7月31日，安徽合肥天降甘霖，退去了连续十几天的高温酷暑。来自安徽中医药大学、上海农科院国家食药用菌工程中心、中国营养学会的三位专家，在“食全营养•菌享健康”公益大讲堂暨“万家营养保健康促进行动”启动仪式上，为现场200多名市民，深入简出的讲授了营养健康知识，受到热烈欢迎。从即日起，此项活动将以合肥为起点，面向各地普及营养健康知识和食(药)用菌营养健康方法，同时，还将开展食(药)用菌的培育、种植、深加工等方面的培训、交流、合作。

　　为积极响应国务院前不久刚刚发布的《国民营养行动计划》，发展具有中国特色的食物营养产业，同时发挥安徽食(药)用菌生态种植及其在研发应用上的优势，安徽省食用菌行业协会联合相关高校及科研院所，组织开展了“食全营养•菌享健康”公益大讲堂活动。“此次活动是落实‘健康中国’战略的一个实际行动，是我们向公众普及食用菌健康饮食文化知识的一次尝试，也是我们宣传安徽道地药用菌的一个新平台。”安徽省食用菌行业协会会长常莹表示，安徽山好水好人好，药用菌资源丰富，灵芝、茯苓、天麻、桑黄是大别山区药用菌的四大支柱。特别是近年来，药用菌产业异军突起，形成了“大别山——皖南山区”药用菌产业带，其中产自金寨、南陵等山区县的灵芝系列产品，不仅远销日韩、欧美，且销量逐年增加。

　　参加启动仪式的安徽省老年保健学会秘书长卫武认为，该活动是省内外产学研权威部门发展健康产业的一次大合唱，充分体现了各参与单位强烈的社会责任。“我们将与各单位携手合作，办好这项公益活动，以大众科普推动公众营养工作，以公众营养促进大众健康，让大美安徽出现更多的长寿之星、出现更多的长寿家庭。同时，通过普及和宣传食(药)用菌知识，让更多的人认识和接受食(药)用菌产品，为安徽食(药)用菌产业发展和贫困山区农民早日脱贫致富，擂鼓助威。”常莹如是说。