力投入到柑橘的栽培管理上。“柑橘品牌需要专门的团队来打造,这样柑橘的销量才能上去。”
如今,通过塑造农产品品牌,带动产业发展的案例越来越多。2015年12月23日,在从化首届沙糖橘文化节上,被称为“成绩好桔”的“从化桔王”通过网络拍出9999元每盒的高价,所得款项用于公益事业,引起社会高度关注。“桔王”的拍卖,也打响了从化沙糖橘品牌,助力果品的销售。
对于广东柑橘产业未来发展,彭成绩说,以后广东柑橘产业将呈现因地制宜,多品种发展的局面。如今,潮州蕉柑、紫金春甜橘、廉江红橙、梅州金柚等品种呈现百花齐放的局面,各地根据自身特色,因地制宜,打造出广东特色柑橘品牌。“广东柑橘产业,应在原有品种基础上,进一步改良选优,继续发展地方特色柑橘品牌,并视需求引种外地优秀品种。”彭成绩说。
采访最后,彭成绩对于他一直坚守的事业寄予了厚望:“广东种植柑橘的条件,是全国最好的,没有严重的霜冻,有效积温较高,种出的柑橘品质好。而且,种植柑橘是一项见效快、产量高、收益好的产业,值得进一步发展。”